Cleaning pungkasan: sterilized lodhong karo ceceg ing open

Making ceceg mbokmenawa nggunakake, iku penting kanggo tundhuk karo sterility. Kabeh bakteri pathogenic ing Processing pangan lan preparation saka kontaner kanggo panyimpenan kudu numpes. canning lodhong kudu diresiki sinetron utawa soda, lan banjur dikumbah mlaku. Banjur padha pour liwat nggodhok banyu, terus kanggo saperangan, sijine sawetara menit ing gelombang mikro utawa aerogrill lan tutup sak tenane nggodhok.

titik pungkasan iki uga ajrih sawetara Ibu rumah tangga sing efforts kanggo mbebasake saka bab sing ngregedi kontaner koyone tugas angel. Lan iku muspra, amarga ana cara kanggo sterilize lodhong kanggo workpieces sing kasedhiya, malah Ladies enom paling inexperienced. Proses bisa nemen simplified kanthi nggunakake open pawon conventional.

Sterilizing lodhong karo ceceg

Ana ora perlu kanggo nyeleh ing panci pawon lan buckets ing pinggir kapenuhan banyu nggodhok, sampeyan bisa nindakake akeh luwih gampang. Long ago, mugo kita digunakake kanggo nemokake kemungkinan anyar ngarep pawon open. Diaksès, jembar lan gampang kanggo nggunakake. Sampeyan bisa decontaminated sadurunge mbikak produk tutup (mesthi, mung wesi lan tanpa sisipan karet), bank-bank, ladles lan utensils liyane perlu.

Kadang resep kasedhiya sterilized lodhong karo ceceg. Ing open iku bisa rampung tanpa akeh kangelan. Makna saka tumindak - karusakan lengkap kabeh bakteri lan kelompok jamur sing bisa spoil panganan kaleng lan mbebayani kanggo manungsa kesehatan.

Sampeyan kudu kasebut kanthi teliti, nliti bank-bank ing ngarsane Kripik lan retak. Nalika digawe panas, padha bisa bedhah, Nanging komplong sterilization karo preforms ing open wis digawa metu mung ing kondisi sing wutuh wadhah.

Banjur iku perlu nyiyapake sing lan patut iku perlu kanggo lay pickles, marinades utawa senggol. produk kudu wadi tutup, tanpa screwing wong. Luwih, sterilization wis digawa komplong karo ceceg.

Ing open wadhah pisanan diselehake ing kothak, lan mung banjur gas ing urip. Sampeyan perlu kanggo ngawasi suhu: iku ora bisa diangkat luwih saka 120 derajat, dadi kaca uga break.

wektu dituduhake ing resep masak. Biyasane 10-15 menit kanggo volume saka 0.5-0.7 liter komplong lan 20 menit kanggo 1 liter komplong. Sawise wektu dibutuhake, iku perlu kanggo mateni gas lan ninggalake bank-bank kanggo sawetara wektu sing padha digawe adhem mudhun sing dicokot.

Ati-ati, panas bear!

Copot pasugatan kasebut kanthi teliti, nggunakake kain utawa pot silikon duwe khusus. Titik penting: iku sing arep garing. Sepisanan, sareh, saka prabédan suhu bisa kokain kaca panas, supaya dadi ora kanggo diobong tangan liwat kain lembab. Bank-bank kudu terus pinggir, gulu bisa mlebukake metu saka tangan, banjur ora nyegah Burns. Sanalika sawise serangan saka bank-bank katutup.

pasteurization

Sterilizing lodhong karo ceceg ing open melu impact langgeng ing produk-suhu dhuwur kang bagean saka biologically aktif bahan kimia lan vitamins pesti kapiran. Pasteurization wis digawa metu ing suhu 75-90 derajat lan cara liyane lanang produk Processing. Kang digunakake kanggo compotes, pickles, kang duwe akèh cuka, utawa ceceg, kang ora ngrancang kanggo disimpen long term.