Lactarius scrobiculatus, utawa jamur Lactarius kuning

"Ing kanggo Penny, ing kanggo pound." Dadi dadi misuwur ngandika. Nanging kowe ngerti yen alas ana sawetara beda spesies saka kelompok jamur, jumbuh ing jeneng umum? Lan liyane jantung Russian biasanipun ing salted lan pickled minangka biasanipun, ana uga parchment werna, ireng, Aspen, mrico kuning lan jamur. Sing terakhir aku njlèntrèhaké kanthi rinci ing artikel iki.

Kuning Lactarius Russula kagunganipun kulawarga, genus Mlechnik. Ing basa Latin, jeneng sawijining muni cantik rumit - Lactarius scrobiculatus. Inggih, kondhang persis jeneng liya: podskrebysh, kuning utawa kuning volnuha podgruzd. Punika miturut wong-wong mau ngerti ing wilayah negara kita , jamur iki. A agaric kuning umum ing sisih lor alas Russian ing Siberia, ing taiga. Ketemu wong luwih asring mung minterake, kawasan rimba pinus, Grove cemoro, lan milih biasane panggonan ngendi derevets enom. Kadhangkala, Nanging, padha teka tengen jamur lan alas Birch lan alas campuran, ngendi padha tuwuh ing lemah lempung. Rata-rata wektu disualekno kanggo wong-wong mau - ing wektu saka Agustus kanggo Oktober, nalika suhu ora pindhah ing ngisor iki 8-10 derajat. Uga kaya jamur iki ringkes nanging Kerep udan. Nanging sawise heavy udan, padha mung bisa katon kanggo wektu cendhak lan banjur ilang.

Apa iku wakil saka Kratoning jamur? Umumé, iku banget padha kanggo wakil jamur susu conventional: kupluk wis dhiamèter 7-10 cm, ing tengah cekung nang karo lumahing lipkovatoy mucous saka jinis felt. Nanging ing kene warna iku beda banget saka spesies liyane - agaric kuning tak menehi jeneng amarga saka tutup. Iki hue kuning emas padhang karo apa-apa kanggo galau. Lan iku beda saking jamur susu jamur.

Daging jamur nalika iku putih, nanging cenderung kanggo nguripake kuning saka nutup. Uga bisa ngganti werna jus milky sawijining jamur susu kuning. Ing rasa iki jenis jamur banget pait. Leg ing jamur susu kuning ing dhuwur bisa nganti 8 cm. Biasane iku warata, putih ing werna.

Sampeyan kudu eling iku conditionally becik ditonton jamur. Kuning agaric mentahan utawa mung panggang, ora banget sedhep amarga saka jus milky pait. Mulane, sadurunge nggunakake iku biasane direndhem ing banyu kadhemen kanggo dangu, ngeculake bitterness. Sawisé iku, ana apa-apa liyane éca kanggo nyawa Russian saka jamur pickled. Nanging ing bagean liya ing donya kuning agaric sakancane sing jamur inedible.

Jinis jamur banget migunani kanggo mangan suwene. Ngandhut kathah kang vitamins B, PP lan C, lan kalori sawijining cukup kurang - mung bab wolulas atus kilocalories saben gram. Amarga isi protein dhuwur saka jamur bisa sampurna ngganti daging ing menu vegetarian. Miturut cara, pedunung Siberia, sawetara abad kepungkur lan ora ngenali kelompok jamur liyane, nanging iki jenis, pas kanggo konsumsi manungsa. Kanggo wagol ing edibility GRUZDEV kuning dianjurake direndhem sadurunge Sayur kanggo ing paling jam telu papat, ngganti banyu saben 20 menit.