Dadi beda lan boletus jamur éca

Padhang, kuwat lan sedhep sanget jamur boletus nuduhake Lektsinum lawas. Nanging ana ing pirang-pirang bab: putih, kuning, coklat, abang, abang-coklat, lan atos liyane. Favorit habitat - deciduous lan alas campuran, grumbul utamané Aspen. Preduli saka subspesies, boletus edulis nuduhake kategori pisanan becik ditonton jamur. Dheweke wis banget rasa, daging tender, jamur roso banget.

Ing kasunyatan, iku katon kaya boletus jamur mengaruhi iklim, jinis alas lan jarak kanggo wit tartamtu. katon putih arang banget, iku wis kadhaptar ing Red Book, nanging karo iklim sarujuk sampeyan bisa nemokake akeh kedadean kuwi ing pine udan lan alas campuran. Red jamur boletus paling umum ing Birch lan Aspen groves. Bisa mbentuk mycorrhiza karo pine lan minterake, sing carane gampang dibédakaké saka kabeh mitra tabung liyane.

Katon kaya edulis boletus: gambaran

Sinau bisa ing babak kupluk padhang. Jamur lawas iku ageng - nganti 30 cm ing diameteripun. Young - cilik, kandhel, bundher, padhet nandur ing sikil. Minangka wutah dadi liyane mbukak. Ing jamur diwasa - meh warata, fleshy, garing lan velvety kanggo tutul. Daging putih ing rengat ing, pungkasanipun ngganti werna kanggo pink, banjur nguripake biru lan ireng. Ing bentuk pipa lapisan ing milky tutup, mencet peteng.

Leg kuat, kandhel, tekan 20 cm ing dhuwur lan 5 cm ing diameteripun. Saka kadohan misale jek werna abu-abu, nanging near bukti sing timbangan werna abu-abu-putih nutupi sawijining permukaan, mbentuk a net pocapan. Leg seragam kekandelan, bentuke silinder, tanpa ring a. fitur khusu: daging iku biru, lan banjur dadi ireng ing Motong. Ing cara dumadakan nalika nggodhok lan Processing liyane. Pepe krasnogoloviki rampung ireng, sing ora diminish roso lan ambu sing.

mangan

Yen kita nimbang kabeh jamur sing bisa dipangan boletus ing salah siji saka tingkat paling dhuwur. Iku ora rodok olo menyang Borovik misuwur carane rasa lan mambu, lan ing sarana. Nanging kélangan katon ing sajian rampung.

Minangka wis nyatet, owah-owahan saka werna daging ora mengaruhi rasa. Nanging kanggo soups jamur boletus digunakake kurang seneng saka varieties pipa liyane. Paling nyenengake ing marinades, pickles lan goreng.

Kanggo telusur frying padha bêsik crispy enak, nanging ora massa mbanyu, wisuh jamur sadurunge frying ora perlu, mung kudu ngresiki wong-wong mau karo rerumput lembab lan Cut kabeh panggonan reged lan curiga. Kanggo pangatusan enom spesimené cocok diklumpukake ing garing cuaca. Aspen gedhe Cut menyang bêsik lan strung ing senar, hanging ing wilayah garing ventilated. Bisa nyepetake proses ing open (ing 50-60 derajat). Sampeyan ora bisa wis sakabeheng jamur. Kabeh duwe do - kanggo Ngurutake metu lan resik. Sawise ngempalaken iku ora perlu kanggo wektu tundha Processing, amarga jinis bentuk pipa cepet elek. Ing pratandha pisanan saka bosok bisa dideteksi sawise sawetara jam, utamané yen jamur ora enom banget. pangolahan bosok bisa racun sajian masak.