Baklava: kalori, komposisi, diet resep-resep, madu Turki panganan cuci mulut

Versi pisanan baklava utawa baklava, muncul ing 1453, nanging sanajan sawise abad resep dheweke wis diganti sethitik lan tradisional kasusun saka glepung, endhog, ilang butter lan madu utawa isi sanès biasa. Baklava, kalori iku 400-415 kcal, lan 1/5 saka requirement saben dina normal kanggo wong wadon - produk cukup sugih dumadi utamané saka lemak lan karbohidrat prasaja.

Iku ora banget kanggo wong-wong sing kasebut kanthi teliti, nonton tokoh sing, minangka legi oriental wangi tenan soko antarane roti multi-dilapisi lan cake, madu cake. Nanging kanggo nyenengi penggawéné cilik, nimbang perdagangan-offs senenge loro gourmets bener lan seneng banget sportsmen.

Pahlava: situs kalori lan úa

Pahlava mesthi wis dhuwur nilai nutrisi. Nanging ora kabeh komponen iku efek supaya ngrugekake ing bangkekan, kaya misale jek ing kawitan marketing. Contone:

• Walnuts sugih ing halal serat (6,8 g / 100 g), asam lemak penting (6.1 g / 100 g) lan kalium iodide tanggung jawab kanggo operasi normal saka kelenjar toroida, kang, ing siji, mengaruhi distribusi seragam lan panguraian saka sel-sel lemak ing awak. Lagi rampung kakurangan kolesterol.
• Paradoxically, yolks endhog ora nimbulaké gain bobot, amarga ora ngandhut lemak prasaja, nggawe awak lemu stabil. Ing nalisir, ing mesthi akeh nyobi wis ditampilake sing mangan 1-2 yolks endhog saben dina Ngartekno nyuda tingkat kolesterol, lan berlaku ing komposisi asam lemak Mono- lan polyunsaturated ora diprodhuksi dening awak - penting ing diet saka atlet Nutraceuticals.
• Punika badhe koyone sing uga halal, yen rife karo karbohidrat cepet lan gula prasaja? Ing kasunyatan, karo kacepetan saka madu digestibility wis dicocogaké mung dening banyu maringaken orane tumrap sekolah saka pisah mung 20 menit. Dadi, tanpa nyebabake stagnation lan fénoména negatif gawan ing pangan dhuwur-kalori, iku mundhak produksi rempelo, ngewangi kanggo ngilangke racun-racun. Akeh ing jumlah cilik, bisa nambah muni awak lan ngidini dhewe kanggo menehi munggah liyane kalori lan gula akeh kurang migunani.

Minangka kanggo produk liyane, interchangeability sing worth nyebutke dhewe. Contone, saka oat, jagung meal utawa mori bisa nyawisake tanpa ragi keuangan lan butter sulih lemak curd garing.

Yen kita pirembagan babagan resep-resep halal radikal tanpa glepung, lenga lan gula, baklava kuwi, kalori per 100 gram yaiku watara 130 kcal, digunakake utamané ing Watesan abot ing diet.

A resep Turki tradisional

Umumé, baklava Turki, kalori sing kurang saka 140 kalori, ora beda adoh karo kluwarga biasa, resep umum digunakake. Nanging isih dianjurake kanggo nindakake sawetara saka pengakuane.

Kanggo preparation ing sampeyan kudu:

• 300 g saka glepung gandum (2 kaca faceted);
• 8 Art. l. susu;
• 200 g saka butter ilang;
• 1 endhog pitik putih lan kuning 2;
• 2 tbsp. l. ragi teken;
• setengah tuwung saka walnuts disigar utawa hazelnuts;
• BAB: 7. l. gula powdered;
• 3 tbsp. l. madu;
• jiwit saka wiji cardamom lemah lan uyah.

tataran preparation

Pisanan Sampeyan kudu dissolve ragi ing susu anget lan prisolit sing sethitik. Sawise nambah endhog diantemi lan glepung, kang ana ing proses mixing nambah lenga. Sabanjure, ing keuangan kudu dilebokake menyang telusur lan kemul anget kebungkus utawa sijine ing Bowl karo preheated, nanging ora luwih saka +30 ° C banyu. Ing mangsa, sampeyan bisa sijine cedhak karo batre, nggawe manawa keuangan ora kelangan mudhun utawa overheated.

Nalika iku mundhak, iku perlu dibagi dadi 45 bêsik lan muter metu warata ing crusts banget lancip, rerumput karo lenga. Panumpangan baking cakes, kita ngatur ing saben liyane, nambah kanggo saben liyane, kajaba pisanan lan pungkasan Isi disiapake saka perkakas lemah, gula, madu lan cardamon. Sabanjure, ing tumpukan dijupuk rapi Cut menyang pamblokiran oblong lan lubricates ing yolk endhog.

wektu Baking ing saben setengah jam, suhu - 180 ° C. Ing mburi baklava, sampeyan bisa pour butter.

Cilik dessert Oriental siap!