Rye malt kanggo nggawe roti

Development Perkakas pawon akeh luwih gampang gesang koki modern lan Ibu rumah tangga. Mangkono, piranti kaya mengkono kuwi wiwit katon, kang mbutuhake teknik khusus lan resep masak khusus. Contone, Rye roti, kang fermented malt ditambahake, ing piranti kayata roti, disiapake karo babagan úa rada dipunéwahi. Iki amarga kasunyatan sing proses masak iku otomatis bebarengan karo kneading. Ing keuangan biasanipun iku lem, kang ngidini wong kanggo cepet diwenehi konsistensi dibutuhake. Nanging keuangan, kang migunakake malt fermentasi Rye glepung lan peeled, nduweni struktur temen beda, kang angel banget kanggo otomatis kneading. Punika mila bisa luwih dikembangaké resep-resep iki, nyesuekake menyang Perkakas modern.

Milih open

Uga, weruh sing saben perusahaan melu ing Pabrik piranti pawon, wis Déwan dhewe kritéria lan paramèter suhu. Ing wektu sing padha, malah model beda piranti saka siji Produsèn uga beda-beda ing ciri. Sing kok resep kudu milih kanggo saben piranti individu. Diterangake ing ngisor iki roti panggang ing Breadmaker Delfa DBM-938.

úa

Kanggo nyiapake sampeyan kudu:

- glepung gandum (Kelas II) - 500 gram;

- Rye malt - 35 gram;

- glepung Rye - 100 gram;

- ragi garing - 1 sendhok teh;.

- Salt - 1 sendhok teh.

- Sugar - 1.5 tbsp;.

- molasses - 1 tbsp;.

- Water - 300 ml;

- cumin - 3 g;

Urutan tetenger

Nalika keuangan wis rampung dening tangan, ing urutan sing nyawiji komponen iku umumé salaras, senadyan koki nyoba ora kanggo nyampur komponen kayata uyah, ragi lan Rye malt. Ing piranti kayata Breadmaker kudu lay produk ing urutan, supaya minangka mesin bisa ing wektu kang wus diundhi kanggo cook keuangan mlaku. Iku ora kudu ngontrol punika. First diwutahake menyang prau jumlahe cilik banyu kang uyah punika dipun bibaraken. Banjur nambah glepung. Diwutahake gula ing ndhuwur, kang nglakoake sethitik. Banjur sijine Rye malt, molasses lan glepung peeled. Luwih diwutahake ragi lan banyu wis diwutahake.

baking

Sawise kabeh komponen diselehake ing piranti, iku dipameraken mode nomer siji wis dirancang kanggo kumpulan standar. Uga dituku program kanggo lemah ndhuwur, lan bobot sijine 700 gram. Sawisé iku, klik tombol "Mulai".

aditif

open bakal sinyal sawise sawetara wektu. Ing jalur iki, iku perlu kanggo sijine cumin ing. Yen keuangan werna banget cahya, sampeyan bisa nambah Rye malt, nanging mung ing jumlah cilik. Piranti iki banjur ditutup, lan nunggu completion saka proses.

lemah ndhuwur

Yen roti kanggo njaluk iku hak sawise baking, ing lemah ndhuwur ing sampeyan njaluk tenan lan crispy. Nanging, yen ora dijupuk metu bebarengan, lan supaya iku ngadeg ing paling puluh menit, iku bakal nguripake metu udara, lan lanang.

Rekomendasi:

1. Sift glepung perlu.

2. Water ngirim digunakake ing suhu kamar.

3. Nanging, katumbah caraway bisa digunakake.