Billet gawenan élep: kompos plum kanthi watu

Komplek timah kaleng buatan, kaya preparasi liyane kanggo musim dingin, luwih enak tinimbang toko - ora ana sing bakal ngomong karo iki. Lan sanajan kita nyathet kabeh hassles sing tiba ing akeh ibu-ibu ing proses karya sunset, kabeh padha, wektu lan usaha worth iku. Nanging kanthi nikmate sampeyan bakal mbukak bank-bank lan mangan dhuwit dhewe!

Carane nggawe kompote kanggo pengawetan: informasi umum

Sembarang ibu rumah tangga sing nyiapake blanks saka sayuran lan woh-wohan kudu ngerti sawetara aturan, amarga bank-bank dheweke ora bakal njeblug, panganan sing dikemas kaleng ora bakal ambruk lan ora bakal ngrusak kulawarga. Utamane manawa sampeyan nggawe kompote saka plum kanthi balung, ceri, apel utawa liyane, kanthi ati-ati nimbang lan ngurutake woh-wohan kasebut. Ing lodhong sijine mung woh-wohan wutuh, tanpa reregetan lan karusakan, cukup mateng, nanging ora overripe. Sterilize mau kanthi cara sing produk ora digodhog. Yen ora, woh iki katon elek. Yen sampeyan wis nyiapake kompote saka plum karo watu, apel swarga utawa pears cilik, banjur kudu kasebut problanshirovat ing nggodhok banyu. Akeh resep-resep nyaranake nambahake asam sitrat iki, sing dadi pengawet banget. Banjur woh-wohan sing dikemas ing komplong lan diisi sirup saka banyu panas lan gula. Sejatine, cairan kasebut dijupuk ing ngendi woh-wohan dicampur (resep, cara nyiyapake kompote saka plum kanthi balung, ndeleng ngisor). Cara nemtokake konsumsi produk: kira-kira kilogram apel, pears, lan liya-liyane mbutuhake liter sirup. Jumlah gula biasane gumantung marang metode lan jinis pengawetan. Wigati, titik penting: wadhuk kudu diisi supaya ruang bebas menyang pinggul gulu tetep sethithik 5 mm. Sterilisasi komplote saka plum kanthi watu utawa woh sing akèh sing disaranake ora kurang saka 25-30 menit (kapasitas 3 liter).

Susu plum karo petal mawar

Saiki kita bakal ngrembug resep-resep tartamtu. Pisanan saka wong-wong mau banget populer amarga kasunyatan sing nggabungake kualitas rasa banget kanthi kesederhanaan persiapan. Pinggir saka resep bisa dianggep minangka kembang mawar (tèh, kebon), kang dilebokake ing botol karo woh-wohan lan ngunjuk rasa sing apik. Kanggo nyiapake kompote iki saka plum karo watu, perlu: kanggo saben kg woh-wohan 550-600 g gula lan 600-650 ml banyu sing dibutuhake. Carane nyiyapake bahan kasebut, sampeyan wis ngerti. Nanging, yen plum gedhe lan tegese, sithik ditenun kanggo gawe susuh utawa tusuk kayu. Banjur blanch kanggo bab 3-4 menit. Banjur turu ing botol (isi sapisan), nambah segel awak krupuk sing dikumbah. Saka banyu saka blanching, godhok sirup: pour jumlah gula sing tepat, godhok, copot busa. Pour liwat sirup saka plum, surat karo lids lan godhok kanggo 20-30 menit. Gulung, ngurip, mbungkus, supaya kelangan.

Kompot cepet

Ibu kotané, sing wektu bébas diwatesi, mesthi bakal narik kawigaten potongan kasebut saka plum, resep sing ora mbutuhake nggodhok tambahan. Iki, woh-wohan sing dikumbah lan diurut diselehake ing panci gedhe utawa cekungan, ngetokake jumlah witjaksono sing meh padha karo panas, nanging ora masak. Plums narik metu colander, nyebar ing komplong, lan tuang gula menyang banyu (saka pitungan siji lan setengah cangkir saben kapasitas), godhok. Sirih didhudhuh ngetokake woh-wohan ing ndhuwur lan bisa muter langsung. Nguripake, tutup karo kemul lan ninggalake kanggo dina.

Konservasi sukses, master!