Kurt - sajian saka susu

Kurt - iku keju. Pranyata saka curds, kang ing proses nggawe produk final kanggo uyah lan dipencet. Sawise keju wis pepe ing srengenge.

Secara harfiah, tembung "Kurt" ing basa Kazakh tegese "bun" utawa "pluru". Jeneng iki mbenerake munculé produk susu.

Where sing digawe lan ngendi produk iki misuwur

Kurt - pasugatan Kazakh. Panganan menarik kanggo katon ing, karo rasa mboten. Pudding ugi wonten akeh Asia Tengah (Kazakhstan, Uzbekistan, Kyrgyzstan). Ing Asia West, keju iki ora kurang ing dikarepake. Kang digawe ing Georgia, Armenia lan Azerbaijan. Kurt uga keju digawe ing Bashkiria, Tatarstan lan Mongolia.

Sampeyan kudu nyatet sing ngrumusake saka preparation ing saben negara ditondoi dening dhewe peculiarities. Nanging keju wis tradisional saka wedhus kang, wedhus utawa susu sapi kang. Nanging, ing sawetara negara, produk digawe saka komponen liyane endah. Contone, ing Armenia, disiapake saka susu kebo, ing Kyrgyzstan - saka unta.

migunani

1. Kurt - sajian sing bisa bareng-bareng nyuda mual. Mulane, sing asring nandhang sangsara marga saka masalah kesehatan kuwi, iku perlu kanggo njupuk karo keju ing lelampahan. Iku banget obat kanggo gerakan penyakit.
2. Kurt mbantu mulihake microflora usus ono gunane. Jinis iki keju wis gampang lan cepet digunakke dening awak.
3. Amarga vitamin A produk migunani kanggo sesanti. Uga mbenakake sistem imun.
4. Sing ana ing keju lan vitamin E. keju iki saturate awak karo oksigen, lan uga nulak proses tuwa.
5. Jumlahe gedhe saka vitamin D. Iki nyuda resiko kanker lan osteoporosis.
6. Calcium uga ditemokaké ing keju. Mulane, kanggo nggunakake Kurt, sampeyan ngiyataken jaringan balung, nambah metabolisme.
7. Keju migunani kanggo anemia, kekeselen, uga kathah wektu, loro fisik lan mental.
8. isi kalori saka prodhuk susu - 260 kcal.

Kurt (sajian): resep karo foto

Kanggo preparation saka jinis keju sampeyan kudu nggawe katyk sawise suzma. Apa katyk? ora nguntungke susu iki sing wis disiapake saka nggodhok ing ndhuwur suhu suhu kamar (luwih saka telung puluh derajat). Sak masak, ora mindhah utawa goyangake vial.

Sawise katyk sijine ing tas katun, mbusak whey. Banjur nyeleh netes kanggo sawetara dina (nganti telung), hanging on soko nganggo tali. Sing wis njupuk suzma.

Saiki, ing massa nambah uyah (kanggo rasa). Sabanjure, muter tangan bal karo diameteripun saka ora luwih saka limang sentimeter. Sawise padha lay metu ing Papan, surat karo gauze. Garing ing srengenge kanggo telung dina.

Kurt - sajian saka Cottage keju

Saiki kita katon ing cara liyane kanggo nyiapake masakan kayata. Njupuk keju lan uyah (saben 200 gram - siji sendok teh). Ngilangke biasa produk liwat sieve. Sabanjure, massa asil wis ulig menyang ukuran pelet tangan saka Walnut. Padha banjur sijine dostochku menyang garing. Kudu nutupi kain manik utawa gauze. Sampeyan saranake kanggo nyebar ing panas, panggonan uga-ventilated. Nalika Kurt garing (padha kapur), kang dianggep siap. A cokotan keju worth sethitik. Iku mung bisa dilat, utamané nggunakake metode iki kaya bocah.

aplikasi

Biasane Kurt dijupuk bebarengan pangon, lelungan, hikers lan jiyarah. Ing cara iku ora deteriorate, bisa ngidinke variasi suhu, endi ing preparation ing undemanding. Apa apik banget iku Kurt uga kebak. Jinis iki keju cukup nutritious. Uga mbantu kanggo gampang nransfer thirst.

Digunakake ing masak

Kurt - sajian nyedhaki universal. produk susu kuwi bisa dikombinasikaké karo sakbenere sembarang úa. Kurt bisa digunakake minangka sajian kapisah, utawa kanggo preparation saka macem-macem soups, roti lapis. Karo meat lan iwak, keju Kurt banget uga digabungake. Sawijining basis, nyiapake macem-macem Isi lan sauces.

Nalika diencerke karo banyu (panas) Kurt, supaya bisa kanggo prakaryan ngelas sup nglukis. keju iki banget sedhep mangan karo roti. Uga bisa digunakake minangka seasoning kanggo salad sayur-sayuran. Nambahake Kurt, sampeyan ora bisa panganan uyah. Uga sampurna cocog kanggo bir.

Harm lan contraindications

Produk iki mbebayani kanggo wong-wong sing duwe idiosyncrasy. Amarga ing Nilai calorific relatif dhuwur ora perlu nggunakake sajian kuwi kanggo wong-wong sing tindakake tokoh, ilang bobot utawa lemu.

Uga ora apik kanggo wong karo masalah ginjel, keju jantung, Kurt. Sajian iki ing kawitan marketing, misale jek migunani, nanging komposisi duwe jumlah gedhe saka uyah. Lan iki ora apik kanggo wong-wong sing duwe masalah ndhuwur-kasebut.

Carane nyimpen?

Jinis iki keju wis dhuwur resistance kanggo suhu èkstrém. Merga iku, panjenengan bisa nyimpen lan tanpa kulkas. Yen disiapake mlaku keju Kurt, iku bakal dadi wektu dawa (wolung taun) iku cocok kanggo nggunakake. Simpen produk ing tas podvoschennyh paling saka kain mori ing kamar ventilated.

Akhire, cilik

Saiki ngerti apa Kurt. Sajian, resep kang kasebut ing ndhuwur, bakal mréntahaké kanggo wong-wong sing seneng macem-macem kèju. Prodhuk iki bisa digunakake kanggo nggawe macem-macem ne abang lan putih. Yen disenengi sajian iki, kaya Kurt, banjur cook iku prentah kanggo sederek.