Carane marinate ing meat kanggo bakar-bakar, njupuk menyang jus lan éca

Picnics - wangun banget populer saka rekreasi. Kanggo warga iku kesempatan langka kanggo njaluk sawetara, mindhah watara lan seneng pangan masak liwat campfire a. Salah kawicaksanan tetep saka mlaku-mlaku suburban ing alas utawa ing Cottage punika bakar-bakar. Kanggo nggawe iku, sampeyan bisa nggunakake meat sembarang: daging babi, wedhus veal utawa pitik. Sawetara seneng kanggo cook sajian iki iwak utawa panganan laut, iku dadi metu banget sedhep, banget.

Kanggo kebab diaktifake metu sukses, iku kudu pickle kudu apik. Kanggo nindakake iki, nggunakake akèh resep-resep, saben chef malah wis Rahasia dhewe sethitik. Yen pengalaman saka preparation saka sajian iki ora saiki, sadurunge, carane marinate meat kanggo bakar-bakar kanggo pisanan, dadi liyane menowo karo opsi klasik sawetara. Ana, mesthi, cara liyane dipercaya kanggo nyiapake kanggo piknik. Kanthi turah mbrawah saiki produk ing pasar lan kopi siap daging diolès kanggo bakar-bakar tuku ora bakal angel. Nanging kasunyatan sing masak dhewe, tansah dadi metu éca, supaya iku luwih apik kanggo ora keset nindakake kabeh kanggo ing advance.

Ing resep klasik kanggo marinating meat kanggo bakar-bakar ing cuka

Cara iki saka preparation iku utamané cocok kanggo daging babi minangka daging sapi bisa dadi angel, nanging pitik, dening kontras, iku alus banget kanggo digunakake minangka asam klempakan. Salah lan setengah kilogram daging kudu setengah kaca banyu diresiki lan jumlah sing padha saka apple cukà cider. Sampeyan uga kudu njupuk kathah bawang (ing paling setengah kilo), lonceng mrico, teluk rwaning lan uyah kanggo rasa. Yen daging iku atos, sampeyan bisa nambah spoonful saka mustar. Umumé, kanggo bakar-bakar punika paling apik kanggo nggunakake part gulu babi. Nanging miturut lan liyane pulp, Nanging, ing kasus iki, sajian rampung bisa njaluk dryish.

Sadurunge marinating meat kanggo bakar-bakar, sampeyan kudu Cut iku menyang bêsik, kuwi sing bakal dadi cukup gedhe kanggo tetep jus, nanging ora dadi luwih sing mengko diaktifake metu mentahan.

Bawang kudu di resiki lan Cut menyang dering salah siji, utawa perangan, minangka cocok. Banjur lagi pipis karo meat, nambah uyah lan disebaraké iku roto-roto saindhenging massa (bab utama kanggo overdo). Marinade disiapake dhewe. Water digabungake karo cuka, mustar lan rempah-rempah sing ditambahake, lan banjur pour mau daging, diudhek siji jam lan sijine ing meksa (cocok telung liter jar karo banyu). Sawise wektu iki dicampur kocak (sampeyan bisa nyoba, yen cukup uyah, yen perlu, nambah) lan sijine ing kadhemen kanggo liyane 3-4 jam, banjur sampeyan bisa kanthi aman pindhah menyang deso.

Carane marinate ing meat kanggo shish kebab ing anggur

Cara iki saka preparation bisa digunakake kanggo lamb, daging sapi utawa daging babi. 2 kg saka meat njupuk 5 bawang gedhe, setengah kaca saka anggur abang garing, uyah kanggo rasa lan rempah-rempah sembarang. Cut meat lan bawang minangka resep ing sadurunge, padha diselehake ing lapisan saucepan lapisan untu kang atos, sprinkling karo uyah saben. Banjur, pour anggur lan sijine ing Panggonan kelangan, aduk sok-sok. stasiun Fry bisa liwat 8 jam. Pranyata metu sing cara iki mbutuhake wektu liyane saka nggunakake cuka, nanging sajian rampung iku luwih empuk lan juicier.

Carane marinate ing meat kanggo shish kebab ing mayonnaise

Umumé, gourmets bener lan connoisseurs saka sajian iki ora dianjurake kanggo nggunakake resep-resep padha. Mayonnaise dinuga ngrusak struktur serat lan ndadekake sajian "katun." Nanging efek iki felt mung sawise 5-6 jam, lan Fry bisa padha secara harfiah jam sawise wiwitan masak. Supaya wong-wong sing ora duwe wektu kanggo ngrampungake marinade ing, bisa menehi rekomendasi mung meat karo uyah, nambah rempah-rempah lan nyampur karo mayonnaise. Utamané pitik sedhep iki dijupuk.