Macem-macem anggur Cabernet Sauvignon: gambaran, care, budidoyo lan reviews

anggur Vine umum (Vitis vinifera) iku wakil saka shrubs perennial vines. Technical varieties sing thukul khusus kanggo Pabrik roh, Tabel lan panganan cuci mulut anggur. Ing grapes seger amarga saka rasa aneh sing kanggo pangan biasane ora digunakake. varieties Technical peternak tanduran potong wis rikat kathah. Lan salah siji sing paling iku Cabernet Sauvignon.

A Sajarah sethitik

Dibukak populer anggur macem Cabernet Sauvignon ana ing Prancis ing abad XVII. nggunakake breeding tradisional. Ing negara iki, iku isih salah siji sing paling umum saka kabeh technical, kéwan ingon industrialisasi diprodhuksi. Paling populer ing wayahe, kang punika liyane mung kanggo gèn. Peternak, iku ketemu sing sepah iku nalika wiwit Sauvignon Blanc lan Cabernet Franc.

Saiki grapes apik iki sing ora mung thukul ing Prancis nanging uga ing akèh negara liyane. Contone, Amerika Serikat melu ing budidoyo, petani, Japan, Amerika Selatan lan negara Mediterania. Tuwuh grapes lan Ukraina, uga ing Rusia.

Technical grapes Cabernet Sauvignon: gambaran saka macem-macem

Cengkeh ing godhong wit anggur saka spesies iki gedhe banget. Amarga Cut ala lan dibunderaké sudhut agul-agul dipikir "lace". Bunga saka Cabernet Sauvignon biseksual, lan kelompok-kelompok saka nyedhaki ngeculke, nanging apik. Woh wohan beri sing cilik ing kelas - ing diameteripun sik njongko bab 1,5 cm kelompok-kelompok piyambak bisa tuwuh dawané 15 cm lan ambané maksimum -. Formulir 8 cm lagi biasane bentuke silinder (kadhangkala conical) .. Ing sawetara kasus, swiwi bisa kawangun ing Bunch.

Cabernet Sauvignon - anggur, kang, antarane liyane, mbedakake fitur karakteristik ing ngisor iki:

• cahya ijo karo reddish kelir saka gegodhongan,

• ora kegedhen, woh wohan beri biru peteng karo kulit atos;

• sprawling shoots kuwat.

A dicokot saka kuwalitas rasa

Cabernet Sauvignon - anggur, kang woh wohan beri kanggo mangan seger ora nggunakake. Kabeh prakara ing suket astringent khusus rasa mau. woh wohan beri duwe mambu karakteristik saka Solanaceae. rasa iku rada kaya currants. Around kuwalitas padha lan sing digawe saka woh wohan beri beda Sauvignon anggur. ngombe siap dadi tart karo lagi wae cetha ambu ora enak nightshade.

Kaluwihan lan cacat

Kaluwihan saka Cabernet Sauvignon, antarane liyane, kalebu:

• gamblang care;

• resistance relatif kanggo Frost;

• resistance kanggo mildew lan phylloxera.

anggur iki uga rego kanggo kasunyatan sing prakteke ora rot (malah karo udan incessant ing tiba). Cacat kalebu Cabernet Sauvignon propensity kanggo kasangsaran saka ovaries lan goroshenie.

fitur biologi

Iku nuduhake macem-macem Cabernet Sauvignon kanggo klompok pungkasan-maturing. Ing wilayah kidul Rusia lan Ukraina potong sawijining biasane panen ing awal kanggo agêng-Oktober. ripening deadline woh wohan beri kanggo nggawe meja anggur kira 140 dina, panganan cuci mulut - 160 dina.

cuttings bosok saka macem-macem cepet lan tanpa masalah. Shoots iku banget uga ripen. Panenan saka Cabernet Sauvignon saben - bab 60-70 kg / ha.

fitur woh wohan beri

Rasa Cabernet Sauvignon anggur, minangka wis kasebut, wis astringent, currant. jus gula saka woh wohan beri iku biasane 20 g / 100 cm ^3, lan acidity - 9 g / dm ^3. Ing utamané sarujuk, taun ora banget udan karo nilai spring anget saka terkait uga tambah nganti 24 g / 100 cm ^3.

varieties Cabernet

Mesthi, ing beda kaping digawa metu karo budaya kaya anggur Cabernet Sauvignon, pilihan. Description saka macem-macem ingkang nginggahaké menehi pratondo minangka salah siji sing paling dening adoh kabeh technical. Saiki ing macem-macem bagian planet sing thukul Wangun anggur populer iki ing ngisor iki:

• Cabernet Kortis. macem-macem iki dikembangke dening nyebrang Sauvignon lan Mortsling. Ripens ing grapes ing 138-140 dina sawise ngembang. A fitur khusu punika ngasilaken dhuwur.

• Cabernet Severny. Ing woh wohan beri saka macem-macem ripens Sauvignon sadurungé - ing agêng-September. Fitur khas punika resistance Frost (kanggo -27 C). Bunches saka grapes cilik (100 gram), lan bushes slaboroslye.

• Cabernet King. Ing kauntungan saka macem-macem iku kembang ing Bloom dheweke luwih saka Sauvignon ing. Akibate, iku kurang rentan kanggo lan efek salabetipun spring frosts.

• Cabernet Michurinsky. anggur awal-ripening iki sing potong bisa panen sawise 115-125 dina sawise ngembang. Kaluwihan saka macem-macem kalebu dhuwur Frost resistance (kanggo -29 C).

• Cabernet Jura. Saka macem-macem sing dijupuk anggur banget sedhep karo Bouquet mboten umum. Ing kauntungan saka iku sing banget tahan kanggo macem-macem jinis penyakit infèksius.

Sing dipilih saka lokasi kanggo tanduran

Kanggo lemah lan akeh kahanan ing macem-macem Cabernet rampung undemanding. Nanging paling apik kabeh padha aran ing iring gunung kidul ing lemah nutrisi. Yen gunung alam ing wilayah ora duwe, sampeyan bisa nggawe Ponggawa. Kanggo tetanduran grapes Cabernet Sauvignon larik paling saka lor mangidul ing, wilayah uga ventilated-surem.

Minangka rootstock kanggo macem-macem iki umume digunakake:

• "Riparia 3309";
• "Riparia 101-14";
• 'Kober 5BB';
• "Ber-landieri Teleki 8B".

Carane Care

Kanggo tetanduran grapes ing kelas iki bisa loro Autumn lan spring. Ambane antarane larik sing arep ing urutan 3-4 m. Ing mangsa anget, grapes kudu Feed kaping sawetara. Minangka pupuk sing paling apik nggunakake Organic. Ing pungkasan grapes dipakani digawa metu ing agêng-Juli. Fertilizing ing wektu bisa ngrangsang vegetasi bayangan, kang bakal wektu tundha pembangunan luwih saka grapes.

Sak ripening woh anggur macem-macem Cabernet Sauvignon perlu Kerep mbanyoni. Frekuensi saka Kelembapan lemah ngisor iku gumantung karakteristik usum wilayah tartamtu. Kaluwihen mbanyoni ora bisa. Yen ora, woh wohan beri bisa uga bakal kelangan rasa khusus. Wektu pungkasan ing lemah ing grapes moisturize tiba.

tatanan ing grumbulan

Ahli maringi pitutur kudu nindakake potong cendhak shoots taunan saka grapes. Ing kasus iki, Ngartekno nambah vines fruiting minangka asil saka aktifitas saka tunas ngisor. Senajan panenan gedhe anggur iki meh ora ilang kuwalitas rasa, kang dianjurake kanggo nyuda dawa dicokot saka woh saka tangané. Iki bakal ngurangi sing mbukak ing grumbulan.

Thukul Cabernet Sauvignon biasane Boles dhuwur. Nanging, sawetara godhong wutah anyar nyumerepi bebas. Cut shoots taunan ing kasus iki kira-kira 5-6 bolongan.

Reviews of grapes

macem-macem anggur Cabernet Sauvignon, karakteristik saka kang diwenehi ndhuwur, kualitas iku mung banget. Mulane, ing review babagan ing net, ana positif banget. Ing woh wohan beri saka anggur godhong mung anggur - pedhes, tart, rasa manis.

Bener kang tak Urut saka pangenalan, ora mung amarga saka kasunyatan saka iku bisa disiapake ing kuwi ngombe canggih. Winegrowers bab wong minangka banget unpretentious lan ngasilaken. Nalika akeh potong iki ora nimbulaké sakbenere ora musuhan. Mung Cabernet Sauvignon macem-macem seng di pengeni kanggo periodik proses Spider mites lan mite. Apike kanggo nggunakake insecticides standar.

Mesthi, anggur lestarekake ora mung kanthi cara industri. Lan Kelompok tuwuh ing suburban wilayah sing. Yen dikarepake, anggur saka iku bisa nyiyapake kalebu dhewe.

tinimbang kesimpulan

Makaten, kita bakal mangerteni apa kuwalitas bentenaken Cabernet grapes (karo versi). Description Sauvignon lan wangun liya diwenehi ndhuwur menehi pratondo budaya, minangka salah siji sing paling cocok kanggo produksi anggur nggoleki. Ing budidoyo saka varieties iki, bebarengan karo Merlot mrodhuksi awor karo rasa banget, kepileh lan larang. Akibate, sing budidoyo ing lingkungan industri, lan ing suburban wilayah tartamtu - iku layak lan ono gunane.