Apa mrico paling panas?

Akeh wong sing seneng bumbu kobong, udur bab apa mrico paling panas? Antarane macem-macem spesies sayur-sayuran iki dianggep dadi sing paling kritis ing donya mrico abang chili (ing tembung liyane - cayenne). Jeneng iki asring Applied kanggo kabeh varieties saka abang panas mrico. Supaya padha bentenaken saka medium lan slabozhguchimi mrico. Katajeman saka chili ditemtokake dening Scoville khusus. Kang digawe ing sesuai karo ngarsane mrico capsaicin - kobong inti.

Ing akèh negara, Ditampilake informasi saka wektu kanggo wektu sing mrico output keenest. Amarga saka pesen anyar nengsemake manungsa waé khusus pangerten saka.

1. Ing 2011, ahli saka Mexican State University, dumunung ing New Mexico, announced sing paling panas mrico ing bumi - Trinidad Morugo kalajengking. Experts wis ketemu sing katajeman ukuran mrico saka werni Golf iku luwih gedhé saka 1.2 MU Scoville lan pungency saged luwih saka 2 MU mrico iki akeh ing babagan. Trinidad, dumunung ing Segara Karibia ing 2011 iki ditandhani dening Guinness Book of Records minangka paling panas mrico ing bumi. Kanthi akeh kang kudu nganggo sandhangan lan protèktif respirator a. mrico iki prakteke ora cocok kanggo konsumsi manungsa. Kang digunakake ing Pabrik cat, kang Paint ngisor saka kapal, nyegah mbangun-nganti kerang sing. mrico mung digunakake minangka semprotan ngisi mrico. Punika komponèn saka luh gas.

Iki ndisik tenimbang sadurunge rekaman nduwèni mrico Bhut Jolokia (Booth dzholokia), kang ana ing Kitab Records ing 2007. Miturut cara, ing woh-wohan saka mantan rekaman nduwèni digunakake kanggo produksi khusus granat tangan. mrico iku Sato alam, kang mundak akeh meh nang endi wae ing Bangladesh lan ing negara lingkungan India.

2. Bubar, sekelompok ilmuwan Australia mimpin cara padha mikir, mrico paling panas, akeh lan Processing kang perlu kanggo nggunakake sandhangan protèktif, padha cocog pangayoman kimia. Ing budidoyo saka sayur-sayuran iki akeh buruh kita diamati impen kang nyebabake asli materi saka tetanduran. mrico iki dijenengi Trinidad Scorpio Buteh, kang nuduhake yen iku sing relatif cedhak saka juara Mexican. woh kang ing 2,5 cm dawa marang asil 1.5 MU Scoville. Ing Australia nggawa varieties saka mrico, kang padha sadurunge dianggep rekaman - Noga Viper, kang wis cathetan ing 1.38 MU Scoville.

3. calon Liyane kanggo judhul mrico panas asalé ing Inggris Urut saka "Tanpa wates". Vyvevshy anakan kang udur sing macem-macem anyar karkat kabeh varieties dikenal saka chili sharpest. mrico iki dijupuk dening nyebrang saperangan varieties paling pungent. Iku ora bisa digunakake ing panganan.

Kabeh saka mrico ndhuwur iku supaya leukemia sing Scoville ndhuwur mau mung mrico semprotan, uga piyambak capsaicin murni.

donya uga debat sing ana bab apa sing paling apik sauce panas? Ing antawisipun kathah sauces panas salah siji sing paling mencet punika sauce "Tabasco» (Tabasco). sauce iki diprodhuksi ing 5 spesies gadhah raos beda lan ketajaman diukur ing Scoville:

1. Sing paling gampang (600-1200 Skov.) - Tabasco Green (Green), nduweni rasa rada ora nguntungke (digawe saka mrico Xalapa, cuka, banyu, jagung pati, uyah, preservatives).

2. Sauce Tabasco Garli mrico (1200-1800 Skov.) Diarani minangka papak (disiapake saka telung varieties saka mrico abang, cuka, papak, banyu, uyah).

3. Ing sauce Tabasco Chipotl mrico (1500-2500 Skov.) - salah siji saka sauces paling éca ing donya (digawe saka mrico garang chipotle, cuka disaring, papak pepe lan bawang, banyu, uyah, rempah-rempah, tertutup gabungan "Tabasco").

4. Tabasco mrico Sauce (2500-5000 Skov.) - sing paling tuwa lan paling populer sauce (digawe saka chili mrico, cuka disaring, uyah, mrico).

5. Paling leukemia - Tabasco Habanero (5000-7000 Skov.). Panjenenganipun rumit resep (digawe saka mrico Abanero, cuka, gula tebu, sauce Tabasco, pulp mango, uyah, lunak, papaya, pisang, tomat, pepe papak lan trikatuka, rempah-rempah, Tabasco mrico).