Karbohidrat Fast lan karbohidrat alon: apa prabédan?

Peran karbohidrat ing organisme kita angel overestimate. Padha nyedhiyani kita karo energi, kang banjur ngginakaken ing karya saka Otot, awak panas, mental kegiatan. Gumantung ing kacepetan assimilation dening awak, karbohidrat sing dipérang dadi cepet lan alon. panganan apa ngemot wong-wong mau, lan carane wong beda-beda?

karbohidrat Fast: Pros lan cons

Amarga regane energi saka karbohidrat sing dianggep kanggo nutrisi dhasar manungsa. Miturut WHO, nomer wong ing diet kita kudu paling sethithik 50-60%. Mulane, iku penting kanggo milih panganan sing ngemot karbohidrat.

Utama sumber karbohidrat sing roti lan glepung produk, macem-macem cereals, kentang, legumes lan gula lan produk ngemot iku. Kang padha ngemot karbohidrat cepet?

Kawitan lan utomo, iku gula lan macem-macem gulali. Uga, produk ngemot karbohidrat cepet kalebu bananas mateng, watermelons, madu, raisins, roti putih, melons, ara pepe. Karbohidrat sing ana ing wong-wong mau, cepet digunakke dening awak. Nanging ora apik kaya misale jek ing kawitan marketing. Daging iku jumlah gedhe saka energi sing migunakaken banget cepet. Surplus dadi lemak, kang banjur dadi ballast kanggo awak kita. Mulane, ngemot "cepet" karbohidrat panganan dianjurake kanggo nganggo ing moderat. Yen sampeyan banget digunakake kanggo gula, nyoba kanggo ngganti karo produk kayata marshmallows utawa marmalade - lagi isi karbohidrat cepet ing ngisor iki.

Ing isi karbohidrat saka efek produk tartamtu lan cara saka preparation. Dadi, kentang, kang uga kalebu karbohidrat cepet, iku "aman" nggodhok. Nanging kentang panggang utawa Perancis goreng wis ditransfer hard. Iki uga padha karo bakul. Lan gandum lan semolina, beras lan cereals sumber karbohidrat cepet mung sawise masak. Liyane bab sing sing mentah wani duwe sawetara.

Ing wektu sing padha, kita ngirim ora katon ing produk ngemot karbohidrat cepet, istimewa minangka sumber masalah. Contone, ing kaku dhuwur utawa lemes, lagi indispensable, minangka cepet sumber awak karo jumlah gedhe saka energi. Asring kudu wong lan otak kita, kang nganggo 25% saka total energi ngetik awak saka karbohidrat. Utamané perlu kuwi produk ing hypoglycemia nalika kanthi cepet Mudhun tingkat gula getih. Ing kahanan iki, padha tumindak minangka "sepindah".

Carane ngetung jumlah karbohidrat ing diet

Kanthi gati menyang diet biasanipun saka wong sehat, banjur iku seng di pengeni kanggo ngarsane panganan kang ngemot karbohidrat sing alon utawa dawa. Iki kalebu roti Gandum, oats, gandum, apples, squash, peaches. Uga sumber karbohidrat alon pracaya leafy sayuran ijo, jamur, bawang. Nalika padha nggunakake tingkat glukosa getih mundhak mboko sithik. Wiwit ulang karbohidrat alon bebarengan, awak nggawe sumber energi. Favorably mengaruhi karbohidrat alon lan swasana ati - wong ngrasa kalem lan imbang.

Carane ngetung jumlah optimal saka karbohidrat ing diet? Ngarahke ing sadurunge kasebut 50-60%, sampeyan kudu ngelingi bab gaya urip. Yen sampeyan lagi aktif melu karya intelektual, utawa kanggo mindhah kathah, karbohidrat awak perlu liyane. Uga mbayar manungsa waé kanggo pratondho kayata indeks glycemic (GI). Sampeyan iki dikembangaké dening ilmuwan kanggo nemtokake tingkat saka assimilation saka karbohidrat dening awak. Yen ngisor 40, banjur produk ngandhut karbohidrat alon, yèn luwih saka 60 - paling cepet. Tables saka panganan glycemic bakal mbantu nemtokake kang gedhe-gedhe lan apa jumlahe kudu klebu ing diet.