Custard Cake

Cream - massa alus, disiapake ing basis saka krim, butter utawa margarine, gula lan sawetara produk liyane, kang dimaksudaké kanggo ngisi, hiasan roti, pai utawa pasugatan poto-panganan cuci mulut.

Minangka bahan tambahan bisa dipigunakaké manéka roso, roso Enhancers, contone, vanilla, coklat lan liyane. Kabeh krim massa mode beda preparation: úa ing sawetara mixer keblasuk utawa manual tanpa perawatan panas, lan custard thickens nalika digawe panas.

Oil lan krim duwe rasa apik, supaya wangun sing, nanging duwe dhuwur nilai nutrisi lan kalori, supaya akeh wong seneng nggunakake custard a. menehi kaluwihan ngapusi ing kasunyatan sing uga gadhah rasa banget, ngandhut sithik kalori minangka lemak ing iku ora ana.

Nanging custard ora bisa digunakake minangka hiasan saka roti utawa jajan, minangka pola Embossed ora bisa dipikolehi saka iku. Paesan paling ruwet lan apik bisa digawe saka krim custard saka massa protein. Kajaba iku, ing protein sing custard krim wis plasticity dhuwur, iku isih lampu lan voluminous. Kabeh ono krime massa sanget rentan kanggo bakteri, supaya sing preparation perlu kanggo mirsani ora mung kemurnian tangan, nanging uga pasugatan lan nggunakake produk mung seger. Products nggunakake lengo kudu digunakake ing 36-jam, lan custard - telung jam.

Kanggo nyiapake ing krim jajan custard kudu pint saka susu, tuwung saka gula, 4 endhog yolks lan 50 g saka glepung lan 1 sendok teh vanilla gula.

Custard bakal diobong, supaya iku luwih apik kanggo njupuk pan masak karo ngisor nglukis. Susu kudu godhok lan pour, aduk saya, kanggo yolks, wis mashed karo gula, glepung lan vanilla. Sing dicampur iki sijine ing piring masak lan terus-terusan aduk karo spatula kayu-kayuan nganti nglukis.

Banjur massa perlu kanggo kelangan kanggo 10 derajat ing kulkas utawa sijine ing pot karo krim ing cekungan banyu kadhemen. Ing lumahing saka krim bisa dijamin karo lemah ndhuwur kandhel, sing durung kelakon, iku wis sprinkled karo gula lan nglakoake saka wektu kanggo wektu. Ing massa digawe adhem perlu langsung digunakake ing produk.

Cream cake custard digunakake kanggo lapisan roti lan nyebar, iku uga bisa ngisi tabung, wafer mbalek lan dibuwang. On hiasan cake kerep nggunakake custard protein. Kanggo preparation saka 300 gram saka krim kudu 4 tiyang kuilt pethak endhog, 8 tablespoons kaca gula banyu, 6 irungnya saka citric asam.

Kaping gula lan banyu kanggo cook sirup ing thread nglukis. Ing pot liyane diinstal ing es utawa cekungan ing banyu kadhemen lan whisk nganti protèin umpluk nglukis. Whisking terus, pour menyang protein trickle sirup lan ngalahake kanggo rong menit. Ing mburi whipping nambah citric asam lan alami, kang digunakake kanggo krim lengo. bobot masak kudu digunakake sanalika sawise preparation. Yen sirup iki undercooked, massa bakal burem yen overcooked, utawa pour trickle nglukis - iku bisa mbentuk lumps.

Bisa kanggo nambah macem-macem roso custard, jruk linglang utawa oranye zest, perkakas grated, jellies, madu utawa applesauce. Cream bisa kelir alami pangan. Cat kudu dipun bibaraken ing banyu ing bagian cilik lan nyimpen nggodhok ing kulkas.

We kudu ngelingi sing werna banget padhang katon wajar. Bisa digunakake kanggo dyeing jus alam, warung utawa teh kuwat. krim warna putih menehi susu, gula powdered, ora nguntungke krim. Sampeyan bisa nambah lan coklat.