Warung Irish. Sing misuwur cocktail

Ora, warung Irish - iku ora ngombe apik saka tuwung kang dadi menowo kanggo njagong cedhak geni soré kadhemen utawa kanca kanggo obrolan penake ing pub mulyo. Ing kasunyatan, iku cocktail, lan muncul ing mangsa Perang Donya II ing esuke penerbangan transatlantik nalika lelungan kanthi online, kanggo wolulas jam miber dening Seaplane (disebut "mabur prau") saka Amerika kanggo Eropah lan bali, nolak ing plabuhan Foynes (County Limerick).

Saka bidang, padha transplanted menyang prau lan duwe iku njaluk menyang terminal Seaplane, kang ana ing urusan luar kanggo Shannon Airport. Miturut 1942, nalika didegaké dening restoran kanggo lelungan sing manggon ing Irlandia, iki dibukak dening akeh selebriti, kalebu Hamfri Bogart, Douglas Fairbanks, Edward Goldenberg Robinson, Ernest Hemingway lan Eleonora Ruzvelt.

Irish Coffee penemuan punika Joe Sheridan makarya chef ing restoran. ngombe ing Restaurant iki disambut penumpang, kang ing Irlandia paling umum kadhemen cuaca, udan lan isis. Pancen, tuwung saka warung panas utawa teh banget ngormati dening wong marang rawuh.

Salah crita bilih Brendan O'Regan, sing dadi manajer saka Food ing, Dzhozefa Sheridana takon teka munggah karo soko luwih sehat lan kuat. Miturut liyane versi, ing idea iku tanggung diduweni dening Dzho Sheridanu. Punapa mawon iku, nanging asil punika sing dina iku iku uga dikenal kanggo kabeh. Nalika penumpang saka bidang mabur saka Botvud-ing-Newfoundland ing Amerika karo mandeg ing Foynes, ing wayah sore mangsa kadhemen, ngunjuk ngombe ing Restaurant, padha takon, ora apa iku warung Brasil. Dzho Sheridan, sing ditambahaké kanggo wiski kang kanggo cepet anget wong beku, mangsuli: "Ora ana, sing Irish warung."

Aku kudu ngomong dina sing, lan Shannon Airport asring nyoba kanggo lay pratelan penemuan, ana sing malah tondo pengeling eling ing pakurmatan saka cocktail. Dzho Sheridan wis dikenali dening kasunyatan sing sawise wong iki sing jenenge Irish omben-omben warung, kang ngedol ing toko tugas-free Shannon Airport. Toko, dening cara, uga disebut "Sheridan".

Mesthi, kanggo akèh taun, iki nemokke versi beda saka ngombe. Wis dening wektu Shannon Airport kabuka (ing taun 1945), Sheridan olahan resep cocktail, kang akeh lan akeh wong sing seneng lelungan karo gedhe penggalihipun dhumateng sante ing restaurant bandara. Salah pengunjung ana Delepleyn Stanton, writer lelungan saka San Francisco, sing wis dawa lan kasebut kanthi teliti, sinau resep kanggo warung Irish éca. Ing taun 1952, piyambakipun pisanan nyoba ing Amerika Serikat, sawise cocktail muncul ing cafe "Buena Vista", ngendi Stanton Delepleyna diundang kanggo bisa.

Miturut resep asline, cocktail ora nambah krim ngalahake, nanging mung wong sing nang kono kanggo 48 jam. Iki salah siji saka Rahasia utama - krim ngirim ngawang ing ndhuwur warung lan iku 48-jam ora bakal nglelebke. Ing rahasia liya - ora shaken cocktail. Senajan dina asring disiapake karo ngalahake krim, nanging iku salah.

Supaya kanggo nyiapake warung Irish nyata, sampeyan kudu komponen ing ngisor iki:

- langkah saka Irlandia wiski;

- langkah saka warung ireng kuwat;

- 2 teaspoons saka gula (gula olahan utawa 3 bêsik);

- 2 teaspoons saka krim abot.

Preparation:

- Kalor kaca wiski.

- Pour iku Irish wiski.

- Tambah gula.

- Pour tuwung saka warung ireng lan quietly nglakoake ngombe.

- nambah krim, pouring wong liwat mburi sendok.

Sawise ditambahake kanggo krim, ngombe ora luwih nglakoake. Ing roso bener saka warung Irish occurs nalika kopi lan wiski liwat krim.

Nalika nyepakaké resep sing Dzho Sheridan digunakake ing warung anyar panggang saka Kolombia.