Reresik moonshine

Tembung "moonshine" ora perlu klarifikasi. Malah sing ora tau nyoba ngerti babagan ngombe suhu dhuwur. Crita iku ndadékaké pamaréntahan Tsar Grozny dhéwé, sing, kanthi cara, tavern pisanan ing Rusia dibangun. Dumunung ing Kremlin, lan mung ana oprichnik, mung diarani wong "asu kraton." Pesenan durung diciptakake, nanging ana pratandha liyane lan pangenalan - ladle kraton. Sing lanang sing ditampa ember nduweni hak kanggo ngombe nang endi wae kaya dheweke ngenteni saka pisanan (lan, mesthi, gratis).

Bulan molekul Rusia ing abad kaping XIX. Ndhuwur kualitas wiski Perancis lan wiski Inggris. Dheweke nuntun dheweke alon-alon, nyopir mung setengah saka tongkang rampung. Kanggo ragi, ragi sing dituku, banyu kunci lan rye tahan banter Rusia dijupuk. Reresik saka moonshine digawe saka susu, protein, batu bara saka kapur, beech utawa birch. Minuman iki larang larang, rega 100 kali luwih dhuwur tinimbang biaya wiski Scotch paling apik . Iku raksasa iki sing ngirim Empress Catherine Agung menyang Frederick Agung, Karl Linnaeus, Voltaire, Gustav III.

Pemurnian saka moonshine digawa metu lan beku-pepe. Minuman diwenehake menyang barel lan ditinggalake ing kadhemen. Banyu beku, isih ana ing tembok barel bebarengan karo impurities.

Saiki moonshine digawe saka gula, woh-wohan, woh wohan beri, beets, anggur, kentang. Banyu lan ragi ditambahake menyang produk kasebut. Sawise fermentasi, prosès distilasi njupuk Panggonan. Prodhuk sing dituku ora dibedakake dening mambu lan rasa sing nyenengake. Kene, mesthine, mbutuhake reresik saka moonshine. Ana akeh cara kanggo reresik ing Rusia, nanging mung sawetara sing bisa slamet nganti saiki.

1. Ngresiki moonshine karo susu. Kanggo enem liter ngombe sing diusir ditambahake liter susu gawean lan disaring maneh. Distilasi liya kudu menehi katresnan kristal.

2. Kanggo 12 liter moonshine ditambah 400 g saka birch, utawa jeruk, utawa beech murni batubara. Iku perlu kanggo nandheske, nganti batu bara rampung tumiba ing ngisor. Manuk ing saos, nambah 3 liter banyu, 750 g saka raisin lan nyusul maneh.

Mesthi, ora bakal ngombe minuman keras sing dikirim marang permaisuri dhuwur, nanging kualitase luwih dhuwur.

Dina iki, reresik nduweni akeh pilihan.

1. Ngresiki moonshine. Dina iki ora ana batu bara sing digunakake ing jaman Catherine Agung utawa Ivan sing elek. Batubara saiki nggunakake aktif. Iki disemprotake, disemprotake menyang corong (kanthi ngetokake lapisan wol katun sadurunge) lan wedang ngetokake dilewati liwat corong iki.

2. Reresik saka moonshine kanthi kalium permanganate. Kanggo 3 liter moonshine nambah 2,5 g kalium permanganat lan ninggalake, corking kanggo nggedhekake proses kasebut. Sampeyan perlu ngenteni udan. Banjur ngombe kanthi lembut lan disaring liwat lapisan wool cotton. Sampeyan bisa langsung tuangkan batu bara menyang wadhah kanthi moonshine (50 gram per liter), ngarang rong minggu lan galur.

3. Ngresiki moonshine nganggo kacang. Kanggo liter saka ngombe sampeyan kudu sawetara saka kacang cemoro. Insist uga rong minggu. Moonshine lan najis lan ngalami rasa alus.

4. Perbaikan. Sadurunge masang masakan kanggo distilasi, uyah, awu saka beech, birch lan linden padha turu. Biasane biasane. Minuman sing diasilake dikembangke, ngalami kekuatan 40% lan disaring maneh, nanging tanpa aditif.

5. Reresik lan alusen saka rasa. Ing papat liter moonshine ditambahake (saben gram) kayu manis lan vanillin, godhong teluk cilik , saben 14 potong. Cengkeh lan mrico, kanthi tablespoon kualitas warung cepet. Kanggo nganggep 24 jam, pour segelas susu menyang infus lan ninggalake kanggo rong dina. Nah, banjur ketegangan, kaya biasa, liwat lapisan wool cotton.

Moonshine bisa digawa menyang bèntèng 100-derajat kanthi nggunakake sulfat sulfat. Ditambahake ing moonshine. Saben molekul vitriol bakal narik 7 molekul banyu - dehidrasi bakal kedadeyan. Produk kasebut disulingake maneh. Alkohol sing diasilake yaiku hygroscopic, supaya mung disimpen ing wadhah ukuporennoy.