Belarusian bir: tradisi lan mitos

Salah siji jinis sing paling populer ing omben-omben, kang bisa ditemokake ing rak-rak saka toko lokal, punika bir Belarusian. Prodhuk saka negara iki bedo saka analogues Russian utawa produksi Kazakh. Kasunyatan sing ing wektu, Belarus gelem mlebu angger kanggo produksi bir, operasi ing wilayah Uni Customs. Paling produksi negara kang wis botol ing gendul pet khusus, wedang ngandhut úa liyane alam lan minimal mbeber malt. Dina iki, ing rak-rak aman bisa njupuk sembarang reviews Belarusian bir babagan paling merek ciri tanduran produksi negara ing cara positif.

Ing sajarah Bir ing Belarus

Bir ing Belarus wis tradisi sugih. Malah ing master lawas foamy paling apik ngombe diprodhuksi ing dadi-disebut Brovarakh. Bir iku alkohol tradisional kanggo negara iki, bebarengan karo madu. Ing kasus iki, iku iki dianggep ngombe demokratis, kang wis kasedhiya kanggo lapisan palng populasi. Sejatine, makmur piyambak digawe produk backyards. Ing dina lawas ana paribasan "ehats saka milestone kanggo milestone," kang tegese travel, digawe dening umpluk ing farms. Kasunyatan sing petani, mrodhuksi bir, katahan ing latar mburi kang Pole khusus, landmark, ing ndhuwur kang diselehake mbendel saka kang dipercoyo. Iki dianggep label master kang lelungan bisa ndeleng sing kene bisa santai lan apik.

Sejarah abad XV-XVI neksèni yèn warriors Belarusian sing banjur padha ing tentara saka Persemakmuran, ngunjuk 2,5 liter saka bir saben dina. Miturut abad XVIII ana tradisi kanggo pour umpluk ing botol inuman kaca, lan konsumsi wis dadi modern antarane kelas ndhuwur.

Dina iki, prinsip ajeg saka Brovary kuna bisa ditemokaké ing museum mbukak-online "Dudutki" porsi Belarusian bir kanggo resep-resep asli.

industri Beer Belarus

Dina iki, ing panggonan kaca utama kanggo Belarus iku Brewers Russian. Standards ing akèh negara Eropah ngilangi kamungkinan ing Isi produk ing gendul pet, kang dianggo ing tetanduran ing negara iki. Ing Rusia ing taun anyar minangka asil saka anti-alkohol Kantong plastik kampanye aktif mboko sithik ilang saka nyimpen rak-rak. Nanging, iki ora ateges sing bir Belarusian bakal rauh bakal mokal kanggo tuku. Produsen saka negara iki lan pendekatan efektif kanggo problem solving lan ngganti teknologi Isi.

Dina iki ing Belarus ana monopoli siji. Volume utama produksi nyumbang kanggo 6 pabrik gedhe, saben kang mapan babagan saka pasar.

About 40% saka produksi asalé saka perusahaan negara "Krynica". Kajaba iku, ing volume gedhe diprodhuksi dening Minsk saiki "Alivaryya" lan "Syabar", mayoritas saham repurchased kang badhan "Heineken". manufaktur Regional kudu nyatet "Lida", "Rechitsapivo" lan perusahaan "Brest bir".

"Krynica" Company Produksi

"Krynica" diadegaké ing kaping Uni Soviet ing taun 1975. Dina iki, perusahaan ndamel prodhuksi luwih saka 10 varieties saka produk, kalebu bir Belarusian ing kegs, produk ing gendul plastik lan kaca.

Paling populer line klasik saka "Krynica", dumadi saka telung varieties. Iki cahya lager sing terjangkau lan tradisional ing ngrumusake sawijining.

Saka varieties karo isi Rye malt worth nyebutke account "Vyazynskae" lan "Burshtyn Belarus". Ciri khas saka tanduran ing akeh lomba internasional ana "Starazhytnae" brewed miturut resep asli karo Kajaba saka kvass alam. Senadyan kerumitan gagasan, teknologi bisa netepake bottling massa ing botol kaca minangka varieties non-standar.

Produk "Alivaryya"

Minsk perusahaan "Alivaryya" wis Sajarah banget sugih ing Belarus. Ing ngedegaken saka pabrik iki ana Count Jerman Karol Hutten-Czapski, kanggo miwiti produksi tebih 1864. Perusahaan wis entuk pasukan anyar ing taun 1994 sawisé runtuh USSR. Dina iki produk saka pabrik iki paling rego ing pasar internasional, lan merek kayata "Extra" lan Porter, wis dikenali dening pameran utama ing Belgia lan Australia.

Dipuntedahaken disualekno saka Enggo bareng saka industri tanduran bir buta Carlsberg Group Belarusian bir massa account iki muncul ing rak-rak saka toko Russian. Grade "putih", "peteng" lan "klasik" presented ing gendul plastik liter lan beda saka domestik nggunakake saka analogues alam malt digunakake ing Bir wort.

Produk saka prodhusèn regional

"Lida" akeh beda antarane perusahaan regional lan "Rechitsapivo". tetanduran iki wis muncul ing Uni Soviet. Padha gawé bir banget beda: Belarus "Zhiguli", "peteng", "Velvet" lan varieties liyane. Utamané kuli kacathet saka "Lida", kang wis bola-bali dianugerahi ing pameran internasional adiluhung. pabrik padha Rechinsky khusus kanggo produksi kurang-gelar, botol ing botol kaca saka 0,5 liter.