Pancake cake karo salmon: lan ing jenis apik, lan rasa mboten umum

Maslenitsa. Great macem-macem pancakes kalihan manéka isi. Cilik lan gedhe, pancakes lan lomantsy, ragi lan manis. Nanging ana uga pilihan tamu: karo ora isin utawa riko kanggo utawa nampa wong-wong mau ing ngarep. Lan ketoke apik, lan rasa mboten umum pancake pie karo salmon.

iwak abang wis mesthi wis bungkusan, yen mesthi ora manggon ing wilayah Primorsky. Pasugatan karo dheweke invariably mbangkitaken hubungan karo liburan lan rawuh tamu. Salmon banget nutritious lan sehat, uga ngranggeh kekuatan lan underweight, ngandhut luwih saka rong puluh mineral, vitamin, meh kabeh kelompok, uga menehi meat punika sugih ing protein lan asam lemak unsaturated, utamané Omega-3, kang kontrol kolesterol getih .

Supaya kanggo nyiapake pie pancake karo salmon, sinau kanggo milih iwak tengen. Paling asring ngalami akèh carcass beku, iku ngirim ora distorsi lan gender, seragam werna kulit, tanpa gusts lan tanpa panggonan. Ing meat Motong saka werna abang peteng, mambu iwak asin. Kanggo nyimpen lan ora kanggo tuku fillets siap-salted bisa masak ing ngarep. iwak wis thawed ing kulkas ing beting ngisor, Nyingkiri owahan dumadakan ing suhu. Butchering lan fillet Cut 1 cm nglukis lan nyebar ing tray karo tembok. Sprinkle karo jiwit saka uyah, banjur gula. Kanggo refinement saka rasa bisa remet jus lemon lan nambah spoonful saka vodka. Marinating iku ing kulkas kanggo rong dina.

Kanggo pancake pie karo salmon iki sukses, iku perlu cook pancakes lan liyane. Kanggo iki pungkasan, úa ngisor iki perlu: glepung gandum - 250gramm, 2 endhog, 100 gram yogurt, 1 sendok teh saka gula, 150 gram digawe adhem nggodhok banyu. Tepung wis sieved liwat sieve cedhak-meshed menyang Bowl (sifting produk kebak karo oksigen, supaya liyane online bakal pancakes lan keropos). Ing Bowl kapisah, ngalahake endhog karo mixer kanggo froth lan pour menyang glepung. Yogurt pipis, gula lan menehi ngadeg 15 menit ing Panggonan anget (ing kefir ngemot ragi, lan supaya kita dicokot sethitik sing mromosiaken).

Nambah banyu kanggo glepung, lan sawise, lan yogurt. Kabeh komponen saka mixer knead tembok kanggo 4-5 menit supaya ora lumps. Antara test masakan. Ing wektu iki dadi gedhe saka lem, kang banjur ketoke dibayangke ing wangun pancakes, lan mengko ing rasa. Milih pan bottomed (luwih matak wesi) karo diameteripun saka 20-23 cm, iku lubricates ing lenga sayur-sayuran lan digawe panas ing medium panas. On panas telusur pour keuangan, disebaraké iku roto-roto, goyang pan. Panggangan pancake ing saben sisih 2 menit. Nyebar ing platter, ora kanggo kinclong liwat pinggiran lan tutup karo tutup kanggo pancake ora dadi gapuk. kudu njaluk 6-8 bagéyan keuangan.

Luwih, kita bakal nyiapake krim-impregnation kanggo jajanan kita "pancake pie karo salmon." Iki mbutuhake úa ing ngisor iki: pasty krim krim 150 gram, 2 tablespoons saka krim utawa krim abot (20%), dill - 100 gram. Keju mix karo ora nguntungke krim lan Ayo kang menehi wong sing konsistensi spreadable malah luwih alus. Sayuran ijo bakal wisuh, garing lan sacoro apik Cut.

Saiki kita bakal ngumpulake pancake pie karo salmon bebarengan kabeh komponen. Ing platter lay pancake lan pelumas iku masak krim, lay fillets iwak lan sprinkle karo dill, padha nggawe karo kabeh pancakes. Ing ndhuwur pancake pelumas karo krim lan dekorasi. Kanggo nindakake iki, saka salmon fillet spiral nggulung telung roses lan sijine wong ing sprig dill. Yen ana endhog, banjur Ayo kita menehi malah liyane kepileh lan warni katon, sprinkled karo ngeculke éca yen lagi wis lubricated karo lenga sayur-sayuran, banjur endhog iku garing. Sijine ing kulkas kanggo pancake pie karo salmon direndhem 1-1.5 jam. Supaya kita wis disiapake Loranskaya pie karo salmon, utawa rodok analog banget cedhak kanggo werna lan rakyat tradhisi Russian.

Fun saka karnaval!