History, jinis lan ciri saka produksi Brandy. Anggur Brandy "Novokubansky": reviews

Akeh pembuangan saka omben-omben kualitas dikenal sing kuning werna lan ambu. anggur Brandy iki. Punika pitados bilih paling wong kang nggunakake lan ora wonder, wiwit sawijining kekuatan saka 35 kanggo 70 derajat. Nanging kadhangkala pilihan iki ngombe lan wanita, sanajan ing wangun diencerke, ing koktail. Konsumen sing kiwa review campuran bab iki ngombe, kang uga cukup alam, amarga jinis lan merek supaya akeh, lan panemu saka macem-macem wong. Ayo padha nliti masalah iki ing luwih rinci.

Apa Brandy. crita

Brandy - ngombe alkohol kuwat, utawa rodok, kabèh kulawarga omben, kang digawe dening distillation, jus anggur playout, Semono uga Sindhunata utawa remukan woh. standar cethané utawa aturan saka produksi ana. Wedang kudu beteng beda kiro-kiro saka 35 derajat. Jeneng iki asalé saka brandewijn manca - "disaring anggur". Lan macet sebutan kanggo alkohol, disiapake dening cara saka distillation saka anggur utawa wine woh.

tanggal tartamtu, nalika ana Brandy anggur, ora, nanging, tatanan wis cetha disambung kanggo pangembangan metode distillation ngusungi. Roh padha dienggo ing jaman kuna - ing Roma, China, Yunani. Kaya kang kita mangerteni saka sajarah, Brandy, minangka saiki aku ngerti wis gained popularitas ing abad XIV. Kaping pisanan, ing distillation saka pedagang anggur difasilitasi panyimpenan lan transportasi saka wedang. Nanging banjur wong sing wis ngeweruhi ing maneh wis katahan ing barel kayu, sleeker lan tipis ing rasa lan ambu.

jinis Brandy

Telung jinis utama dikenal saka produk kuwi:

1. Anggur Brandy. Disiapake dening playout fermented jus anggur sawijining. Tipe iki dipérang dadi sawetara jinis:

Cognac. Prancis, wilayah Cognac. Kanthi bantuan saka stills ngombe disaring kaping pindho. Umur ing Oak barel. Paling populer account - "Martel", "Hennessey", "Courvoisier", "Remmy Martin."

Armagnac. South-west of area Prancis, Armagnac. wedang Noble dijupuk dening distillation liwat distillation tembaga dawa. Banjur Armagnac punika umur ing Oak barel, proses njupuk akeh maneh saka cognac - saka 12 kanggo 20 taun, ana kedadean, lan 30-taun wektu tundha. Ing distillation pisanan wedang alkohol wis ing Perancis. Paling populer account - "The Marquis de Montesquieu."

Sherry Brandy. Kidul Spanyol. Paling populer minuman keras ing Spanyol. Lan saka kabeh liwat negara account 92% nyumbang kanggo sadonya.

Brandy Yunani (anggur). Gawé ngombe kene wiwit 1888. Mark "Metaxa" wis, jeneng pendiri - Spyros Metaxa.

Anggur Brandy saka China, Afrika Kidul, Meksiko. Kang digawe ing akeh cara sing padha cognac. Sing distillation pindho ing pot tembaga stills ngiring dening tuwa lan paling 3 taun ing Oak barel.

American anggur Brandy. Beda saka werna Eropah lan kekuatan. Iku luwih cahya lan kuat. Made in California.

cognac Armenian. Diprodhuksi ing Armenia. "Arbun" - jeneng account anyar dikenalaké ing 2010. Bahan baku ingkang dipunginaaken kanggo ngombe roh anggur diprodhuksi istimewa ing tlatah Armenia.

Moldova anggur Brandy. "Old Order" punika account anyar, kang mrodhuksi lan ekspor perusahaan "Euro-alco".

2. Brandy woh.

3. Brandy saka kethokan dijupuk.

CJSC "Novokubanskoe"

CJSC "Novokubanskoe" didegaké ing abad kaping pungkasan, ing taun 1943. Negara iki dianggep dadi perusahaan paling apik kanggo produksi produk cognac. Iku uga diprodhuksi lan Brandy "Anggur Novokubanskoe". Pembuangan saka ngombe punika kiwa saran banget positif bab rasa lan ambu prodhuk. Ing produksi nggunakake teknologi Perancis. Perusahaan iki melu ora mung produksi, nanging uga ing budidoyo saka grapes cognac. Lokasi anggur iklim banget sarujuk - ing sikil saka Caucasus Mountains. Ing tapel wates antarane Stavropol lan dhataran pegunungan saka Kuban wis unik mikro-Iklim: resik, garing online, mambu Jamu, weather windless ... Kabeh iki mbisakake produksi bahan anggur harvest banget. Cognac Company "Novokubanskoe" sing dikenal ora mung ing negara kita nanging uga ing luar negeri. Ing macem-macem lomba ombenan padha diajeni karo Anugrah lan hadiah, kalebu Grand Prix, "Prodexpo" - pameran internasional.

sawetara produk

Malah ing wekdal angel kanggo industri anggur 80 taun, perusahaan terus ana. Vineyards wadi, terus kanggo introduce merek anyar ing produksi cognac, kang please pelanggan supaya adoh. 2009 weruh release saka produk dhuwur-mburi karo wektu tundha 40 taun. Ing pungkasan taun metu saka papat baris saka cognacs ing judhul "Ekaterinodar". Kanggo sing alkohol produksi digunakake etil, didegaké ing abad kaping pungkasan ing basa ing perusahaan. Ing 2010, ing baris re-dirancang saka gendul Brandy "Prometheus", "kamenangan" cognac. baris anyar cognac miturut jeneng "Grand Prix" dirilis ing 2011. Ing 2012, JSC "Novokubanskoe" re-nggawe seri anyar ombenan. Ing Mei, kita dibukak account "Anggur Novokubanskoe". panelists tamu dikonfirmasi rasa mirunggan, roso Komplek. Bouquet mbandingake saiki komponèn Oak. Unik "Novokubanskoe" ngandhut alcohols, kang katahan kanggo luwih saka rong taun ing Oak barel, poslekupazhny vacation - 4 taun.

Carane nggawe anggur Brandy

teknologi Manufacturing rada beda gumantung ing jinis bahan mentahan. Anggur Brandy diprodhuksi saka jus anggur fermented. Proses wiwit karo vinobrozheniya sing luwih 3-4 minggu. Strength dijupuk 9-12 derajat Cairan. Kang diselehake ing alembic lan digawe panas kanggo nggodhok. Vapors kawangun ing proses, duwe gelar akeh luwih saka wort. Sawise beteng distillation materi mundhak threefold, lan volume Cairan halved. Ing distillation kapindho, alkohol dipérang dadi pecahan, Brandy iku rata-rata. Cognac lan Armagnac katahan kanggo sawetara taun ing Oak barel ing 85% asor lan suhu saka 18 kanggo 20 derajat.

Brandy woh saka Spinning

jenis liyane iku Brandy digawe saka wiji anggur dipencet lan pulp. Ana uga Brandy digawe saka woh-wohan lan woh wohan beri. Ingkang paling misuwur - Calvados apple, Plum, Cherry krishvasser. Paling ombenan iki ora cahya, supaya transparent. Produsen ing kasus kaya mengkono bakal nuduhake yen ngombe ora wektu cahya. Sawetara sing katahan kanggo 2 taun, banjur padha duwe beteng ing 70 derajat. brandies kuwi diencerke karo banyu softened, rencana werna, sirup gula. Ing mburi ngombe kudu ngliwati nyaring.

Boten kados Brandy saka Cognac

connoisseurs bener saka alkohol elit kudu ngerti sing anggur Brandy lan cognac isih beda-beda saka saben liyane. Brandy, tanpa mangu, belongs kanggo Brandewijn spesies, nanging ana prabédan ing teknologi produksi produk iki. cognac iki diprodhuksi mung saka jus anggur lan Brandy, kita rembugan ndhuwur, bisa disaring lan woh-wohan liyane. Sawetara tukang nyoba kanggo nggawe ngombe ing ngarep. Ngerti urutan bener saka tumindak, ngisor ngrumusake teknologi, bisa uga kanggo entuk.

Brandy wis watara kanggo atusan taun, nanging ora ana pengaruhe tumrap kualitas ngombe bener. Dheweke ora ilang asli sawijining. Ing produksi modern nggunakake teknologi asli, nalika mertahanake cathetan roso lan roso unik.

Carane ngombe

Swara wektu, padha miwiti kanggo gawé liyane lan liyane varieties anyar Brandy, cognac. Kanggo mlaku netepke fineness saka ngombe, sampeyan kudu mlaku rasa iku. tasters Professional ngevaluasi anggur Brandy, ninggalake komentar menarik banget lan menehi tips carane nyoba kanggo ngombe aran Bouquet kebak rasa lan ambu.

• Kanggo mbongkar cathetan fragrant ngombe bakal diwutahake menyang snifter. Portia arep cilik - kurang saka setengah volume.
• Ngombe sips cilik kanggo ngombe, anggur wis apik rampung ing bunder saka kanca lan sederek, ngombe alon, seneng rasa.
• Tansah snifter ing astane, saka panas wedang tangan bakal digawe panas. suhu disenengi - 25 derajat.
• Cognac wis ora ditampa kanggo duwe cemilan, nanging yen sampeyan perlu iku, sampeyan bisa aplikasi kanggo linglang ngombe utawa coklat.
• Kanggo sing ora kaya roh, bisa dadi koktail disiapake, nambah syrups alkohol, jus, warung lan malah es krim.
• Nalika roso misale jek banget oversaturated, sampeyan bisa nambah es persagi.

Panemu lan saran saka pembuangan saka ngombe cukup akèh. Carane lan karo apa ngombé Brandy - solves saben wong, nanging kanggo ngrungokake ahli isih ora bisa babras.