Minangka germinated mung bean, apa iku, lan banjur apa cook

Legumes dawa wis digunakake ing masak meh kabeh negara. Nanging, yen ginjel kacang buncis, soybeans, lentils utawa Kacang polong dikenal kanggo kabeh, lan pasugatan karo wong ora kapetung, sawetara anggota kulawarga - contone, pangkat utawa remukan - padha akeh kurang umum. Ing negara wétan terakhir banget populer lan saiki akeh panganan. Rusia uga wiwit ngalami nambah kapentingan kanggo wong.

Atraktif mung

Wis jeneng liyane: "kacang Golden" utawa "mung beans". Ing istilah biologi mung beans banget kaya ing biasanipun, nanging wis beda banget terkenal. Kaping kabeh, iku ora njalari tambah tatanan gas, dadi gedhe weteng - wong ora puchit minangka akeh kacang buncis liyane. Ing kauntungan liya: mung beans racun ing mentahan formulir, minangka sawetara jinis kacang buncis, supaya padha bisa mangan tanpa pretreatment. Mesti wae, aku tresna polong ora saingan, padha ora kabèh pari-parian ugryzesh, nanging sprouts kacang mung lan sedhep, lan mbiyantu. Padha ngemot nganti 40 persen protein, kang penting banget kanggo vegetarians lan panyengkuyung saka kuwasane Ayurveda. Padha duwe akèh asam amino, lemak, vitamins lan karbohidrat alon assimilation, kang kasil nyedhiyani awak karo "tengen" glukosa, mbenakake fungsi otak. Kabeh iki bukti sing atraktif banget, minangka sprout mung bean ing ngarep gampang banget.

Iku gampang kanggo proses

Sing panjenengané kasil, kacang buncis, lan kudu dijupuk kabèh lan sehat. Shriveled, retak utawa warped nolak malah sadurunge germinated mung bean. Pilihan paling gampang - njupuk warata kaya pot ing tray saka es krim. Iku backfilled kacang buncis lan kapenuhan anget (kira-kira 20-25 derajat) banyu - kanggo dumunung, nggodhok utawa saring. Sampeyan ngirim surat kabeh gandum. Sawetara wong sing ngerti carane kanggo germinate mesin, yèn iku bisa rampung ing botol conventional. Nalika ahli pracaya nggunakake kapasitansi non-planar bisa mimpin kanggo rot utawa mildew.

Crockery kahanan dijamin karo tutup lan sijine ing panas. Yen tembok saka dheweke transparent - nutupi kabeh struktur karo gombal. Cahya slows mudhun lan worsens germination. Loro utawa telu saben dina kacang mung kudu sakabeheng ing ora stream kuwat banyu mlaku liwat colander utawa sieve lan pour iku karo adi anyar. Mboko sithik, kacang buncis bakal bledosan. Tangan sing alon-alon triturated kanggo misahake saka kulit nyemplungaken ing banyu lan njabut Nihan surfaced. mung germinated kudu nganti rostochku ora ditarik metu telung centimeter. Isi sing pungkasan dipindhah, yen kiwa Nihan - lagi ngilangi, lan prodhuk rampung wis kasebut kanthi teliti lan alon-alon sakabeheng. Sawise banyu wis lemes, sampeyan bisa duwe tunas lan kaya sing, utawa cook pangan.

dandan migunani

Ana cara kanggo germinate mach liyane luwih irit lan andal. Nanging, kanggo nggampangake perlu kanggo loro kontaner. Siji kudu luwih gedhe tinimbang liyane. Siji sing luwih konsisten karo syarat sadurunge; siji sing kurang, digawe saka plastik packaging. Dheweke Cut mati bagean pinunjul saka ndhuwur, ing kasunyatan ana mung ing ngisor, kang wis rampung karo awl kanggo saluran bolongan banyu keluwihan lan wis dijamin karo gauze. Yen ana sieve kurang karo bolong nggoleki, sampeyan bisa nggunakake. Wangsulan: Bab ingkang utama punika Piece internal piring ora tutul ngisor ing njaba, minangka mung germinated kudu tanpa resiko saka jamur - saka ambu ora enak sawijining banjur bakal mokal kanggo njaluk nyisihaken saka. Apa kauntungan saka cara iki - kanggo wisuh lan tlatah kacang buncis ora perlu. Kaya mbanyoni houseplants. Iku bakal becik - saben telung jam. Lan keluwihan banyu lemes saka ing njaba saka "wadhah". Iku gampang, amarga iku cukup prasaja kanggo mbusak komponèn utama lan pour kabeh njaba.

versi Korea nggunakake

Mesthi, remukan lan mangan mentahan minangka kuman gandum. Nanging, sampeyan bisa nggawe salad Korean favorit yen pengin. Sprouts Mung bean kudu godhok lan pour liwat sauce, kang bakal digunakake dening 4 tablespoons akeh minyak zaitun lan linglang jus, 2 - minyak wijen, siji - soy sauce lan katumbah wiji, kanggo setengah - mrico ireng lan uyah. Kabeh wis pipis, diwutahake menyang tunas lan setengah dina dipencet mbukak. Sedhep lan mboten umum!