Anggur saka cherries

Saben nyimpen utama dina, sampeyan bisa nemokake anggur wae: manis, semi-garing lan santosa anggur, putih, abang, limo tembung. Nanging, senadyan kasugihan saka pilihan, wong-wong luwih seneng gawe krasan anggur.

Kang digawe saka maneka warna bahan mentahan, ing artikel iki Aku bakal ngrembug carane nggawe anggur saka cherries.

Yen sampeyan pengin njaluk produk prayoga, aja lali siji aturan penting - kanggo preparation saka anggur perlu milih mung sing paling apik lan dhuwur woh kualitas. Sampeyan ora perlu kanggo nyimpen ing bahan mentahan, déné anggur saka cherries bakal bungahaken sampeyan karo ambu lan rasa pungent.

Nalika aku wis bola-bali wis kanggo nggawe manawa - saben anggur inang ing siji lan pesawat sing padha úa ora padha karo liyane. Beda ing ngrumusake, pilihan saka bahan mentahan, sourdough lan suntingan ing kawitan marketing, iku sethitik banget ngganti rasa anggur ing output. Aku bakal pitutur marang kowe carane, ing sandi mratelakake panemume, kabeh sing perlu dilakoni, lan tindakake tips iki, utawa milih cara liyane, netepake dhewe.

Dadi ayo kang miwiti masak Cherry anggur karo preparation saka bahan mentahan lan saka ragi. Wedang samubarang saka woh-wohan saka operasi iki idhèntik. Cherry uga substandard, kurva, nggoleki, nanging supaya manawa iku kudu dadi sehat, mateng lan ora bosok. Sampeyan perlu kanggo kasebut kanthi teliti, Ngurutake liwat mentahan materi lan mbusak kabeh woh tanpa gina.

Yen Sakura siap, iku kudu peredavit. Yen ana anggur penet khusus - gedhe, yen ora saiki, sampeyan bisa nggunakake juicer sing, utawa malah push sikilmu musik, minangka ing "The Taming saka Shrew" movie. Jus bisa digunakake kanggo sawijining intended waé, kanggo pengawetan, lan bobot Cherry isih (pulp) iku cocok kanggo nggunakake minangka bahan mentahan, anggur, Cherry, kita bakal nyiapake mung nggunakake pulp.

Kanthi ragi dicokot liyane rumit, ing paling apik iku siji sing digunakake ing industri. ferment iki thukul ing ragi anggur ing laboratorium, nanging kanggo njaluk iku rumit. Supaya nyoba kanggo nggawe kualitas wiwitan kanggo anggur saka cherries ing ngarep.

Rawuh menehi preparation ngirim dadi kira-kira rong minggu sadurunge dina sing wis dhewe kanggo extraction woh. Aku biasane digunakake kanggo ragi raspberries. Sampeyan perlu kanggo ngumpulake woh wohan beri resik lan tanpa ngumbah (ora kanggo ngruwat bakteri saka iku), sijine kanggo nggunakake. Sing kok aku ora maringi pitutur kanggo ngumpulake raspberries sawise udan. Uga mentahan materi apik kanggo ferment ing grapes bakal, nanging ora tuwuh ing ngendi-endi. Yen sampeyan tuku, nyoba kanggo njupuk kito, tinimbang diimpor, diiseni karo macem-macem kimia menyang eyeballs.

Saiki proses, njupuk jar capacious lan pour menyang iku kaca banyu, setengah tuwung saka gula tiba asleep lan saperangan saka kaca tingal saka woh wohan beri ulig. Nglakoake Cairan mlaku, dasi opening botol gauze saka sawetara lapisan lan mbabarake iku ing panggonan kang peteng. Sawise patang dina, iku perlu kanggo nglakoake lan ketegangan isi bisa liwat cheesecloth. Ing jus sing saluran - iku ragi.

Wine Cherry godhong 200-300 gram ragi kanggo saben sepuluh liter. Aku nggawe wiwitan taun, lan yen sawise rencana kumpulan pisanan kanggo lay liya, tinimbang nggunakake endhepan ragi saka kumpulan pisanan. Ing kasus iki, kanggo saben sepuluh liter saka anggur dibutuhake satus gram cake.

Saiki kita duwe loro sumber lan ragi, kita miwiti proses utama. Anggur saka cherries bisa rampung ing bank-bank desyatilitrovyh, sawetara nyoba kanggo nggunakake kontaner plastik, nanging aku ora nyaranake kanggo anggur. bank sijine 5 liter pulp isih sawise extraction, isi karo rong liter banyu lan pegatan kabeh sirup iki digawe saka siji lan setengah kg saka gula dipun bibaraken ing telung liter banyu. Gulu bank-bank bakal naleni munggah karo gauze lan menehi 4 days lumaku ing panas, ing pungkasan ing dina kaping papat, kabeh slurry settles kanggo ngisor, iku saiki perlu sijine Muter banyu lan bank-bank ora bisa tutul mau 4-5 minggu.

Sasampunipun periode, kudu kasebut kanthi teliti, saluran jus, remet pulp lan ketegangan jus, kang wis dipencet metu saka iku, banjur loro jus campuran bebarengan lan kapenuhan maneh karo kunci botol banyu diinstal. Sawise 5 minggu, bisa siap kanggo pour anggur saka lodhong ing botol.

Saiki sing wis ngerti carane nggawe anggur saka cherries, iku tetep kanggo pengin sukses ing iki ora prasaja, nanging pakurmatan punika.