Teriyaki Chicken - Cooking karo produk Eropah

Masakan Jepang saiki ing fashion. Sawise ngrasakake pasugatan saka Sun Rising, iku angel lali wong seneng, rasa endah kuwi. Kita mung pengin mbaleni lan nggawé ulang sawetara masterpiece oriental ing pawon. Mung kene pickled jahe - bakal ora pickles, iku ora ing samubarang ekonomi Rusia. Sampeyan uga angel kanggo nemokake ing rak-rak kita lan marga, anggur, mirin, wok pan lan piranti liyane lan komponen. Ayo dadi nyoba kanggo ngganti: pitik ing sauce teriyaki, masak karo kawruh urusane ngarep, bakal ora Samsaya Awon saka sushi bar.

Ing rahasia saka sajian iki dumunung ing marinade khusus. Pendhudhuk kutha-kutha gedhe duwe kesempatan kanggo tuku siap-digawe ing Seluk-beluk toko (nyimpen iku kudu ing kaca, kanggo ngreksa roso). Ayo dadi nyoba kanggo cook dhewe sauce teriyaki. komposisi ora prasaja: prodhuk digunakake ing beras ngarep vodka marga, anggur, mirin, kecap asin, cuka beras, lan gorengan ayam ing wok - pan khusus karo lancip lan nglukis sudhut ngisor. Inggih, klamben soy ing nyimpen sembarang. Ayo kang ndeleng apa bisa diganti dening úa.

"Teriyaki" berarti Japanese "gula sing kawentar." Akibate, daya kudu nguripake metu manis, nanging dheweke Teriyaki pitik - crispy caramelized lemah ndhuwur. Saenipun, kanggo marinade ing kecap asin sijine marga, mirin, pickled jahe lan spoonful saka gula. We ngganti produk iki regia (a sendok teh) lemah jahe (kanggo rasa), a tablespoon saka madu. úa iki nglakoake ing setengah tuwung saka klamben soy, nambah cukà balsamic lan lenga sayur-sayuran sethitik.

Saiki iku siji saka meat. teriyaki pitik bakal luwih asli yen Cut menyang cilik bêsik utawa ngudani. Dheweke kudu languish ing ngéné marinade ing kulkas kanggo paling jam, lan luwih apik - peteng kabèh. We njupuk metu karo sendok slotted lan sijine manuk ing telusur (sampeyan ora bisa nggunakake wok lan Cast-wesi conventional) ing lenga uga-digawe panas. Fry nganti Golden coklat. Isi Cairan isih lan simmer kanggo babagan 5-10 menit ing tutup ing kurang panas. pitik rampung sprinkled karo wiji wijen. Ngawula sajian bisa ing godhong saka salad seger karo beras, mie Cina utawa steamed sayuran. Ing omahé paling apik ing Tokyo pudding wis dadi karo miso soup.

Chicken teriyaki katon apik ing sauce nglukis. Kanggo nindakake iki ing marinade sawise sampeyan ditarik wong metu saka pitik, nambah saperangan tablespoons saka glepung lan nglakoake uga. Yen sampeyan wis kuwat mutusaké kanggo manggang daging karo kulit, alon-alon gawe resik saka balung, utawa mung tuku dodo pitik. bêsik nglukis saka daging pitik kudu entheng ngalahake mati, lan saka meat kanggo nggawe ngethok jero kanggo meh kulit. Supaya kita bakal mesthekake yen sauce bakal nembus menyang jeru, lan sajian bakal ternyata wangi lan uga-rampung.

Sampeyan bisa cook pudding iki beda: pisanan, Fry ing meat lemak nganti Golden coklat loro-lorone. Kene sampeyan kudu nonton metu sing manuk ora makaryakke Kelembapan lan tetep jus. Copot pitik, saluran lemak lan abang-panas telusur frying pour sauce ing. Bakal akèh nyemprot lan hissing, nanging mengko, nalika vodka lan sawetara saka evaporates Cairan, proses bakal njupuk luwih tentrem. Sampeyan perlu kanggo sijine manuk menyang sauce lan cook, ngowahi sok-sok lan basting Cairan kanggo teriyaki pitik iki pedhes ing.