Krasan anggur digawe saka apples: dalan dawa sensations iso lali

Kene iku, horticulture paradoks: nyoba, liwat saben apel wit tryaseshsya liwat anak dhewe, lan nalika apple Orchard, lengkap sukur ing wangun saka harvest KALUBÈRAN, dumps menyang coffers Panjenengan ... Dadi nuwun! Lan apples segara, lan ora ono kanggo nyelehake mau. Apa iku, kanggo rot?! Ana dalan!

Cooking, pangatusan, juicing - iku kabeh menowo lan migunani, ora mangu. Nanging marang latar mburi sing piye wae ilang krasan anggur digawe saka apples. Cukup - cider ing. Ya, padha, kita gedhe-mugo Highly rego lan masak. Lan ora tushuytes sing, uga, ing cider paling brewed ing Prancis, Jerman lan Spanyol. Lan kita padha ora lair wingi!

Miturut cara, miturut apa Babad, utawa legenda, nemokke misuwur cider Frankish king Karl Veliky. Mol, sapisan lungguh ing tas, kang sing apples liwat-mateng. Agustus titik kalima makarya kaya pencet - lan kita wis tak cider ing. Nanging, maca karya saka Pliny the Elder, ngerti sing krasan anggur saka apples kuya ing Roma Kuna sadurunge kita jaman ...

Lan penting kondisi kanggo preparation saka cider: ing apples padha milih ora kanggo wisuh kanggo wong. Ing microorganisms sing dijajah kulit, ing mangsa bakal teka ing Handy. Reged apples kain resik utawa rerumput alus, inti karo wiji lan mbusak bagean rotten.

Banget uga, yen ing milik ana juicer - bakal menehi minimal bobot jus apel fleshed, lan ing mangsa proses bakal simplified. Yen sampeyan ora wis bisa kanggo njaluk, kajaba url ... Inggih, punika perlu kanggo tinker: nggawe sauce apple, remet liwat cheesecloth utawa penet a. Isih njaluk ora jus, lan puree Cairan. Nanging kanggo cider lan pas.

Asil saka efforts kudu diselehake ing telusur gedhe utawa drum. Kene, amarga microorganisms kasebut sadurunge, dicampur wiwit ferment, dadi kudu. Ing lumahing pulp bakal nglumpukake. tutul dheweke nalika iku ora perlu, mung kanggo rong dina saka wektu kanggo wektu kanggo nglakoake isi sing. Ing pihak dina lengen colander utawa saucepan lan kanggo mbusak lapisan kandhel saka pulp, ninggalake mung film cilik ing lumahing. Sampeyan ngirim sniff. Uchuet khas asetat mambu - kabeh iku supaya: proses wis dipunwiwiti.

Cara iki saka anggur saka apples uga masak tanpa gula. Nanging karo jumlahe kanggo ditetepake ing advance. Yen sampeyan perlu cider garing utawa semi-manis, saben liter saka jus kudu nambah 200-220 gram gula, yen manis utawa panganan cuci mulut - 300-400 gram. Luwih ningkatake konsentrasi gula ora: njaluk Cairan cloying becik lan spoil prodhuk.

Yen sampeyan pengin anggur ngarep-digawe saka apples, ora apple cukà cider, iku wektu kanggo Strip wort menyang kontak karo online. Mulane kita manggonake ing sing nutup, nanging mung kanggo 4/5 saka dhuwur (ninggalake kamar kanggo umpluk). Mesthi, dilengkapi segel banyu, becik menowo kanggo akeh pembuangan saka produk woh. Yen cemlorot sak gas fermentasi duwe ora ono kanggo pindhah. Tightness menthekake senyawa lempung daubing.

Carane nyiyapake anggur saka apples ing, rodo, kanggo tundhuk karo kahanan tartamtu? Tansah ing (+20 ... + 22) lokasi peteng lan anget. Aja mbukak. Aja nglakoake. Ngenteni sasi lan setengah. Carane kanggo mungkasi ing pasangan banyu nyedhiakke umpluk - ngenteni sawetara liyane dina.

sabar bisa miwiti mangan. Wong-wong sing ora seneng mambu nggetak lan rasa, kang dianjurake kanggo menehi cider kanthi diwasa. Wine kasebut kanthi teliti, diwutahake menyang nutup liyane, sadurunge sak tenane sakabeheng lan pepe. Iki kudu rampung kasebut kanthi teliti, kanthi tabung, lan manawa kanggo isi munggah menyang ndhuwur. Banjur aman resealed lan dikirim menyang panyimpenan ing peteng kelangan Panggonan. Lan sabar kanggo loro utawa telu, nanging luwih apik - kanggo patang sasi.

Mung banjur krasan apple anggur - a, werna peteng-amber, mambu alam penake lan rasa (sawetara gourmets ngomong cider sing akeh nicer anggur anggur) - siap kanggo dekorasi lan klumpukan kulawarga, lan klumpukan loropaken. Kanggo kesehatan!