Creme Caramel: resep. Creme Caramel (french panganan cuci mulut): teknologi saka preparation

Ora ing panganan cuci mulut muspra dadi pungkasan, iki sajian paling alus, kang becik kanggo duwe, tanpa ngalami keluwen. Perancis ngerti akèh bab preparation saka gulali lan ngruwat ing kumpul kanggo turis saka sak donya, kaya moths kanggo semangat a. Paling populer resep ing menu manis - "Creme Caramel". panganan cuci mulut iki bakal nglakoni pakurmatan kanggo hostess yen dheweke bisa nggawe karo tliti. Ing basis saka Ajaib caramel panganan cuci mulut iki Prancis "Creme brulee", variasi saka sing mèmper ing rasa es krim dikenal wiwit cilik.

Apa aja kita tresna manis?

Pitakonan iku ora supaya prasaja kaya misale jek, amarga saka gawe piala saka manis swantun mbaleni akeh nutritionists sing nelpon mati gula manis lan nyariosaken sing akeh pangan aditif kontribusi kanggo karusakan kanthi cepet saka lapisan untu kang atos waos. Aja bocah enom ora propose kanggo ngganti panganan woh? A girl, Bobot Watchers, milih Piece saka Lettuce cake. Senadyan kabeh alesan, iku luar biasa angel kanggo nolak ing ngarepe dessert wangi seger. Mulane, wong menyang kabeh limo trik, compromises karo dheweke tokoh lan, arep luar negeri, gabungke bisnis karo penggalihipun dhumateng, sing, mangerteni negara liyane lan seneng ditresnani gastronomic. pasugatan manis iku universal, amarga wis tuku panganan kanca karo patemon fleeting. Desserts bisa mangan sak rapat bisnis utawa tanggal romantis. Luwih aneh dadi ing patemon karo dheweke pacangan karo gusto nylempitake menyang meatloaf utawa sop sendok scoop, ngisep ing balung padha. Kajaba iku, Doctors kabeh ndonya ing swara ngomong sing gulali - a aphrodisiac kuat, kang nyurung ing exploitasi romantis.

Bliss Prancis

Prancis ... Malah swara saka negara iki seneng lan romantis. Iku sing saka kreator, seniman, lan perancang fashion, koki lan sommeliers. Kene manggon connoisseurs donya anggur lan pangan éca, wadon langsing, lan paling gagah (dikabarake) wong. Lan saka desserts Prancis mung ngelu lan wong-wong sing ngrasakake mau sapisan, ing salawas-lawase tumiba ing panangkaran manis masakan Perancis. Akeh masakan sing mokal kanggo nurun ing pawon dhewe, kayata úa ing negara kita ora gawé. Banget rasa Bliss gastronomic bisa mung ing Tanah kelairan? Sawetara desserts sing olèh ing ngendi wae ing donya sing ora bisa ndadèkké waos manis donya. Contone, creme caramel - French favorit panganan cuci mulut, éca kanggo rasa jajan, underwhelming lan evokes raos romantis.

nyiyapake piyambak

Asli resep "krim caramel"? Sakbenere, minangka bagéan punika boten saking biasa. Bojo prasaja karo sawetara wektu kanggo nyisakke bakal bisa kanggo please kulawarga ing panganan cuci mulut paling alus digawe kanggo saperangan jam. Omah wis wangun siji-Piece saka dhuwur watara 7-8 cm? Banjur iku bakal luwih gampang kanggo nyiyapake. Supaya ora kanggo Cut dhewe ing bagian, iku luwih apik kanggo nggunakake wangun kanggo padha diameteripun, lan liyane nyengsemaken. Iku rasprobovat sedhih delicacy sange lan éling sing njupuk tambahan ora bisa. iku ora perlu kanggo wangun pelumas. Yen sampeyan wis nyepakaké panganan cuci mulut "Creme Caramel" ing ngarep, resep Luwih Sederhana, nanging rasa ora ilang. Langkah kapisan rawuh kanggo preparation saka lapisan caramel. Sampeyan bisa sing sak wektu masak bakal nambah aliran saliva, minangka wewangen katon ing menit kawitan. Sampeyan perlu gula, 5-6 tablespoons. Cream krim kudu 500 gram, lan ora isi lemak paling. Added setengah liyane tuwung saka gula, saperangan saka endhog lan ing vanilla polong. Saiki iki wektu kanggo mikir bab jajan, amarga tanpa iku bakal kapacak Cake "Creme Caramel". resep iku kaya biscuit biasa, karo prabédan sing bakal cukup saka siji endhog, setengah tuwung gula, ing witjaksono bagean butter lan susu. Kanggo cake udara iki nambah sendok teh saka manggang wêdakakêna. Salajengipun, panggolekan glepung tuwung, sawetara spoons coklat lan vanillin, lan uyah kanggo rasa.

Proses wis diwiwiti

Sing ing kanak-kanak ora nyiapake caramel krasan? Iku banget alam lan gampang kanggo nyiyapake. gula simmered nggawa nganti Golden coklat. Wangsulan: Bab ingkang utama ora kanggo overdo, digunakake bakal diobong kanggo menehi panganan cuci mulut kepileh "Creme Caramel". Resep kanggo ngidini sampeyan kanggo nambah sawetara spoonfuls saka banyu kanggo gula kanggo caramel wis nguripake Cairan liyane lan kenyal. Sawise sik njongko sing konsistensi dipengini wis dibusak saka panas lan diijini kelangan. Kanggo creme brulee kabeh komponen ing kacepetan mixer dhuwur ngalahake. lapisan Keksovy iki disiapake dening teknologi padha. Miturut wektu iki ing caramel pan hardens lan bisa diwutahake ing ndhuwur creme brulee. Lan ing tengah diseleh basis keksovaya. Apa ora wedi kanggo pour iku sacara lokal ing tengah, minangka ing proses baking disebarake liwat lumahing kabeh. cake Future wis liwati ing tataran kapisan, lan iku wektu kanggo ngirim ing perlu uap sing kapasitas saka legi sing perlu kanggo nyelehake ing wangun kothong karo nggodhok banyu. Banyu sing cukup kanggo tingkat income sawijining ndhuwur tengah wangun karo jajan.

open bake

construction rumit kudu dikirim menyang open, kang wis preheated kanggo 180 derajat. Ana panganan cuci mulut ngadeg kanggo babagan sing jam. Siap perlu panganan cuci mulut kanggo njaluk, kelangan ing kulkas 6 jam utawa malah sewengi. Caramel, kang iku lapisan ngisor punika dipun bibaraken lan menehi sirup sing. terakhir Surplus kudu lemes kanggo jajan ora njaluk keluwihan adi, kang ora ngidinke resep. Creme Caramel kudu ngowahi lan sirup diklumpukake disiram lawuh. desserts alus rasa luwih kadhemen, nanging panas ngombe warung utawa teh. sajian banget alus, nanging banget nutritious, supaya yen konsumen sing kuwatir bab tokoh, ana sing arep nresnani. Aku pengin mangan tanpa remorse? Banjur sampeyan bisa rada ngganti kabeh resep! caramel Creme njaluk ora Samsaya Awon, yen tinimbang susu wêdakakêna Cairan kanggo njupuk, lan akèh gula diganti karo susu kental utawa pemanis. Yen mung tiyang kuilt pethak saka endhog bakal ing resep, sampeyan kurang lemak, senadyan rasa karo rada dipunéwahi. basis Keksovaya kanggo nyepakaké, gumantung ing bayangan, supaya iku ora perlu kanggo strictly tindakake Rekomendasi. Sampeyan bisa nggawe zebra Sambisari keju, yen sampeyan nambah krim keju utawa Cottage keju sethitik.

Trik saka Trade ing

Basa Perancis, appreciate estetika lan kaendahan inexpressible masakan. Meal - upacara nyata, sajrone ana Panggonan enggal, gluttony utawa carelessness.

Ing kasus iki, ing Perancis saged meh kabeh, nanging ing moderat, saka apa lan kesuwur kanggo waists lancip sing. dessert Perancis "Creme Caramel", resep kang excites koki kabeh ndonya, ing beyo saka kalori digunakake sak preparation saka endhog, glepung, butter lan gula, nanging kabeh Airy alam lan arang banget. Iku ora bisa nresep kabèh, nanging iku perlu kanggo mangan, nglaras saben cokotan. Banjur kahanan kang gawe jenuh teka luwih cepet lan bantu siji bakal cukup kanggo rong. dessert kadhemen lakes ing tutuk lan utamané éca, yen terus suwe ing kadhemen. Yen caramel kanggo terus geni kanggo werna caramel, roso dadi godhong manis liyane kuat lan padhang, lan ekstra. Cooks maringi pitutur whipping tiyang kuilt pethak endhog lan yolks pepisahan, wiwit padha luwih lanang lan udhara dhewe. Sawise whipping susu lan senyawa dicampur nyaranake saluran liwat sieve. Yen open banget banget digawe panas, iku ora pareng kanggo wangun pelumas butter. Miturut cara, kanggo rasa gurih saka caramel bisa ditambahake kanggo sadurunge njabut saka panas saka linglang jus. dessert siap luwih kanggo nutup film cling supaya ora ngresep ganda lan ora callous, nanging nalika dibusak saka formulir kudu nglampahi ing sudhut piso udan lan Balèkna jajan.

ing multivarka

Ing restoran mewah ngawula macem-macem sawijining panganan cuci mulut tutuk-mbanyoni. Nanging akèh iku tuku Cake "Creme Caramel" (resep "Kepala Master"), kang digawe ing final salah siji saka peserta saka gambar. Saiki cook iku digawe luwih gampang kanggo wong-wong sing duwe omah ing kamulyan teknologi modern, yaiku ketel pindho lan Multivarki. Piranti kasebut ngidini kanggo cook cepet lan sedhep, malah yen ana pengalaman ing tumitah sajian tartamtu. Ing preparation saka panganan cuci mulut nggunakake Multivarki njupuk mung 10 menit lan panggangan jajan ora bakal luwih saka 40 menit. tabungan wektu wujud, lan sabenere lack iki kadhangkala ing restoran utawa malah sajrone riyaya ngarep. resep bisa malah sing sethitik luwih gampang. Sampeyan perlu susu, endhog, gula lan molasses. dessert Favorite njaluk Prancis ora Samsaya Awon saka saka koki!

Saka koki kita

Popularitas program masak dingerteni, amarga ing proses looking ing Bojo layar nemu master-kelas cetha ing masak ne abang lan putih éca teka saka manéka wilahan donya ing. Contone, program "Siapke dhewe" ing salah siji saka saluran ana kanca esuk pisanan saking kathah tiyang. A proses anjog - Julia Vysotsky - diijini kita kanggo ndeleng ora mung pribadine media ing, lan wong wadon, penasehat lan malah kanca. Lan piye wae aku mobot anjog kanggo cook caramel creme. Resep Julia Vysotsky bakal sakbenere asli, wiwit iku wis kabeh pawon, nanging Julia wis mutusaké kanggo njaluk nyedhaki pamirsa lan disiapake cake French kepileh karo kita fokus ing kasunyatan gesang. Used krim 33% lemak, vanilla gula, susu lan linglang jus. Isi lemak saka krim gumantung roso lan potensi saka panganan cuci mulut, supaya ora skimp ing wong. Kanggo nedha awan kulawarga luwih nyiapake panganan cuci mulut ing cetakan individu kanggo extraction saka comfort lan mangan. Sugar bisa digunakake coklat, iku kurang mbebayani. open ora perlu kanggo nyimpen dangu, 25 menit ing 170 derajat cukup. Miturut cara, glepung buckwheat bisa digunakake kanggo njaluk rasa jajan mboten umum lan ing wektu sing padha mulang kulawarga kanggo pangan liyane waras!