Golec: resep masak. Panggang trout, resep ing multivarka

Bubar aku wiwit gain popularitas wakil salmon - trout. Boten kados sing "abang" mitra - salmon, sturgeon lan salmon padha - iku mundak akeh banget sethitik. Alamiah, ana uga spesimen cukup gedhe, nanging pasar biasane teka ukuran rata-rata. Lan iku luwih trep - kanggo nedha bengi kanggo kulawarga cukup, lan "ing mangsa" sampeyan bisa nyiyapake mergo.

Fitur palatability char

Sawetara connoisseurs iwak ora kaya kasunyatan sing ing comparison karo sturgeon padha ing meat char mimpin. Nanging, iku rada antarane virtues iwak ditingkat - bisa digunakake kaya panganan halal, senadyan kasunyatan sing char daging beda-beda juiciness lan rasa manis. Kajaba iku, suda carcass kelemon uga amarga umur iwak, panggonan ngendi aku iki kejiret. Nalika Fishing wis digawa metu sak marriage "rut", rasa char uga ora padha. Nanging, ana sawetara cara kang kejiret bener char (resep kudu ketemu) bakal ilang cacat rasa. Antarane wong-wong mau kuping banal, sing asil banget sedhep lan asli. Marinating uga output menehi produk banget sedhep. Sembarang rempah-rempah dianggo ing proses (lan ana uga marinated char, ana ora siji resep), nyaksekake lan ndhelikake kabeh shortcomings "Gagal" iwak.

Ayo padha nliti sawetara saka ne abang lan putih paling atraktif sing bisa dijupuk saka char ing.

baked sejenis iwak

Yen tak conto kasuwur, pinter, luwih apik lan luwih cepet bakal panggangan. iku ing geni mbukak, ora mangu, bakal metu éca, nanging uga kahanan omah nguripake metu banget uga. Yen sampeyan dituku sejenis iwak gedhe, resep-resep ing open bakal paling cepet lan prasaja kanggo nindakake.

Minangka komponen sing Lowongan Kerja: iwak nyata, lan cukup gedhe; lenga sayur-sayuran, anggur garing (lan putih); ora nguntungke krim lan uyah. Biasanipun ora bisa, kita kudu segara. Iku banget panglipuring sing ing supermarket dina didol uyah segara pangan, bisa digunakake kanthi aman ing preparation saka ditresnani Culinary.

Ing urutan saka tumindak. Loach, mesthi, gutted lan di resiki (yen sampeyan padha bisa kanggo tuku iwak seger "ing lengkap"). Banjur ma uyah - sawijining jumlah gumantung ing pilihan salinitas. Salt - elinga - segara! Pan baking arep jero lan lubricated (lenga kasebut). open arep ing 180 derajat, lan aja keset kanggo pour jus! Fish tender, jus ora. 20 menit mengko nambah anggur, lan waktu jam mengko - ora nguntungke krim (150 g). Iku tetep ngenteni liyane limang menit - lan karo salad sayur-sayuran ing meja!

Ora ala lan cara kang char disiapake lan tansah wisuh pepe ing napkin. manuk pepe wis ma karo uyah lan mrico (mrico putih luwih kanggo njupuk). Banjur butter frays karo linglang pil lan panyebaran ing iwak-shaped posisi utawa telusur. Banjur Piece saka piring wis dijamin karo foil - ing open (20 menit). Yen open wis Panggangan - char nggawa "atine" arep ing (10 menit). Yen ora, ing open iku bakal duwe kanggo nglampahi wektu sethitik liyane, nanging tanpa foil.

Carane panggangan iwak disebut "char", resep ora soko sing ora siji, akèh wong-wong mau! Nanging iki - paling prasaja lan éca.

iwak goreng

Goreng malah sing tresna iwak, sing umume ora kepekso kanggo iku. Nanging kanggo spesies iki waterfowl kanggo frying luwih kanggo milih individu cilik.

Kanggo cara sing paling prasaja saka preparation, saliyane iwak fillets, padha kudu glepung, lenga sayur-sayuran, nyenengke sampeyan seasoning iwak lan dill. Utamané rempah-rempah main char, resep kang ngajokaken, wis ora dibutuhake yen ora cukup uyah picky lan mrico.

Sawise carcases nglereni cocok sing ma seasonings, crumble ing glepung lan goreng sayur panas. Fire ngirim ora banget kuwat, nanging ora banget. teruse sinyal kanggo asri Golden. Utamané char sedhep, garang ing resep, yen sprinkled karo dill lan kasedhiya karo pickled cucumbers lan kentang - malah goreng, ing paling ing wangun puree.

pilihan jamur karo almonds

Brook trout - iwak demokratis lan digabungake karo akeh "fellow lelungan." Menarik cara kanggo cook karo jamur lan perkakas. Saka iwak resep manggang sadurungé bedo mung ing anané saka glepung, intricacies utama - ing preparation saka produk sing gegandhengan. Dadi, apike kanggo njupuk chanterelles, resik-Cut lan Fry ing butter (iki penting!) Oil. Dhewe, iku uga manggang almonds. Lan paling Jahwéh - ing sumber iwak ing piring sing wis sprinkled karo perkakas lan jamur, asin, mrico lan banget sedhep dipangan. char Kaya Bakar dawa lali!

Liyane saperangan retseptik

Inggih iwak iki, ing keju tartamtu. Salah siji saka iku goreng minangka standar, nanging sawisé ngowahi ing sprinkle liya karo grated keju lan telusur dijamin karo tutup. Nalika iku meh siap, sampeyan bisa nambah sawetara tablespoons banyu yen sampeyan mikir sing asil rodo garing. Nanging biasane iki ora dibutuhaké. Sawetara bakal ngomong sing sejenis iwak bakal rauh nggodhok, nanging ora - iku rasa iwak goreng karo apa-apa kanggo galau.

Iwak muter ing glepung goreng ing butter (!) Oil lan kebungkus ing foil supaya kelangan. The diresiki ora mung saka tutup, nanging uga saka lapisan putih saka oranges sing dipérang menyang irisan-irisan, pickled Gobis sakabeheng lan "kumpul". Oranges lan Gobis godhok ing kurang panas kanggo puluh menit, banjur glethakaken metu ing piring lan ndhuwur - loaches. Rasa - iso lali!

Mung klarifikasi: resep iki paling apik kanggo Cut iwak menyang fillets. Lan iku katon rukun lan dipangan karo appetising.

Brook sejenis iwak bisa njaluk panggang ing open. Kanggo nindakake iki, iku kudu warata lan pin. Open isih kothong wis digawe panas kanggo 230. Baking thinly smeared karo lenga lan digawe panas sawetara menit ing open panas. Banjur, ing kobong kulit baking sheet lan tansah iwak kanggo 4-5 menit sijine ing open. Flips - lan akeh maneh. Banjur, tanpa njabut telusur saka interior saka open, gas dipateni lan iwak "rawuh" kanggo liyane limang menit.

Multivarka uga ora superfluous

Apike lan saèstu sedhep lan bisa masak char karo teknologi Ajaib iki. Trikatuka (setengah dering) karo wortel goreng coarsely rusak. Nalika dadi sethitik alus, ndhuwur diselehake disapu resik lan Cut iwak. cangkir Tomat glethakaken metu ndhuwur, ing wong-wong mau - mrico ngudani. Ora nguntungke krim karo mustar, kari lan battered keju mix, lan diwutahake disiapake iwak. Nalika Bowl kebak, sijine munggah mode: meksa - stewing - 20 menit. Brook sejenis iwak ing multivarka dadi tender, jus lan sampurna cocok kanggo diet.

Umumé, iku banget warna char-resep-resep! On foto katon kaya iwak biasa lan gloomy, lan rasa - apik tenan!