Carane cook urang?

Urang produk laut umum lan populer. Paling asring, nalika kita tuku tawaran kanggo tuku urang biasa utawa macan. prawn Tiger ditondoi dening ukuran lan macan relatif gedhé sing Nihan. Rasa kuwalitas bab sing padha ing kabeh spesies urang. Ngisor iki dipikir ing carane cook urang, lan carane milih.

Pamilihan urang kualitas

Padha bisa didol: ing wangun wangun jero-beku, seger saka Aquarium, beku, nanging nggodhok. Tuku urang bisa wangun diresiki utawa unpurified (ing Nihan). Nalika mundhut urang ditambani, kasebut kanthi teliti Wigati integritas lan kekandelan saka es nutupi urang ing. kekandelan Ice kudu nganti 1 millimeter lan urang kudu ora bakal matted bebarengan. Yen iki wis ora diamati, kualitas produk durung beku, lan tuku iku ora perlu. Biasane, kuwi produk sawise thawing, masak, lan reresik suda ing bobot dening 75%. Mulane, ing nyoto kanggo milih urang ukuran luwih gedhe lan kualitas pembekuan.

Mung yen tuku urang, sampeyan kudu nggawe manawa kang lagi beku, seger utawa beku sawise masak. Iki bakal nemtokake carane cook urang.

Carane cook urang

Cara tradisional masak udang punika - masak. We katon ing carane lan pinten kanggo cook spesies urang beku. Kanggo nyiapake urang kudu mbutuhake 1-2 linglang, uyah lan bumbu liyane sing digunakake ing bakal lan rasa.

prawn Frozen kudu sak tenane rinsed karo banyu anget utawa kadhemen saka kran banyu sing. Iki kanggo mesthekake yen urang rampung thawed es lan diresiki saka macem-macem rereget. Sawise kabeh, kita ora bisa dadi manawa urang becik resik, lan es ora zat murni.

Nalika urang thawed ing banyu, kudu nyiapake masakan kanggo masak. volume gumantung ing sawetara utensils urang masak. Volume banyu sing arep 2-3 kaping luwih saka volume saka urang sing lagi kebak dijamin. Bowl karo banyu kudu diselehake liwat medium panas lan nggawa menyang godhok.

Sawise banyu wiwit godhok, iku ditambahake linglang jus, lan diclupake menyang urang dheweke. Carane cook urang gumantung ing jinis: Frozen - 7-10 menit, beku wis nggodhok - 3-5 menit. Nanging, nalika masak udang kudu gumantung ing ukuran sing, i.e., cilik lagi, kurang wektu padha kudu masak.

Pejah urang bisa gampang ditemtokake dening werna - padha dadi rada transparan, uga miwiti kanggo muncul ing lumahing banyu. Mung yen masak udang kudu ati-ati, minangka pencernaan, padha ilang roso lan dadi "karet".

Nalika urang wis masak, nyeleh mau ing colander kanggo kaca banyu lengkap. Sakwise urang kudu sijine ing Bowl jero lan pour jus lemon (uga bisa diwutahake utawa lenga zaitun, 1-2 tablespoons). Kabeh kasebut kanthi teliti, pipis, lan glethakaken metu ing wangun cawan kanggo Feed tamu.

Nalika urang panganan ing wangun Crude, napkin bebarengan karo wong-wong mau, kudu dadi lan Bowl karo banyu. Udang karo tangan resik, lan Bowl karo banyu, rinsed driji. Cara paling gampang kanggo ngresiki urang: iku perlu kanggo njupuk liwat sirah lan tangan liyane kanggo mbusak sikil. Sawisé iku, iku kepala mati, nalika buntut shrinks Nihan. Ing tangan tetep Piece resik saka daging, sedhep lan sugih ing gizi.

Wusananipun, iku bisa rampung yen masak udang lan wong bisa. Iki ora proses angel. Iku bisa nindakake sapa sing seneng mangan daging éca punika sugih ing protein. Sugeng dhahar!