Cumi salad

Cumi punika pangan aman kanggo wong, yen kita nimbang kabeh wakil segara urip, ing Kajaba iku, padha sugih ing asam amino lan fosfor. Miturut sawetara bahan kimia biologi aktif lan ing struktur meat sing nduweni kaluwihan tartamtu liwat daging mamalia liyane conventional. Ing meat cumi ngandhut sing jumlah pinunjul saka Lysine lan arginina, kang ndadekake komponèn seng di pengeni saka bayi pangan. Mulane, salad cumi aman bisa kalebu karo menu kulawarga.

cumi meat ngandhut ora lemu, wis khusus, roso cukup asli, lan bisa digunakake kanggo nyiyapake macem-macem ne abang lan putih. Cumi bisa diiseni lan cook soups karo "partisipasi", iku bisa nyiyapake salad cumi karo sayuran lan nyebar sandwich sedhep.

biasa saka konsumsi panganan karo cumi mbantu tingkat kolesterol normalake, IE padha duwe efek anti-sclerotic. Sing ana ing cumi meat taurine tumindak minangka pengatur meksa getih, nyumbang kanggo narrowing saka arteri lan mbantu kanggo ngurangi jumlah getih lemak Neutral.

Satus gram cumi sing 18,0 gram protein, 2.2 lemak gram, 2.0 gram karbohidrat. isi kalori 100 kcal. Salajengipun, cumi meat sing 1,51 gram asam lemak polyunsaturated omega-3 lan 0.04 gram saka asam lemak polyunsaturated omega-6. daging kerang Ornate vitamins iki B6, PP, C, lan fosfor, tembaga, wesi lan yodium. Cumi salad - paling éca "balm" kanggo jantung amarga padha ngemot akèh kalium, penting kanggo fungsi normal Otot awak manungsa, kalebu ing otot jantung. Tambahan, kalium promosiaken release aktif keluwihan adi, saéngga nyegah piroklastik ing meksa getih lan kedadeyan kang busung.

Paling éca salad cumi

Úa: 800-900 gram masak endhog cumi 5, 100-150 gram caviar, 240 gram daging kepiting, mayonnaise.

Godhok endhog, dibagi mau menyang yolks lan tiyang kuilt pethak, pisanan - Cut menyang ngudani, sing terakhir - sijine menyang kulkas. Irisan dering ing nggodhok cumi, daging yuyu - lancip ngudani lan gabungke karo protèin. Sakwise, dicampur iki uyah lan mayonnaise mix.

Asam karo keju krim

Úa: 300 gram daging cumi, endhog, loro, telu keju diproses, mayonnaise, 2 cloves saka papak lan Jamu.

Cumi wisuh carcass, pil lan mbusak film saka nang. Godhok 2 menit ing nggodhok banyu salted, narik garing, kelangan, lan Cut. Nambah papak disiapake, endhog disigar lan grated keju diproses, mayonnaise, nyampur uga.

Cumi salad "Sakhalin"

Úa: 1 kg daging cumi, papak, trikatuka, siji wortel, ireng mrico, mayonnaise, uyah.

Cumi duduh kaldu daging lan chop sacoro apik. wortel sakabeheng grate, papak lan trikatuka kanggo ngresiki, Papak nembus spadefoot, sacoro apik chop trikatuka. Nyampur cumi meat, wortel, trikatuka, papak, mrico, uyah, mayonnaise lan nyampur uga.

Vinaigrette karo cumi.

Úa: daging papat cumi, 4 kentang, 2 beets, 2 wortel, timun pickled, 4 tablespoons. tablespoons lenga sayur-sayuran, 2 bawang, mrico ireng, dill.

wisuh cumi, godhok lan kelangan. Wortel, beet lan kentang sakabeheng, godhok, kelangan lan Cut menyang persagi. Timun lan irisan trikatuka lan nambah kanggo sayuran. Cumi Cut menyang ngudani tengen gandum lan nambah kanggo sayuran. Kabeh campuran, sprinkle karo mrico lan uyah lan isi karo lenga.

Nalika milih cumi iku paling apik kanggo milih kanggo carcasses cilik. Sadurunge Sayur carcasses cumi kudu sak tenane sakabeheng lan peeled. Kanggo menakake proses njabut kulit saka cumi, padha kudu nyemplungaken kanggo sawetara menit ing banyu panas nanging ora nggodhok. Kanggo daging cephalopods iki wis diuripake alus lan lanang, ing carcass kudu sudo menyang nggodhok banyu kanggo 8-10 menit, secara harfiah, wektu iki bakal cukup kanggo nyiyapake dheweke.

carcass cumi seger bisa disimpen ing kulkas tanpa pembekuan, maksimal saperangan dina. Ing cumi mesin pembeku disimpen kanggo nganti patang sasi, sawise frosts daging sing dadi malah alus lan empuk.