Borsch karo donuts - kertu masakan nasional Ukrainia.

Sayur sup kanggo donya iki kabèh, bebarengan karo daging babi lan dumplings, punika ciri khas masakan Ukrainia. sajian loman iki, roso sugih saka sayuran thukul ing Kebon Ukrainia, wis rasa kepileh. Borsch nuduhake meat lan sayuran pasugatan, lan nyepakaké kanggo pisanan puluh produk beda. Salah úa Borshch tansah kudu - iku beet.

borsch Ukrainia karo donuts saus bawang watered dikenal lan tresna kabeh ndonya, nanging, miturut akeh, cook saestu bisa mung ing Ukraine. Proses masak borscht nyedhaki suwene, supaya ing wektu sing padha bisa ngatur kanggo cook dumplings lan panas kanggo pindhah menyang seger borscht. Borsch karo utawa tanpa donuts sing - sajian banget nutritious. Iku ora diet, nanging, amarga jumlah gedhe saka sayuran digunakake, banget migunani. Kanggo nyiapake sayur sup ing, sampeyan kudu cook duduh kaldu daging. Sampeyan bisa digawe saka macem-macem jinis daging, anggere daging ana kualitas apik. Borsch karo donuts biasane disiapake duduh kaldu, masak ing daging babi kurang-lemak lan daging sapi enom ing balung. Konsumsi daging dadi telung liter banyu saka 400 gram. wektu kira-kira saka masak duduh kaldu rong jam. Sing nguripake metu sedhep lan langit, ora lali kanggo mbusak umpluk lan nambah kabèh trikatuka di resiki kanggo puluh menit sadurunge pungkasan masak, kang kudu dibuwak sesampunipun.

Nalika nyepakaké ing duduh kaldu, cook sayuran dhewe perlu. Telung liter ing duduh kaldu dibutuhake: -350 g beetroot, Gobis - 400 g wortel -150 g kentang - 300 g, bawang -150 g seger tomat - 300 g. Beets, Cut menyang ngudani, iku perlu kanggo lay mudhun ing saucepan, nambah jumlah cilik saka kembang lenga lan sendok saka cuka, banjur nambah jus tomat anyar squeezed, kang bisa ngganti tempel tomat, simmer nganti beets masak. Borsch karo donuts, masak karo tomat tempel, bakal duwe roso liyane kuat. disigar bawang lan wortel sing Fry ing kembang lenga kapisah saka beets.

Kanggo sayur sup karo fritters ana konsistensi tengen, iku perlu nyiyapake glepung refueling. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu tablespoon saka glepung kanggo Fry ing jumlah cilik saka kembang lenga lan duduh kaldu dilute.

Sabanjure kanggo sayur sup rampung perlu sijine kentang diced, banjur shredded Gobis lan godhok kanggo bab waktu saka jam. Mung banjur beets Lion, bawang goreng lan wortel, lonceng mrico, teluk rwaning, glepung refueling, pungkasanipun nambah uyah kanggo rasa lan cook kanggo luwih limalas menit.

borsch Ukrainia karo donuts pampushek melu preparation saka ragi keuangan. Kanggo nindakake iki, sampeyan bisa tuku siap-digawe ragi keuangan, nanging mesthi éca cook keuangan dhewe. Kanggo nindakake iki ing kaca saka susu anget kudu diencerke karo 10 gram ragi lan nambah tablespoon saka gula kanggo nambah proses fermentasi. Nalika keuangan wiwit gelembung kudu keuangan saka 300 gram glepung, nambah setengah sendok teh uyah. Nalika keuangan punika cocok, sampeyan bisa miwiti kanggo mbentuk dumplings lan sijine ing greased sheet manggang. Sawise padha pendekatan telusur, iku perlu kanggo lubricate diantemi yolk endhog lan panggangan ing open ing 180 ° C.

Nalika nyepakaké sop, padha kudu watered karo saus bawang. Saus masak banget mung, mung remet papak sing arep karo bantuan saka spadefoot toad ing jumlah cilik saka kvass, nambah spoonful saka lenga sayur-sayuran lan uyah. dicampur ngirim ngalahake munggah lan pour iku dumplings siap.

Ukrainian borsch karo donuts njabat ing meja karo krim. Lan, minangka sembarang soup - sajian Creative, banjur ing Pabrik bisa dadi sembarang improvisation karo Kajaba saka sayuran ijo lan seasonings.