Monosakarida - a ... Properties lan conto monosaccharides

Karbohidrat monosaccharides - gampang bahan kimia digestible sing penting banget ing diet manungsa. Yen mangan produk sugih ing inti, jumlah daya energi needed kanggo kabèh dina.

Dadi monosakarida - senyawa heterofunctional. Sabanjure, dipikir nyedhaki ing saben jinis migunani fitur lan conto.

situs monosaccharides

Dadi, apa sing entuk manfaat saka bahan kimia iki? Kanggo miwiti, pilih sing monosakarida - gula prasaja. We mbedakake jinis ing ngisor iki:

• glukosa;
• galactose;
• sanèsipun.

Elinga yen senadyan rumus molekul padha (C6N12O6) kabeh duwe macem-macem isomers. Adhedhasar iki, padha duwe beda, kang kita bakal nliti ing rinci gedhe, nanging sadurunge iku perlu kanggo Wigati kimia saka monosaccharides.

kimia

Molekul monosakarida uga saiki siji saka telung gugus fungsi:

• carbonyl;
• hidroksil alkohol;
• hidroksil hemiacetal.

Sing jenis gugus fungsional ngandhut monosakarida, lan ditemtokake kimia. A Fitur penting banget iku fermentasi gula, sing sing tundhuk utamané hexoses. Amarga alam enzim, mbedakake reaksi ing ngisor iki:

• fermentasi alkohol ;
• malolactic;
• butyric;
• linglang tart;
• aseton-butonolnoe.

Elinga yen monosakarida sing - karbohidrat sing ngisor pengaruh oksidasi allocates jumlah gedhe saka energi, supaya bahan kimia iku perlu ing gesang. Kita nerusake kanggo analisis saka monosaccharides kayata glukosa, fruktosa lan galactose.

glukosa

Mbok, ing urip, wong krungu saka glukosa lan paedahing kawruh. Iku sumber banget energi penting banget kanggo ambegan selulèr penting kanggo produksi protein.

Glukosa - sawijining monosakarida, kang sumber pangan kanggo otak. Sampeyan perlu kanggo ngontrol kahanan mental wong, karo defisit dat, dadi irritable, ilang pamerdi, ora bisa kanggo nggawe keputusan tanggung jawab.

Biasane, glukosa ing prodhuk ora ing wangun murni, iku bagéan saka karbohidrat Komplek. Nalika padha teka saka produk pangan kanggo awak kita, panguraian saka bahan kimia Komplek gedhe prasaja. Dadi awak kita nemu energi glukosa lan perlu.

Elinga yen monosaccharides (kalebu glukosa) wis banget kanthi cepet digunakke menyang getih, supaya padha needed sawise latihan lan ing esuk. Sampeyan ngirim ora nganggo sugary lan sugary panganan kalèng, lan dosis perlu nggunakake produk alam kayata woh, yogurt, lan ing.

fruktosa

Where is monosakarida sing sing? Iki woh-wohan lan sayuran, madu lan produk legi. Saka ngendi iku fruktosa, gumantung lan ono gunane sawijining. Yen sampeyan nggunakake produk alam, nambah metabolisme, sampeyan saturate awak karo vitamins penting lan mineral sing penting kanggo fungsi normal organ.

Kaya kasebut sadurunge, iku gumantung ing sumber sanèsipun sawijining. Contone, njupuk sirup lan apple alam. Ing sirup luwih saka gula prasaja iki, kang diwenehi ing wangun simplified lan ing produk alam iku kurang, nanging ing kombinasi karo tilak unsur penting liyane. Dadi, contone, akeh sing luwih dhuwur, nanging mangan apel migunani ing isi soda saka sanèsipun. Ing sirup ngandhut fruktosa mung siji, lan woh-wohan lan sayuran ngemot bahan kimia penting sing bantuan awak luwih nresep iku.

Apa, banjur, yen ing sirup ngandhut jumlah gedhe saka fruktosa, sampeyan kudu nimbang apa kanggo ngurangi panggunaan produk iki? Ayo dadi miwiti karo kasunyatan sing keluwihan saka sawijining monosakarida ing awak kanggo ndadékaké menyang rusak saka kesehatan, bobot, lan overabundance kolesterol lan nyuda ing kontrol napsu. Banget ala nggunakake fruktosa minangka pemanis a. Panggunaan produk kuwi arep Moderate.

galactose

Wangsulan: Bab ingkang kawitan aku kaya kanggo sebutno - iku galactose, fruktosa utawa glukosa, ora ditemokaké ing alam ing wangun murni. Iku kawangun sak reaksi aliran kayata hidrolisis lactose. Where is ketemu? Mesthi, ing susu, kang sumber energi penting banget kanggo mamalia (kalebu manungsa).

Elinga yen formulir glycolipids lan glikoprotein kang dibutuhake jaringan. Apa maning perlu galactose? Mesthi, supaya awak bisa gawé lactose. Iki kanggo nèng saubenging menyusui wanita. Kaya mengkono, lan carane njaluk galactose? Kanggo nindakake iki, sampeyan perlu kanggo mangan panganan sing ngemot gedhe Jumlah saka glukosa, awak banjur ngowahi iku menyang galactose, kang langsung mengaruhi produksi susu susu. Katon saka conto iki, kabeh monosaccharides disambung, sawetara uga katon ing beyo saka wong.

Kanthi gati kanggo sifat galactose, lagi Ngartekno beda saka sing saka monosaccharides liyane. Karo sampeyan bisa ngontrol bobot, iku basis saka Nutrition olahraga amarga menehi awak karo energi, kang cukup kanggo akèh maneh. Makane atlit sing wong akeh hardier sing wis boten apa karo olahraga.

Monosaccharides. conto

Saiki nimbang pitakonan penting iki: ngendi sing sing bahan kimia iki? Sumber utama energi lan uga-kang - iku monosaccharides. Conto saka produk sing ngemot jumlah gedhe saka bahan kimia iki:

• Cereals. Yen mangan gula, padha ngemot loro fruktosa lan glukosa. Apa bisa dadi? produk Nut cereals, jenang, pasta lan ing.
• Woh-wohan lan woh wohan beri. Ing kategori nemu malah ketchup minangka tomat - Semono uga Sindhunata. Uga kalebu sembarang woh-wohan beku lan sayuran, jams, syrups, compotes, jams lan produk liyane.
• biasa produk. Padha ngemot glukosa lan lactose, kene kita sijine susu, yogurt, keju krim, es krim lan ing.
• Med.
• Sweets.
• Syrups.
• Anggur.

Iki ora dhaptar kabèh panganan sing ngemot karbohidrat sing monosaccharides. Lagi ana ing energi beda, kang banget mbebayani kanggo manungsa. Sampeyan ngirim menehi luwing seneng kanggo produk alam.