Cara kanggo milih mesin pembeku kanggo alus es-krim. Resep kanggo krim mesin pembeku alus es

Cook macem-macem panganan, cukup kanggo tuku mesin modern - pemotong Milling kanggo alus es-krim. Iku bebarengan kneaded, oxygenates lan freezes dicampur rampung kanggo nambani. Kanggo profesional ing pawon iku bab penting, kang tanpa karya confectioners adil.

asas saka operasi

Mesin otomatis dumadi saka silinder kanggo cooling nang kang disusun piranti kanggo whipping produk. Nalika nyuntikaken menyang kapisah cooling dicampur nemu suhu -7 derajat. Ing wektu iki freezes es ing lumahing, kang Cut lan ulig kanthi piranti khusus, lan dicampur nemu volume kaping pindho luwih gedhe.

Ing mburi kabeh tata cara cocktail utawa gelato bisa digunakake. Yen perlu, desserts siap uga ing mesin kanggo 48 jam. Freezers digawe panganan cuci mulut alus utawa bobot, nalika produk unloading diwenehi dening conical utawa piramida.

fitur otomatis

pemotong Milling dilengkapi kompartemen kanggo nyimpen desain dicampur kanggo pembekuan, cooling pangan - produktivitas sing dhuwur. mesin Rectangular nduweni ukuran cekap. Piranti bisa dilengkapi pump lan fungsi saka pasteurization.

Jinis kinerja mesin kanggo gelato

Freezer kanggo alus es krim iki biasane digunakake ing titik sale saka panganan cuci mulut rampung. Freezers kanggo koktail digunakake ing titik sale ombenan susu. mesin karya lan fungsi sawijining gumantung ing Produsèn, sawetara kendaraan sing dilengkapi karo mixer lan kontaner kanggo syrups, kang otomatis pipis menyang cocktail. Sawetara Unit duwe feed manual saka campuran siap lan sirup nambah langsung kanggo bakul. Piranti iki ngidini sampeyan kanggo nggunakake macem-macem saka sudhut roso sirup.

Freezer kanggo produksi alus es krim Wis fungsi nggawe prasaja lan outputting gelato panganan cuci mulut karo loro roso (contone, Stroberi lan banana bebarengan). Sampeyan uga bisa nggawe gelato karo rasa campuran, kang melu ing struktur saka rong bagéan saka werna.

Freezers kanggo prodhuksi sing gelato ngalangi

mesin iki mrodhuksi menowo ngalangi es krim. Dicampur prodhuk rampung wis nyebar ing sing khusus, kang banjur ditemtokake ing kulkas utawa pertunjukan ing suhu kurang lan digawe adhem maneh. Sakwise, penyayang es krim tuku manik langsung saka nawakke sing wangun ebay.

mesin Combo - mesin pembeku kanggo alus es krim lan koktail. mesin iki duwé kapasitas gedhé, lan akeh model sing dilengkapi karo pasteurizer a. Ing Pabrik cocktail mesin khusus kang dijupuk dening online lan kandhel, lan nduweni rasa paweling.

Rekomendasi nalika milih unit a

Kualitas mesin pembeku mengaruhi kapasitas karya dibangun ing kulkas, ing volume saka silinder lan pump peralatan. Nalika miskin kinerja bisa kelakon malfunctions lan gagal ing proses apa, contone, es krim bakal peremerzshim utawa, Kosok baline, ora beku.

Pump - bagéan integral saka perkakas kang liwat udhara lan gelato dadi ono krime. Kanthi piranti iki es krim bakal diserbu dening wolung puluh kanggo satus persen, ing anané saka Pumps, tokoh iki mung sewidak persen.

Paling luweh kanggo kinerja, mesin sistem cooling penting, wiwit kulkas Rilis dibangun ing jumlah gedhe tenan saka panas. Air bisa uga digawe adhem dening mesin pembeku utawa banyu. Pilihan pisanan iki biasane digunakake ing aggregates karo kapasitas minimal, cara liya digunakake ing cooling saka mesin-daya dhuwur.

Akeh model sing dilengkapi karo freezers silinder. Ing ngarsane loro silinder bisa gawé sawetara jinis panganan cuci mulut biasa. Ana model mesin-mesin Performing pasteurization. Fitur iki ngidini panas saka dicampur nganti satus derajat, kang ora numpes struktur molekul protein. Sawise sing ana ing proses cooling cepet nganti papat derajat. Fitur iki mbenakake komposisi biologi panganan cuci mulut, pasteurization nduwe pengaruh positif ing rasa thanks sawijining pembubaran lengkap prodhuk. Fitur utama iki mesin sing mesin ngumbah ngirim ora luwih saka sapisan saben rong minggu.

Starfood

A anyar ing pasar saka mesin kanggo produksi mesin pembeku gelato kanggo alus es krim Starfood. Iki jenis panganan disiapake saka campuran garing, diencerke ing kadhemen susu, banjur nggunakake mesin pembeku whisk, kebak karo oksigen lan limalas menit, panganan cuci mulut unik.

Diserbu gelato iku saka telung puluh kanggo patang puluh persen. model iki dilengkapi mesin silinder siji kanggo kapasitas 1.2 liter, kamar kanggo nyimpen dicampur gangsal setengah liter kontrol elektronik pembekuan. apparatus nduwèni fungsi produk wengi-panyimpenan lan cooling dicampur ing kamar.

Freezer kanggo nggawe alus es krim wis loro silinder ora kumpa. mesin kuwi bisa nggawe loro jinis panganan biasa.

Performance mobil kira nembelas kilogram per jam. Jinis piranti uga nduweni fungsi saka panyimpenan wengi. gelato isih glethakaken munggah sak wengi, lan ing dina sabanjuré bisa gampang dipun ginakaken tanpa mundhut saka kualitas.

krasan es krim

Summer panas dina favorit nambani anak - es krim. Kaya panganan cuci mulut kadhemen lan diwasa. Utamané, sinawang gelato kelangan ing kutha-kutha stuffy, yen sampeyan pengin seneng freshness. Sampeyan bisa nemokake cooling ombenan susu, es krim kanggo saben rasa sembarang cafe utawa restaurant menu, sorbents, lan liyane.

Ing organisasi perusahaan katering ing nggawe panganan nggunakake mesin pembeku industri kanggo alus es-krim. peralatan profesional Nemox menehi cepet, karya-kualitas dhuwur ing Enterprises - iku dipercaya lan gampang kanggo nggunakake mesin. Nalika nggunakake mesin pembeku, sampeyan bisa cook desserts biasa beda kanggo wektu cendhak banget.

Ing pasar saka kluwarga Perkakas wis dawa wis ing mesin dikarepake kanggo krasan gelato. Resep-resep kanggo es krim ing mesin pembeku Nemox variétas kanggo kabeh raos lan bakal please malah gourmets capricious.

Es krim kemiri

Kanggo nyiapake panganan cuci mulut njupuk papat yolks endhog, pitung puluh lima gram gula, rong atus seket gram susu, jumlah sing padha krim, satus gram pistachios lan siji sendok teh saka extract almond. Rega biaya alus es-krim saka mesin pembeku iku paling tithik. Ing saucepan, godhok banyu, kanggo sprinkle ing kemiri lan ninggalake kanggo saperangan saka menit. Endhog kudu goyangake munggah karo gula, sijine ing geni, banjur alon pour susu lan ngalahake dicampur kanggo nggawa menyang godhok. Nalika custard wis digawe adhem, nyampur karo krim, perkakas lan extract almond. Sing dicampur asil ana pour ing Nemox mesin pembeku lan ngidini kanggo kelangan kanggo puluh menit.

Resep kanggo alus mesin pembeku es krim iku kanggo nggunakake mung alam produk lan kualitas - iku bakal bantuan nggawe panganan biasa unik.

praline

Njupuk satus gram gula, jumlah sing padha banyu kadhemen lan satus sèket gram almond alus utawa perkakas. Ing telusur karo ngisor pindho pour gula lan nambah banyu, aduk saya, nggawa menyang godhok, dadi sirup gula. Banjur nguripake ing dadi panas telusur kuwat. Tanpa ngganggu, nganti sirup dadi coklat, nambah almonds lan pour caramel asil ing pemandangan-panen, foil greased.

Nalika dicampur wis digawe adhem, pour iku menyang Blender lan tlatah kasebut kanthi teliti. Sijine tablespoon saka caramel, utawa supaya disebut-pralines, nyampur liyane karo es krim ing limang menit sadurunge pungkasan menehi preparation. Sawisé pungkasan dessert siap chilled ngapik pralines Panjenengan.

Gelato karo raisins

Kanggo nggawe panganan cuci mulut iki, sampeyan perlu kanggo njupuk satus gram gula, papat yolks endhog, rong atus seket gram susu lan minangka akeh krim, seket gram raisins lan sèket gram rum.

Sadurunge miwiti masak Ès krim ngirim rendhem raisins ing rum (iku apik yen bakal ngadeg kabeh wengi). Ing Bowl, nggawe custard: campuran yolks endhog lan gula, sijine ing geni, uga kneaded lan mboko sithik nambah susu, nggawa kabeh kanggo godhok. Sawise krim wis digawe adhem, campuran karo raisins lan pour ing mesin pembeku, nyeleh kelangan kanggo puluh menit.

pemotong Milling kanggo alus es krim duwe prices gumantung ing Produsèn, konfigurasi mesin lan fungsi sawijining. Uga, reregan iku gumantung ing peralatan panggonan. Kanggo industri freezers kanggo prices alus es krim sing luwih dhuwur tinimbang Edo nggunakake ngarep es krim. Mangkono, biaya piranti digunakake ing ngarep, wiwit saka 25 ewu rubles, Unit industri biaya antarane 90 ewu lan ndhuwur.