Interesting Uzbek sajian - Khanum. resep

Apa iku mboten umum kanggo kita katon ing lan menyang meal kuping? Hanum iku panganan tradisional saka bangsa Asia Tengah, kanggo wong liyane cedhak ing dumplings resep lan dumplings. Khanum - iku meatloaf, kang digawe ing saperangan.

We suggest nyoba kanggo cook Aliyeva. Resep karo foto saka sajian kasedhiya. Komposisi, úa ing ngisor iki:

• Water - 1,5 cangkir;
• glepung - 0,5 kg;
• Chicken Eggs - 1 pc;.
• meat (luwih daging kambing) - 0.5-0.7 kg;
• bawang - 2-3 PC;.
• wortel (ukuran medium) - 1 pc;.
• Jamu, uyah, mrico.

Kawitan kita kudu knead keuangan sing dadi loro nggulung: njupuk glepung, banyu, 1/2 sendok teh uyah, lan lenga sayur-sayuran lan tablespoon saka siji endhog, menehi ngapusi kanggo puluh menit. Sak iki wektu, kita bakal nindakake Isi, digunakake, iku ora bakal Aliyeva. resep kalebu daging, supaya iku pisanan perlu nyiyapake iku. Yen sampeyan lagi ora nggunakake minced meat, lan meat, iku kudu liwat gilingan meat. Thereto iki sijine trikatuka disigar, mashed wortel, nambah mrico ireng, lemah, lan mesthi, uyah, nyampur uga. Saiki kita njupuk keuangan kita lan muter metu thinly iku. Kanggo sing sing disiapake sadurunge Manta cahyo, pituduh kasunyatan sing Manta cahyo, lan duwe resep padha Aliyeva, lan keuangan wis mbalek metu thinly merata.

Saiki iku wektu kanggo sijine meat minced kita pipis sayuran lan rempah-rempah ing keuangan. Melu keuangan menyang loaf, alon-alon zaschipyvaem pinggiran (jus ora kudu bocor). Saiki nyebar ing kukusan pangan Aliyeva. Resep kanggo meatloaf, sampeyan bisa ndeleng, iku ora rumit. Yen perlu, uap pola bisa lubricated. Bake loaf patang puluh lima menit. Yen ana ketel pindho, sampeyan bisa nggunakake telusur: gedhe lan cilik, kanggo mbangun kaya adus banyu. Ing ngisor pot gedhe, sampeyan kudu godhok banyu, sijine iku ing cilik, rerumput karo lenga lan manggonake Aliyeva. resep iki ora diganti. Roll uga nyepakaké kanggo patang puluh lima menit karo tutup ditutup tightly, lan kita sabar ngenteni, nalika padha bakal kadaluwarsa.

Sawisé iku, kita njupuk muter rampung, nyerahke menyang meja ing platter. Sprinkle karo Jamu (parsley, dill), ngawula marang sawetara sauce. Pilihan paling - ing papak ulig, ora nguntungke krim, parsley, uyah.

Saiki nimbang pilihan liyane Khanuma masak. resep ora kalebu daging, supaya bisa gampang dianggep vegetarian. Kanggo menehi preparation dibutuhake:

• Kentang - about 1 kg;
• gandhewo - 0,8 kg;
• glepung - 0,7 kg;
• Endhog - 2 pcs;.
• 0,2 l banyu;
• lenga safflower, ireng mrico, uyah;
• tempel tomat.

First knead keuangan: nyampur endhog, banyu, lenga lan uyah. Mboko sithik nambah glepung lan Mnemonic bobot nganti sampeyan njaluk keuangan lentur. Saiki sampeyan kudu menehi ngadeg - Lebokake ing plastik Lebokake, mbusak sisih.

Saiki kita nerusake kanggo Isi. kentang pil, chop iku ing prosesor pangan utawa grater. Nasib padha awaits trikatuka, kita mung crumble kanthi tangan, piso ing Boards, kanggo njaluk becik setengah-dering, setengah saka kang padha manggang ing telusur.

Maneh kita bali menyang test: njupuk siji-papat bagean iku, muter metu lapisan lancip ing ndhuwur lan nyebar waktu saka Isi, nambah butter sethitik. Saiki Lebokake nggulung kita, zaschipyvaya pinggiran. Sijine iku ing ketel pindho, buttered cook 30-45 menit.

Nalika nyepakaké Aliyeva kita, nggawe duduh kanggo wong, amarga raos luwih. Iki kita kudu liyane saka trikatuka, loro tablespoons saka tomat tempel, Vodicka, uyah lan mrico. Saiki ing fun: Cut muter ing menyang bêsik, nyebar lapisan, saben kang lubricates sauce. Sprinkle karo Jamu lan ngawula. Khanuma foto sampeyan bisa ndeleng ing artikel, lan sampeyan bakal temtunipun pengin cook!