Iwak Baked - iku éca lan banget migunani!

Fish masak ing sembarang cara, iku diet éca sajian, malih, banget migunani. Marine iwak, upholstered ing kahanan alam, karo standar kualitas dhuwur. Punika sugih ing protein, ngandhut sawijining struktur iku arang banget migunani lan penting asam lemak lan vitamin A kanggo kesehatan manungsa, D, B12. Inggih digested lan arang banget nutritious, laut - iki salah siji saka dhasar saka imbang, manungsa Nutrition. Nutritionists nyaranake minangka asring sabisa introduce pasugatan iwak ing diet.

Iwak biasané dikenal digodhog, stewed, panggang. Nanging leluhur kita sumurup banget uga yen panggang ing produk akeh bahan kimia liyane migunani, contone, saka frying. Baked iwak - sumber banget fosfor, protein lan yodium lan, ing Kajaba iku, iku banget ing akeh diet.

Ing ngarep, iwak wis masak mung ing foil, sadurunge ora kejawab karo lenga sayur-sayuran. Sadurunge panggangan, iku mesthi gutted, di resiki saka timbangan, insang dibusak lan sakabeheng sak tenane. Sabanjure, ing kabeh pinggiran (nang), iku wis ma karo uyah, mrico sprinkled lan banjur diselehake nang carcasses disigar trikatuka dering. Iwak bisa sijine, lan sayuran, wong kaya sing. Iwak roto-roto propeklas lagi wae bisa notching sisih.

The kebungkus kaya kang diselehake ing sheet manggang lan Panggonan ing open. Sawise bab 10 menit (kanggo luwih gedhe iwak 25-30 min) iku wis kuwalik lan panggang ing sisih liyane. Pejah dicenthang match utawa obor yen match rawuh alon - sajian siap. iwak panggang siap Iku dijupuk ing dhewe jus lan nahan paling terkenal.

Kanggo preparation saka iwak ing alam, sawise kabeh tata cara dhasar kanggo Gutting (timbangan ing kasus iki ora dibusak, iku ing wangun Final, karo kulit kiwa ing lempung) lan sayuran refueling, ditutupi karo lempung sawijining wis mashed karo banyu kanggo negara kenyal sanget. A geni ing wektu iki kanggo diobong nganti negara areng kobong geni, ngendi iwak lan lay ngolesaké lempung. Clay ora menehi iwak kanggo ngobong, nanging total wektu kanggo menehi preparation kudu 20-30 menit.

Delicious kabèh iwak panggang dijupuk saka carp, bream, carp, carp salaka. Sampeyan bisa panggangan lan Pike, perch utawa walleye, nanging luwih kanggo cadangan kanggo bakar-bakar ing.

Lan saiki, saperangan saka resep-resep kanggo manggang iwak.

Fish panggang in uyah

produk:

1 Piece saka amba iwak, kabèh (contone, perch, trout, bream segara utawa bass segara)

uyah segara gedhe

2 tiyang kuilt pethak endhog

linglang zest

Beam dill lan parsley

Preparation:

Cuci iwak, isine weteng, mbusak insang (saka timbangan ora bisa di resiki) lan wipes garing. Sayuran ijo sijine ing padharan iwak (tanggung). Sambungake uyah ing Bowl lan protein ngalahake lan linglang pil. Ngidini kanggo ngadeg asil massa pasty. Baking foil tutup lay bagean massa klorida lan distribusi ukuran iwak. Lay iwak ing "wulu-amben" saka uyah lan surat karo bobot isih. Panggangan kanggo 25-40 menit (gumantung ing ukuran iwak) ing open, preheated kanggo 200oC. Salt nggawe Nihan hard sing bisa kanggo njaga jus lan roso iwak. Sadurunge porsi, alon-alon ngalahake mati uyah lan mbusak karo timbangan. Ing proses iki dijupuk iwak panggang éca, tender lan arep salty.

Fish panggang in krim

úa:

500 g saka iwak fillets

6 pcs kentang

200-250 gram ora nguntungke krim

1 tbsp. tablespoon butter

dill lan parsley

1 lan c.lojke kari cuka 3%

Salt, katumbah, lemah ireng mrico.

Preparation:

Fillet wisuh ing kadhemen banyu, Cut menyang bêsik portioned, sprinkle karo uyah, Kuah, katumbah lan mrico ireng, drizzle karo cuka. Pil ing kentang, Cut saben menyang 4 bêsik, mangsa karo uyah.

Sacoro apik disigar parsley lan dill pipis, ora nguntungke krim, pour sauce iwak masak lan sijine ing panggonan kang adhem kanggo 40-45 menit.

Pickled iwak lan kentang diselehake ing open preheated 200C kanggo babagan setengah jam.

Ana sajian dipakani sprinkled Jamu disigar. Dekorasi, yen pengin, ngiris radish lan timun.