Basil Green: varieties, budidoyo, migunani

Basil hijau wis digunakake ing preparation saka masakan wétan. Iku rempah-rempah pedhes lan fragrant relished ing Éropah sawisé abad 2 sawise kang muncul ing Arsenal Culinary saka akeh koki Asian. Ing mburi Basil abad kaping-16 dadi spice larang ing pasugatan kanggo meat, iwak, roti lapis lan desserts.

varieties saka Basil

Ing Basilika turah mbrawah saka spesies: 13 wakil. Iku gumantung ing jinis saka wangun rwaning, ukuran lan werna. Werna bisa saka cahya ijo kanggo jero kain. Thanks kanggo sawetara ekstensif saka werna, sawetara Kelompok nggunakake kemangi minangka hiasan ing amben kembang. Lan nalika kebangkrutan ing Pegunungan, kang crops sayur-sayuran nglindhungi marang akeh omo saka roso tart sing.

Ing varieties paling populer kemangi ijo ing zona iklim:

• Aniseed - ijo karo godhong silvery-ijo kemangi. Nanging tak jeneng saka roso manis subtle kaya anise. Banget populer ing hidangan Oriental tradisional lan kitha.
• Lemon - a Basil ijo fragrant karo diwenehi alus saka linglang. Iku digunakake ing omben-omben, desserts lan minangka seasoning kanggo iwak. Kerep digunakake ing Kosmetik, perfumery lan aromatherapy.
• "Ing Thai ratu" - amarga saka mréntahaké hiasan sawijining asring digunakake ing desain malang: ing latar mburi tetanduran deciduous KALUBÈRAN padhang dumunung ing tengah inflorescence kain sugih. Cetha lan kuwat ambu menehi roso khas oriental. Gunakake ing marinades, sauces lan minangka bumbu kanggo meat.

jinis Green Eropa kang Basil manis, minangka nduweni rasa Gamelan lan mellow, iku asring digunakake ing masakan Laut Tengah. varieties Violet duwe liyane cetha, rasa pedhes. bangsa Eastern nyebataken Basil wangi.

Basil kain varieties umum:

• Purple - rwaning karakteristik putih lan hues kain. Wis ngasilaken dhuwur amarga deciduous gedhe. Amarga Spice pocapan asring digunakake ing produksi lengo, sauces lan cuka. Serves minangka hiasan kanggo roti lapis.

• Holiday - bahan dhuwur tekan 60 cm. Nanging tak menehi jeneng amarga saka extract kamper alam saka tanduran. Wis roso tartamtu lan serves minangka infusions medicinal. Kang digunakake ing meat lan sayuran pasugatan.
• "Ararat" - kacepetan ing wektu ripening Basil, saka awal germination kanggo harvest njupuk Panggonan saka 30 kanggo 40 dina. Ing dimensi saka kompak, nganti 30 cm ing dhuwur, hue kain, karo ambu pait-clove. Kang digunakake ing wangun pepe ing duduh kaldu, daging lan sayuran.

We wis dianggep mung ing varieties paling umum saka Basil ijo lan ungu, ing kasunyatan ana akeh liyane. Lan kabeh padha duwe kuwalitas unik dhewe, nanging sing jumbuh status kesehatan.

Migunani situs saka Basil ijo

Ora mung ing masak Basil tak sawijining nyebar, nanging uga ing rakyat medicine kanggo menehi curative. tanduran roso padhang digunakake kanggo ngresiki udhara, njupuk nyisihaken saka ngelu lan istirahat organisme ing aromatherapy. Lan durung, miturut kapercayan kuna, Basil mbantu bocah-bocah wadon enom kanggo omah-omah.

Wong gerah saka penyakit saka sistem pencernaan, ing khusus kemangi ijo mbantu kanggo njaluk nyisihaken saka penyakit. Sawise kabeh, ing lengo sing penting ing rempah-rempah uga karo pisah saka panganan ngandhut lemak.

Sing bagéan saka rempah-rempah wétan

Kanggo njawab pitakonan, apa Basil ijo migunani, iku perlu ngerti komposisi kimia. Kabeh potensi saka tanduran ngandhut godhong sawijining. Sing padha ngemot vitamins A, B2, P, C, lemak sayur-sayuran, gula prasaja, rutin, carotene, molah malih. Menehi spice Basil penting lengo, kang sing ana ing jumlah 1.5%, kang dianggep dhuwur. molah malih bahan kimia, kang uga komponen penting, ningkataké aktivasi irama jantung: linalool, kamper, eugenol lan meilhavinol.

Thanks kanggo kabeh karakteristik ndhuwur bisa mangertos carane ekstensif nggunakake Basil ing medicine: minangka anti-natoni, antiseptic marasake awakmu, tatu, immunoukreplyayuschee tegese. Bronchitis, panyakit ambegan virus, panandhang asma, tanduran iki bisa teka ngluwari.

WAGs positif ing sistem gemeter, ngambakake pencernaan, strengthens otot organ internal lan relieves kejang ing getih prau lan normalizes ing ngenani babagan pipis ngambakake lan usus.

Sing ora kudu nganggo Basil fragrant

Wiwit Basil ngaktivasi fungsi jantung, banjur masalah kesehatan awak iki kudu ngempet saka nggunakake tanduran iki. Basil ijo gondho uga mengaruhi pembuluh getih ing awak, lan mulane warna vena penyakit etiology lan clotting sing sabdhoning kanggo refraining saka iku. Sajrone meteng, dipakani lan diabetes Doctors uga bisa menehi rekomendasi kanggo ngempet saka spice iki ing wangun.

Sing dipilih saka situs kebangkrutan

Basil mundak akeh uga ing mbukak, wilayah uga-surem. Dadi sampeyan kudu nggawe manawa situs iki milih tengen: adoh saka struktur, matak Shadow. Ing lemah kudu disiapake ing kuwi cara sing bakal nyedhiyani wutah perlu lan pengembangan tanduran. Iki mbutuhake moisten situs tanduran tegese cacahe senyawa kalium (klorida, kalium, kalium sulfat) lan urea ing witjaksono takeran karo banyu. Banget lemah ngendi Basil bakal tuwuh, kudu dumadi saka humus, peat, kompos lan bumi.

Akeh Basil ijo

Akeh Kelompok bisa ditemokake ing Taman saka Basil ing tetanggan karo parsley, dill lan trikatuka. Medicinal lan rasa saka tanduran iki narik kawigaten penyayang pangan sehat. wiji sing thukul ing greenhouses utawa tunas njobo. Kasunyatan sing Basil ijo banget lanang lan panas-maha, ing Frost slightest, tanduran bakal mati. Mulane, ing cara tanduran seedling ndadekke gampang pangopènan lan dipun promosiaken ngasilaken awal saka amben.

Sing paling luweh wektu kanggo sowing wiji - agêng-Maret. A landing ing lemah mbukak wis apik rampung nalika anget lan udhara wis warmed nganti +20 - + 25 ° C. Biasane iku wis wiwit transplanted ing pungkasan Mei - Juni awal.

Awit iku banget sensitif transplantasi, iku luwih apik kanggo nindakake karo panci peat utawa ing pop-phase rwaning kawitan. Iki bakal ngurangi mundhut saka kebangkrutan. Ing kadohan antarane tunas kudu ninggalake 20 cm. Ngisor iki photo kemangi ijo.

Penyakit-penyakit rempah-rempah wétan

Basil - iku sawijining tanduran taunan, nanging nandur ing panggonan sing padha ora dianjurake sadurungé saka umur 5. Kasunyatan iku rawan kanggo jamur penyakit sing dumadi amarga care salah:

• landing taunan ing panggonan sing padha,
• kebanjiran, minangka asil, banyu stagnation;
• lack of pas wektune loosening saka lemah watara basilika;
• aman ora samesthine saka suket.

Yen sampeyan nemokake sing Basil infèksi "blackleg" "Fusarium" utawa "botrytis", iku perlu langsung mbusak tanduran saka situs kebangkrutan karo sistem ROOT lan tanah gandhengan. Nanging yen Basil mung dadi lara, sampeyan bisa nyoba kanggo nyimpen Siapke duduh kaldu ing tampilan trikatuka (ing aspek saka 100 g saka peels 400 ml saka nggodhok banyu lan ninggalake kanggo infuse ing wengi) utawa tembaga sulfat solusi (1 sendok teh saka wêdakakêna kanggo 2 liter banyu) lan semprotan saben dina lara tanduran kanggo Recovery lengkap.

Care saka Basil ijo

Basilika mbutuhake Moderate mbanyoni lan biasa weeding saka suket. fertilizers Mineral pupuk, iku seng di pengeni kanggo nindakake kaping pindho sasi. Yen wektu kanggo mbusak shoots sisih, ing ngasilaken saka tetanduran bisa lengkap: nganti 3 biaya saka grumbulan.

Nilai Energy saka tetanduran

Yen sampeyan penggemar masakan Italia, Basil ing wangun hiasan ing pasta utawa tambahan kanggo salad tumindak kerep banget. Lan mulane iku bisa dadi informasi menarik bab kalori lan rempah-rempah sange kuwi. 100 gram prodhuk ing akun wangun pepe kanggo 23-27 kilocalories (gumantung ing macem). Komponèn utama saka tanduran banyu - 96%, lemak 0,65% Basil, karbohidrat - 2,64%, protein - 3,14%. iku bisa rampung saka data sing isi kalori saka sawijining meh nul.

Basil minangka liya kanggo bobot mundhut

Yen kelet kanggo diet, Basil ijo bisa bantuan metu. Kasunyatan kang ora mung meh kalori-free, nanging uga copes karo raos keluwen. Lan uga replenishes sumber mineral penting lan vitamins. Nalika nggunakake aplikasi iku kanggo pangan, wiwit aktif ngobong lemak lan nyepetake metabolisme ing awak.

Contone, menawa steamed sayuran nambah 2 tablespoons saka Basil, banjur ngerti sing padha nampa mung 1 kcal. Kabeh pangolahan bakal nerusake dadi èfèktif sing minangka energi awak bakal boten ing kabeh. Sampeyan bisa nambah saperangan saka iwak, banjur sajian halal cemlorot padhang karo werna. Entuk manfaat maksimum kanggo awak.

Panggunaan Basil ing cosmetology

Kita wis ngerti sing macem-macem Basil ijo utawa kain dumadi saka akeh penting lengo. Menawi mekaten, saka katresnan kang Estheticians gawé lengo sing iku komponen penting migunani ing krim, lotions lan pribadi ngarahke ing rejuvenation. produk Care ing lenga Basil bakal melu ing perang nglawan lemes kulit, pratandha tuwa lan kukul. The antioksidan situs bantuan kulit kanggo gawe anyar lan njaluk nyisihaken saka efek sing mbebayani saka lingkungan.

Resep kanggo salad klasik karo godhong kemangi

Sawise kabeh informasi kasebut ing ndhuwur bab ono gunane kang Basil, budidoyo, digunakake kanggo medicinal tujuan, lan liyane, sampeyan kudu ngrampungake dadi resep klasik kanggo salad prasaja lan éca karo godhong kemangi. Iku iki bagéan saka salad ing menu paling restoran Eropah.

Green utawa kain Basil digunakake ing masak ing akèh variasi: tanduran godhong, shoots, wangun seger lan pepe, kabèh lan shredded.

We kudu produk ngisor iki:

• mozzarella - 120-130 g;
• tomat Cherry - 10 Unit (utawa tomat conventional - 2 bêsik);
• Lettuce - 5 mumur
• godhong kemangi - 6 petals;
• Bunch saka dill,
• ijo trikatuka (kanggo rasa);
• balsamic cukà - 1 tablespoon;
• lenga zaitun - 2 tablespoons;
• uyah lan mrico - kanggo rasa.

roti lapis

Yen sampeyan wis ing tomat nyimpen Cherry, banjur sawise siraman Cut ing setengah dibutuhake. Yen sampeyan duwe tomat biasanipun, banjur Cut mau menyang persagi.

Mozzarella kudu dibébasaké packaging lan mbilas karo nggodhok banyu. Nalika keju wis disiapake, Cut lan diced.

Transisi menyang Basil ijo mung bisa Pick, ninggalake kabèh utawa Cut menyang irisan-irisan (sing kaya). Nanging wiwit sing sayuran ijo, tangan ambruk, sing liyane sing menehi penting lengo lan menehi sajian sugih roso. Kanthi dill bisa nindakake uga, nanging sampeyan bisa chop lan, kaya bawang ijo. Sing bakal pungkasan punika komponèn prentah saka salad klasik karo godhong kemangi. Mulane, ninggalake kaputusan ing sawijining ngarsane ing sawijine discretion.

Kanggo nyiapake Isi, sampeyan kudu nyampur ing cukà balsamic lan lenga zaitun.

Saiki menyang registrasi salad: ngiris tomat Cherry (utawa tomat) metu dhateng a plate, nambah sayuran ijo. Pour salad klamben panen.

Iku garis pungkasan: Lettuce bisa Cut utawa Pick bêsik (sing seneng) lan nglakoake dicampur disiapake.

Sugeng dhahar!