Kukusan - apa iku? Apa uap ing unit Nutrition? Apa uap combi gas? Apa iku tegese kukusan segara?

Kukusan - apa iku? Iki peralatan termal universal. Jeneng dhewe jelas asas kang karya - kombinasi saka uap lan konveksi. Konveksi - proses masak ing pangaribawa saka gerakan mili panas online. Kanthi pangan iki dadi seragam dianggep karo lemah ndhuwur becik.

Apa uap ing unit Nutrition? Validitas tuku

Senadyan ukuran relatif alit (dibandhingake open kabinèt industri), uap combi bisa nindakake fungsi saka piranti kayata:

• konveksi open;
• wajan;
• steamer;
• open;
• oven;
• masak lumahing ;
• Food masak pot ;
• Bukti kabinèt.

Amarga setelan perhiasan koki combi bisa nyiyapake jajanan kerumitan sembarang. Panjenenganipun ing pawon profesional bisa kanggo ngirit papan, wektu terkenal tansah short, syaraf lan dhuwit kanggo pemilik.

Jumlah rak dimuat ing peralatan beda gumantung saka 3 kanggo 20, paling populer ukuran padha karo Gastronorm ukuran 1/1 (530 * 325mm). About carane milih kukusan, ngarahke ing kabutuhan, kita njlèntrèhaké kene TCTerms dianggep tugas padha kudu nindakake.

Jinis sambungan. Gas utawa listrik?

Karo peralatan sembarang, open combi (gumantung model) bisa disambung karo gas lan listrik. Coba Pros lan cons:

• Apa uap combi gas? prabot, kang bisa disambungake menyang gas cair utawa alam tinimbang listrik. kuwi luwih larang saka unit biasanipun ing 380, nanging prabédan rega banget cepet kebayar kanggo dhewe, amarga gas ing luwih murah saka listrik.

• Kerugian utama - sampeyan bisa ora tansah digunakake. Miturut peraturan resikan ora ngijini sampeyan kanggo nggunakake ing peralatan gas pawon, yen kamar wis ana ing omah omah.

Kanggo tanggal, ing combi gas kukusan (apa iku lan ing ngendi ditrapake, kita ketemu metu) bisa nyedhiyani pelanggan karo merek Eropah. manufaktur Russian ora duwe kesempatan kanggo nyedhiyani stabil pasar perabot gas operasi. Iki amarga kasunyatan sing terminal kudu tundhuk marang standar CE lan certified minangka safety gas. Yen ketemu kabeh kondisi produksi, rega Final saka peralatan Russian ora bakal kurang saka Eropah. Ing kahanan kuwi angel banget kanggo saingan, minangka Trump utama combi Russian - rega lan paket lengkap dokumen perlu.

Classical utawa kinerja "segara"

Sakbenere saben jeneng peralatan industri wis "segara" jenis. Ora, iku ora ateges sing wis digambar yakorkami lan klelep. Baling-Baling Kapal - sing kuwat, luwih dipercaya, bisa kanggo nggawe Tetep dawa ing kapal ing Lautan dhuwur utawa shorelines tanpa mundhut saka kinerja. Apa iku tegese kukusan segara ing babak saka:

• fungsi kondisi kontras ing Suhu external;
• fungsi ing kondisi dhuwur asor;
• kekuatan tambahan saka logam, kang ngalangi karat;
• nglirwakaké geter;
• lampiran kuwat kanggo lantai.

Kanggo kabeh iki bakal duwe bongkahan jumlah kanggo mbayar 20% saka uap combi ing versi klasik lan peralatan sing ora bakal gagal malah ing kondisi paling angel.

Peralatan saka Rusia. Abat

Lan kene lagi - favorit saka kontrak umum. Abat perusahaan combi sampurna catetan piyambak ing mbukak medium. Inggih, ngendi jajanan prasaja tanpa ngakoni dadi tantangan tartamtu. Ing sawijining baris model duwe 2 jinis panguapan:

• injeksi Combi. Ing 6 (145 000) lan 10 (167 000) ukuran 1/1 tingkat. Injeksi jinis panguapan ditondoi ing ngrambah dening injeksi banyu wis digawe panas ing kamar proses. Iki complicates ing implementasine saka fungsi kayata "beluk suhu kurang +", digunakake diarani minangka "proofers", nanging inexpensive lan dipercaya.

• ketel Combi. Ing 6 (175 000) lan 10 (197 000 rubles) ukuran 1/1 tingkat. Boiler jinis operasi wis ditondoi ing uap ing kui dhewe lan ing cara iki liwat menyang kamar apa. Ing sawetara fungsi dadi saya rega - luwih.

Peralatan apik kanggo kabeh, kajaba kanggo kesempatan kanggo bisa kanggo nyandhang - ora dianjurake ing wektu sing padha kanggo ngundhuh kabeh tingkat diwènèhaké.

Sincerely lan luwih irit. peralatan Italia Unox

Tahap sabanjure évolusi combi - peralatan account Italia Unox. Ya, luwih larang, nanging kualitas worth iku. Iki bisa katon ing kabeh - minangka Déwan, minangka logam, lan fitur pesawat. Mbedakake model:

• Saben model elektrik wis "sadulur kembar gas." Price terakhir iku luwih dening bab 20%. Perkakas Gas - apa iku? Informasi diwenehi ndhuwur, dipandu dening kabutuhan lan kahanan operasi.
• 3 (140 000) 5 (165 000) 7 (190 000), 10 (250 000), 20 (400 000) 1/1 rak ukuran. Kanggo saben miturut kabutuhan.
• Karo jinis kontrol mechanical lan elektronik. Kapisan iku apik amarga luwih murah dening 20 ewu sing kapindho, kabeh liyane iku kang ciri witjaksono, lan iku luwih angel kanggo break. Kapindho iku cocok, ngendi kita ngomong bab setelan Komplek lan nggoleki, pasugatan alus.

Kukusan - iku pendapat saka Jerman. nyoto

Parokonvetomaty account bisa diselehake ing House saka bobot lan ngukur. Saenipun, referensi.

Inggih, banget, banget larang. disualekno sing wis dianggep bener lan ditampa ing ngendi iku nerangake Haute cuisine lan ukuran. Jinis kalebu:

• Kanthi mechanical kontrol CombiMaster 6 1/1 tingkat. Performance ing 380 (550 000) lan gas (690 000 rubles).
• Kanthi kontrol mechanical CombiMaster 10 1/1 tingkat. Performance ing 380 (790 000 rubles) lan gas (890 000 rubles).
• Kanthi kontrol mechanical CombiMaster 20 1/1 tingkat. Execution mung 380 (1,6 yuta rubles).
• Elektronik kontrol Nyoto SCC Rod 5 6 1/1 tingkat. Performance ing 380 (780 000) lan gas (930 000 rubles).
• Elektronik kontrol Nyoto SCC 5 Rod 10 1/1 tingkat. Performance kanggo 380 (1 100 000 rubles) lan gas (1 200 000 rubles).
• Elektronik kontrol Nyoto SCC 5 Rod 20 1/1 tingkat. Execution mung 380 (1.85 yuta rubles).

Dhaptar kemungkinan moho, supaya kita bisa ngomong mung siji bab: Nyoto - siji saka sawetara merek sing bisa cetha wis cetha apa kukusan ing. Apa kang prigototovit saged sing kaperang saka wakil saka peralatan termal.

Kukusan ing instansi pemerintah pawon

Iku saiki dadi kanggo Kindergartens, sekolah, rumah sakit lan omah-omahé kanggo wong tuwa. Lagi United dening kasunyatan menawa pangan ing orane tumrap sekolah saka preparation kudu ngalami kontrol abot, langkah adoh saka routings diverifikasi. pangan tartamtu - watesan saka lemak, steaming utawa vexation, baking. Kabèh miturut canons saka, perawatan lanang sehat. Kabeh iki effortlessly bisa kanggo nyedhiyani uap combi. Iku bisa kanggo nindakake 80% saka kabeh operasi termal, kang dibutuhake ing proses masak. Kombinasi unik pemanas lan pembuangan, ing wektu sing padha ngijini sampeyan kanggo cook pasugatan beda - saka burger kanggo keju casserole, tanpa gawe kuatir bab apa mambu bisa mingle. Amarga mode masak nyelarasake kang koki pesawat sadurunge loading rak, proses njupuk wektu kurang, kang ora mung ngreksa paling saka vitamins, nanging uga nyimpen buruh wektu. Kukusan (apa iku lan ing ngendi ditrapake, kita wis nuding metu ndhuwur) saiki worth meh saben unit Nutrition ing institusi negara minangka maremake kabeh panjalukan kanggo standar kesehatan lan nuntun.

Ing aspek "dikarepake / rega" ing peralatan paling cocok kanggo sijine obyek iki account Russian Abat, kang kasebut ing ndhuwur. Iku gampang operate, wis paket dokumentasi dibutuhake lan relatif inexpensive, iku penting kanggo organisasi ing negara.

asil

Sampeyan perlu uap ing pawon utawa ora - iku mung sampeyan. Perlu koyone sing dhaptar fitur praktis sawijining sekedhik miskin (ya, uga mengkono), iku luwih gampang kanggo sijine Panggangan supaya open, nanging ing wektu sing bakal teka bali marang minangka obyek sarana ngédap. Dadi steamer - apa iku? Foto tampak, lan kabeh liya kita marang lan diterangno luwih saka sapisan ing artikel iki, nanging mesthi manawa kita tengen, sampeyan mung bisa ndeleng wong ing tumindak. Dolan maring sawetara pelatihan sing ajeg ngumpulake dealers peralatan industri, lan sampeyan bakal nemokake sing uap combi ing wektu sing padha nyimpen lan entuk.