Apa Jamur Nigella?

Ing alas campuran, ing daerah iklim lembab, ing werna saka Birch lan Hazel mundak akeh salah satunggaling akeh jamur susu kulawarga - jamur Nigella. Boten kados mitra - biasa lan kuning, - wakil saka Kratoning Pacific ora populer karo pickers jamur.

Carane ora jamur susu lan kok ora kaya pembuangan saka mburu bisu? Bisa ditemokake ora mung ing alas. Nigella jamur beda ing unpretentious, nanging amarga ing wektu dhuwur asor, sampeyan bisa kesandhung marang iku, malah ing wilayah taman ing tengah Moscow. Nanging, digunakake ing jamur pangan, tansaya munggah ing kutha iku arang banget mbebayani - amarga daging kelompok jamur sacara intènsif imbues online saka bahan kimia mbebayani, lan mung wong soko ing mundak terus tengah kutha.

Externally Nigella - jamur, ora beda-beda saka liyane jinis jamur susu. Kabeh kupluk crobong-shaped padha, rada arched utawa wis inversions ing sudhut, jus milky mati-putih padha. Beda didhisiki werna. Minangka logis kanggo nganggep saka jeneng, tutup hue utama saka jamur iki ireng. fitur khas sawijining - pola ing lumahing. Padha bunderan concentric ing ijo ireng lan zaitun. Iki "macan" pola lan jamur unik Nigella. Photos of Gruzdev iki, malah yen kanggo ndeleng wong ing paling sapisan, bakal eling kanggo umur.

Menawi mekaten, black cumin, bisa dadi cukup gampang kanggo ngumpulake lan mangan - inedible utawa conditionally becik ditonton golek mitra ing alas conventional mokal. Mung padha katon - podgruzdok, kang kadhangkala uga disebut jeneng sing padha kaya jamur ireng.

Piring duwe black cumin, panah mudhun. Nalika jamur enom, padha bisa duwe hue putih, lan karo umur wiwiti tuwuh coklat. Padha dadi kanggo ing sikil saka jinis jamur susu - ngganti werna minangka jamur akeh.

Nigella jamur katon ing alas Russian nang endi wae ing tiba, nalika iku cuaca kelangan udan. Ing wektu iki, utamané sawisé udan cendhak nanging abot, sawetara connoisseurs saka jenis iki teka kanggo iwak. Apa kudu jamur - Nigella? Kaya jamur liyane, nggunakake ora bisa dadi seger. kulawarga iki wis latek kelompok jamur tartamtu, kang mung bisa dibusak dening soaking ingkang dipun danguaken. jamur susu conventional jus iki banget pait, ing Chernushkas - meh tasteless, nanging Pesona khusus saka pasugatan kang nambah. Mulane, resep paling tradisional spesies saka kelompok jamur - utawa salting, utawa ragi.

Supaya kanggo mlaku pickle Chernushka, sampeyan kudu wis rendhem jamur kanggo 3-4 jam ing banyu resik, ngganti saben rong puluh menit. Banjur (kanggo comfort dhewe) bisa sudo dhateng jamur 5 detik ing nggodhok banyu. Banjur sampeyan bisa miwiti mau tetenger barel, payudara, bak utawa bank-bank. Salt karo Kajaba saka jamur cloves ireng, teluk godhong, papak, ireng mrico lan wewangian. Kanthi salting tepat Nigella bisa dadi Ratu ing riyaya sembarang.