Patties resep saka meat minced

Pasugatan saka meat disigar kasedhiya ing pawon meh saben negara ing donya. Kanggo kita, versi paling menowo iku burger. Metode ingkang preparation saka prasaja iki, ing kawitan marketing, pasugatan - manéka. Lan padha beda-beda ing komposisi pisanan meat.

Ing resep klasik kanggo meatballs minced meat minangka nderek: daging babi lan daging sapi ing takeran witjaksono (500 gram) uga sakabeheng, pepe karo andhuk kertas lan mince (iku bakal luwih apik kanggo njupuk bolong luwih gedhe). jumlah meat sampeyan kudu njupuk 3-4 bolam agêng-ukuran lan minangka akeh cloves saka papak. Padha uga dikirim kanggo gilingan ing. Banjur direndhem Piece saka roti putih ing susu lan wrung metu, lan tlatah iku. Dibagi asil massa 2-3 endhog ing.

Uyah lan mrico ireng lemah ditambahake kanggo rasa. Sak tenane nyampur kabeh úa, nambah kanggo stuffing ing 50 gram banyu mineral sparkling. Saka massa asil mbentuk patties sing bunder utawa oval. Ing skillet panas, pour mung saperangan saka tablespoons lenga sayur-sayuran lan, nalika nerangake godhok, nyebar burger kita. Ing menit pisanan lan setengah godhong geni kuwat, lan banjur nyuda kanggo Moderate. Sawise 10 menit, nguripake liwat burger lan nyuda panas kanggo kurang. 15-20 menit sajian siap. patties resep saka meat minced bisa diganti ing discretion. Contone, nambah 2 kentang medium, lan wis suwé ora sajian menowo sampeyan bakal nemokake saperangan liyane tinimbang roti putih. Lan nambah 1 wortel, njaluk chops karo rasa manis banget.

Uga, sampeyan bisa nambah apa-apa: ora ana roti, ora kentang utawa wortel. Banjur sampeyan daging resik, nanging ora burger kurang sedhep. Ngayahi lan manawa kanggo nemokake siji resep sing bakal dadi favorit. resep liyane patties meat minced kalebu siji pendhak kilogram saka pitik meat putih, lan 800 gram trikatuka. Menapa malih setengah bagian trikatuka sing passaged ing lenga sayur-sayuran, nalika liyane setengah tetep lembab. Kabeh iki liwati liwat gilingan meat. Bawang ing jumlahe perlu kanggo garing daging putih ing proses masak wis dadi jus. Papak wis ditambahaké yen pengin, nanging uyah lan mrico - kanggo rasa. Ing resep iki meatballs minced meat cukup kanggo nambah 1-2 endhog mentahan. Fry padha ing resep pisanan.

varian liyane kanggo preparation saka patties meat minced. Dheweke wis akèh saka pembuangan lan uga digawe saka pitik meat halal, nanging wektu iki tinimbang meat putih tuku wentis (femoral apik - ana liyane meat). pupu pitik sakabeheng mlaku ing banyu, mbusak pil ngandhut sing jumlah ageng saka lemak, lan misahake meat saka balung. Liwat liwat gilingan meat karo bawang. Ing kontras kanggo siji sadurunge, resep iki burger minced meat masak ora mbutuhake jumlah akeh bawang, 2 lukovok medium cukup. Saben pendhak kilogram saka meat: saperangan saka endhog, saperangan saka cloves saka papak, minced, mrico ireng lemah lan uyah - sing kabeh sing perlu kanggo cook daging tutuk-mbanyoni. Ora ketompo carane nyiyapake burger: gorengan ing lenga sayur-sayuran ing ketel pindho, utawa mung, padha bakal appreciate sampeyan lan ngarep.

Kanggo nyiapake roti iwak , sampeyan kudu iwak seger ngebotake setengah rong kilogram (iki bisa dadi Pike, carp, carp utawa pike). Wisuh bledug lan rereget di resiki saka ukuran, eviscerated, skinned karo piso cetha lan Cut mati endhas kang. Kasebut kanthi teliti, misahake daging iwak saka balung, lan fillets ing asil liwat tlatah gilingan meat. Boten kados iwak minced kudu kurang gandhewo (1 kilogram fillet cekap gedhe bohlam 1). The overabundance bawang sak masak bakal matèni roso iwak, lan iki ora biso ditompo. Nambahake saperangan saka endhog mentahan, padha nampa akèh scrapie, uyah lan mrico kanggo rasa. Mbentuk patties iwak minced lan sijine wong ing telusur lenga nggodhok. meatballs goreng sepuluh menit ing saben sisih. Sedhep sajian dadi metu!