Butternut Squash: varieties, situs, keuntungan lan harms. Apa kanggo cook saka butternut squash

Mungkin pelatih Cinderella wis rubah saka squash dongeng butternut. Senajan kelairan woh sange iki ing bawana beda saka Prancis. lemah panas saka Amérika Kidul iki dadi omahe para leluhur ayu orange. Nanging ing dongeng iku kabeh. Kanthi gaib sawijining, rasa, butternut squash kanggo dangu kanggo ngranggeh Panggonan sing ing nedha bengi lan meja pesta. Dadi, ayo kang ngerteni rinci babagan produk iki.

nang tampilan

Butternut waluh - materi banget ora mung kanggo transportasi Fantastic. Ing Halloween menehi kesempatan gedhe kanggo desain liburan smiley-lanterns. Nanging, patut utama dianggep dadi "utama donya" sawijining. Pulp iku jus, manis, wis dietetic. organisme kang gampang lan nyenengake kanggo assimilate waluh.

Saka woh nyiapake macem-macem ne abang lan putih sing favorit saka gourmets lantip ora mung kanggo rasa, nanging uga kurang kalori. Ing 100 gram lan ora tekan luwih saka 31 Unit.

Wuku lan harms

Butternut waluh iku sugih ing vitamins. Gelar beda, nanging preduli saka jinis, pectins woh ngemot wong perlu, uyah mineral (fosfor, seng, Magnesium, calcium, selenium, manganese, tembaga). Miturut ngarsane carotene waluh ing kaping ngluwihi luwih saka wortel biasanipun. Kanggo sing sing nyerang Pambungkus lemak nambah, bobot gedhe banget, Orange pasugatan ayu bakal kawilujengan nyata.

Rekomendasi waluh kanggo kalebu ing diet kang ngandhut wanita. Wong sing rawan kanggo "jantung bisnis" bakal migunani kanggo nggunakake prodhuk iki terkenal. Argue sing squash butternut ngurangi resiko stroke, arrhythmia. Onkologi uga klebu ing dhaftar penyakit kanggo kang dianjurake nggunakake jabang bayi.

bonus tambahan terkenal - efek tonic ing kakebalan, efek ono gunane ing negara ing ailments ginjel lan penyakit ati. Tambahan, waluh nduweni laxative lan choleretic.

limo

Butternut squash butternut, minangka aturan, iku woh pir-shaped. Sawetara wis dibandhingake tokoh anggun dheweke karo hourglass. Nanging iki ora mung versi katon ayu manis.

Dina iki wis thukul ing bantala Russian butternut waluh. Varieties, kang asring bisa ditemokaké ing petani lokal, kita saiki enumerate. Padha:

• butternut squash "Pearl" wangun silindher. nimbang bisa 7,5 kg. Wis interior alus;
• butternut squash wangun "vitamin" - elongated dening bobot 7 kg karo pulp crispy;
• butternut squash "Prikubanskaya" cilik, tekan mung 4 kg, daging manis, tender.

Kanggo wilayah Ireng Bumi sing cocok lan liyane varieties. Contone, "marmer" waluh, endi bobot rata-rata saka 5 kg. Punika bentenaken dening mottled, lemah ndhuwur klawu, sidik tubercles. Nang wis tradisional orange, manis banget. Tansah woh bisa nganti 9 sasi.

Pumpkin "Arbat" bisa entuk bobot 20 kg. wangun silindher Sawijining thickened menyang Bias. rind banget padhang, Golden-orange. Dianggep salah siji saka mateng saka almarhum varieties. Ahead wektu ripeness "Delikatessen" waluh. Lahiriah, iku meh podho karo Dumbbell olahraga. Béda karo spesies liyane ing woh iki wiji cilik nang. Kanthi kultivar gulung cilik tinimbang "Golden Pear". Kanthi bobot andhap asor nganti 2 kg, rasa iku menehi rada perkakas.

Akeh varieties saka butternut squash petani Russian tuwuh dina. popularitas dhuwur amarga ora mung kuwalitas terkenal, nilai nutrisi, rasa apik. Butternut squash disimpen kanggo dangu, tanpa mrintahake lingkungan utamané olahan. Dadi pasugatan disiapake saka woh iki, sampeyan bisa ndeleng ing Tabel ing sembarang, malah mangsa kang paling anyep.

Pasugatan lan resep-resep

Apa kanggo cook saka butternut squash? Pengalamane koki roto nimbali pasugatan. Porridge, sup, burger, lawuh. Akeh opsi woh stuffing. Pumpkin ditambahaké panggang barang, sauces, krim.

Kanggo wusana, sampeyan bisa nyiyapake meal perayaan marem. Surprise tamu bantuan lan butternut squash. Pasugatan saka akèh produk iki. Contone, woh panggang kapenuhan.

Resep panggang butternut squash karo sayuran lan meat minced

Kanggo preparation ing sampeyan kudu woh medium-ukuran. Dhaptar úa:

• Keju - 30-50 gram;
• minced meat (luwih daging babi lan daging sapi) - 100-150 gram;
• mrico - 30-50 gram;
• medium zucchini - 1 unit;
• Bawang - 30-50 gram;
• Papak - 1-2 cloves;
• lenga (luwih zaitun) - 30-50 milliliters;
• dill - balok cilik;
• thyme - 3 g;
• uyah, mrico, abang, ireng kanggo rasa.

Proses masak

Yen lawas-gaya open, iku luwih apik kanggo anget munggah. suhu sing dibutuhake saka 170 derajat.

Langkah kapisan kanggo nyiapake waluh. Kanggo nindakake iki, Cut iku lengthwise. Muscat wis alur woh pir-shaped menyang ndhuwur, endi wiji dumunung. Padha kudu dibusak bebarengan karo serat nyambungake. Akibaté, kudu mirip saka prau loro.

Langkah sabanjure - Processing pulp waluh. Applied menyang lumahing notches bolong. The incisions ora ngrusak pil, nanging aja padha duwe dadi cukup jero.

A kudu kanggo sajian iki marinade. Iku kasusun saka thyme pepe, papak, abang mrico, ireng, lenga zaitun. Gabungke kabeh úa ing Bowl. Papak wis comminuted, bisa liwati liwat masher lan grater. Mecut massa asil uga plug, whisk utawa mixer listrik.

rerumput Kuliner utawa pen marinade wis Applied kanggo gourd lumahing dissected. halves drenched kudu menehi sethitik kanggo ngadeg munggah kanggo ngisi trocoh kanggo notches, soaking pulp.

Pumpkin workpiece dianggep marinade kudu diselehake ing wadhah, diantrekake karo parchment utawa ing sing khusus karo lumahing panas-tahan. Halves dimuat menyang open panas. baking wektu 1,5 2 jam, gumantung ing ukuran ceceg.

Nalika waluh ing open, nyepakaké pasugatan utama kanggo refueling. Manis mrico Cut menyang persagi format cilik. Uga diproses zucchini. Yen iku kulit enom lan lancip, banjur ngresiki iku ora perlu. woh More diwasa ngirim bakal bebas saka kulit, ngresiki wiji. Keju curd wis Cut menyang konsistensi persagi. A dicokot telat ing hiasan. Saperangan - ing stuffing. Bawang Cut dering saben kekandelan.

Ing meat minced nambah rempah-rempah, uyah, kabeh campuran sak tenane. Kanggo satiety bisa nggunakake beras.

Pan wis digawe panas liwat geni. Ing lenga goreng sayur-sayuran part Isi sayur-sayuran nganti bawang ndarbeni hue Golden, banjur nambah uyah sawetara. Sawise iku wis terlampir stuffing. Iku tetep ing medium panas nganti tender. Keju wis ditambahaké kanggo stuffing. Nglakoake ing massa saka geni sing arep sadurunge iku ilang.

pasugatan Butternut squash bentenaken dening potensi khusus. Setengah panggang, dibusak saka open, uga menehi jus, kang luwih ora kanggo pour metu saka prau. Banjur, pulp bakal dadi malah sweeter, sugih.

Isi iki glethakaken metu ing sisih karo Geser. Lan halves bali ing open. Ing panggonan wektu 10-15 menit. Banjur maneh Billet ditarik metu, sing glethakaken ing ndhuwur Sisa saka keju. Ing tataran pungkasan - 7-10 menit saka baking (nyawiji keju).

halves siap sprinkled karo Jamu lan dadi ing platter gedhe. Baked waluh bakal refreshments lan hiasan royal meja! Iku katon appetizing, rasa - banget jus. Wangsulan: Bab ingkang utama punika marem.

Gourmets ngerti carane akeh soups bisa dekorasi sing squash ngarsane butternut. Resep-resep sing Ngapikake meh saben dina, saben chef ndadekke soko beda. Salah utama rembugan luwih.

Resep sayur sup butternut squash

Wektu kanggo preparation saka sajian orange pisanan mung njupuk babagan sing jam. Úa saben siji waluh tengah utawa 4 bagian:

• Ayam - setengah liter;
• celery - 1 stalk;
• Wortel - 1 pc;
• kentang - 2 mumur
• trikatuka - 1 Piece;
• rempah-rempah lan uyah sing ditambahake kanggo rasa.

Cooking

Pumpkin resik saka kulit lan wiji. Banjur Cut menyang persagi ukuran medium. Uga nambani kentang. Celery, wortel lan bawang sacoro apik disigar.

Kanggo nyiapake sayur sup ing mbutuhake saucepan gedhe. Tengen ing butter dheweke ilang. Tiba trikatuka disigar asleep, celery, Fry wortel, nambah kentang diced lan waluh. Tomim limang menit sadurunge Golden coklat cahya.

Pour ing duduh kaldu, supaya Cairan rampung isine massa sayur-sayuran. Sawise godhok duduh kaldu, nggawe geni cilik lan tutup pot. Cook kanggo 35-40 menit.

Sayur sup kelangan rada. Pour menyang Blender lan digiling nganti puree podho. Maneh pour menyang saucepan, pour remnants saka duduh kaldu, sijine geni kanggo sawetara menit. Mangsa karo uyah, rempah-rempah. Ngawula karo sayuran ijo.

Yen kita nolak ing idea saka keuntungan, nanging utamané kanggo nandheske ing rasa kamulyan, sampeyan kudu mbayar manungsa waé kanggo desserts sing nggunakake butternut waluh. Resep puree, sele, roti, malah saka ayu orange kudu katahan ing notebook kuliner saben hostess.

Pumpkin puree panganan cuci mulut karo raisins

Saka siji squash butternut cilik sampeyan bisa nyiyapake dessert enem servings. Úa adhedhasar siji:

• butter - 1 tablespoon;
• gula - 1 sendhok teh;
• uyah - ¼ sendok teh;
• krim - 1 tablespoon;
• raisins, perkakas kanggo rasa.

Carane cook?

Waluh panggang ing open. pulp iki glethakaken metu ing Bowl. Ana Blender pipis, gula, butter, krim lan uyah. puree asil wis nyebar ing cetakan, nambah raisins lan perkakas.

kesimpulan

Saiki ngerti apa waluh butternut, resep-resep kanggo prodhuk iki, kita wis ngomong marang kowé. Kulo pengen sing seneng iki pasugatan éca lan sehat. Orange swasana ati sampeyan!