Pasta krasan: resep karo foto

Pasta disebut produk koma-rampung digawe saka keuangan, kneaded karo banyu. Sawise mbentuk wong sak tenane pepe lan salajengipun digunakake minangka pangan nggodhok. Ing Rusia, saben wong wadon ngerti carane cook pasta krasan. Italia uga, contone, ing tembung "test" wis diterjemahaké minangka "paste". Mulane, iku salah ing negara iki disebut produk padha. We kudu akeh varieties saka pasta: mie, spaghetti, mie fettuccini lan liyane. Ibu rumah tangga lokal uga tresna kanggo cook dhewe tangan. Sing liyane supaya amarga bisa rampung ing cara.

Ing keuangan kanggo pasta

Kanggo pasta krasan sedhep lan éca, iku perlu ngerti carane nyiyapake keuangan kanggo wong-wong mau. Cook biasane mbutuhake loro komponen utama: glepung gandum lan endhog yolks. Nanging ing bagean produk iki angel kanggo nglakoake. Kanggo massa liyane podho dileksanakake kanggo wong-wong mau kanggo nambah banyu sing sethitik. Miturut resep Italia klasik kanggo masak pasta sampeyan kudu nggunakake aspek ngisor iki:

400 gram yolks glepung telung endhog, uyah sethithik lan 35 gram banyu.

Siapke keuangan kudu bertahap:

1. yolks kudu dadi Beat sethitik munggah. Sampeyan bisa nggunakake whisk utawa garpu conventional.
2. Sift glepung liwat sieve lan pour metu ing meja ing wangun minger.
3. Ing tengah nggawe bolongan lan pour menyang iku yolks disiapake.
4. Mangsa karo uyah, nambah banyu lan nyampur uga. Ing massa kudu njaluk Gamelan lan cekap elastis.
5. Lebokake mix cake ing plastik Lebokake lan supaya iku rendhem kanggo ing paling setengah jam.

Sampeyan banjur bisa nerusake kanggo tataran sabanjure - mbentuk:

1. Ripened keuangan perlu kanggo muter metu menyang lapisan lancip, banjur sprinkle karo glepung lan muter menyang muter.
2. Cut karo piso cetha menyang bêsik. Sawisé iku, saben wong kudu digawé. We njaluk ngudani dawa sakcara.
3. Garing sak dina, nyebar metu ing manggang sheet.

Iki pasta krasan bisa disimpen kanggo sasi, manggonke mau ing sing nutup.

Rahasia saka kualitas

Kanggo nindakake tempel tengen, sampeyan kudu tindakake saran profesional experienced. Sembarang chef karo pengalaman mangerténi sing pasta krasan éca sing dijupuk yen hostess bakal mirsani aturan ing ngisor iki:

1. Tepung iku luwih apik kanggo nggunakake durum lan kneading iku menyang banyu. keuangan wis disiapake luwih.
2. Endhog kudu dijupuk mung yen omah ora glepung tengen. Toko biasane ngedol varieties alus. Kajaba iku, iku perlu kanggo mirsani babagan tartamtu: 100 gram glepung dibutuhake siji endhog.
3. Tartamtu manungsa waé kudu mbayar kanggo preparation saka komponen dhisikan. Tepung wis sieved sadurunge nggunakake iku seng di pengeni kanggo luwih enrich karo oksigen. Banjur keuangan iku manawa dadi fleksibel lan kabeh podho.
4. Duration saka nyawiji iku umume ora luwih saka 20 menit. A perawatan maneh bisa mimpin kanggo karusakan saka lem ing.
5. keuangan rampung kudu dadi manawa kanggo ripen. Kanggo nindakake iki, iku kudu tahan 30 menit ing panggonan kang kelangan.
6. Muter metu keuangan luwih ing bêsik cilik ing meja, sprinkle karo glepung. Tetep mbetahaken nutupi karo andhuk kanggo nyegah wong-wong mau zavetrivaniya.
7. Ngethok bisa digawe karo piso cetha utawa nggunakake peralatan khusus.

Mung njupuk menyang akun kabeh aturan ndhuwur, sampeyan bisa mesthekake yen prodhuk rampung bener nampa kualitas sing dipengini.

spaghetti krasan

Ing Italia banget kaya cook spaghetti. Iki jinis pasta ing negara panas iki utamané misuwur. Padha mangan meh saben dina, seasoning macem-macem sauces. Kanggo nyiapake iki resep pasta krasan asring digunakake ora cukup normal. Kanggo bisa sampeyan kudu nggawa 400 gram glepung gandum, 10 gram uyah, 4 endhog mentahan lan 17-34 gram lenga zaitun.

Sabanjure, tindakake langkah iki:

1. Sift glepung lan kasebut kanthi teliti, pour iku langsung ing meja geser.
2. Beat endhog uga. Kanggo njupuk proses luwih efisien, padha bisa nambah uyah.
3. Ing glepung kanggo nggawe tangan ing ndhuwur recess cilik lan disiapake kanggo pour endhog karo lenga.
4. Sak tenane knead keuangan ing.
5. Sijine iku ing setengah jam ing Panggonan kelangan kanggo mateng luwih. Pre prefabricated kudu kebungkus ing foil lan surat karo andhuk.
6. Dibagi keuangan menyang bêsik, lan banjur saben wong subtly muter metu.
7. spaghetti Cook, nggunakake mesin khusus kanggo nglereni.

produk bisa langsung masakan. Kanggo panyimpenan maneh padha kudu sak tenane pepe. Kanggo iki pungkasan, workpiece kudu nyumerepi ing piranti khusus. Yen sing ora kasedhiya, sampeyan bisa nggunakake sandhangan hangers biasa. Asil iku mung pasta krasan sange. Resep menarik ing banyu sing digunakake tinimbang lenga. Iki menehi produk sing ductility luwih apik lan nyegah saka tancep sak masak.

aturan tatanan

Pendhudhuk akèh negara kaya cook pasta. resep ora angel kanggo nurun ing ngarep. Minangka aturan, iku arang banget prasaja lan mung mbutuhake kawruh tartamtu, uga kasedhiyan peralatan perlu. Sejatine, iku dibutuhake kanggo tatanan saka produk. Minangka dikenal, proses iki bisa rampung ing rong cara:

1. Stamping. Nggunakake macem-macem cetakan saka sheet saka keuangan dijupuk artikel shaped. Iki uga ditrapake kanggo produksi mie, nalika keuangan wis Cut menyang individu lancip ngudani.
2. Mencet. Iki ana mekso meneng khusus, ing construction saka kang biasane ends karo matrik saka bolongan. Konfigurasi bagean salib-ing wekasan, iku bakal gumantung ing wangun saka prodhuk rampung. Yen bolongan iku bunder lan ngalangi, ing barang dijupuk dening threadlike, lan nalika padha irisan - tape utawa nahan. Ing ngarsane ing matrik saka sisipan khusus kasedhiya bentuk pipa pasta. Resep ing ngarep bakal gumantung ing peralatan apa bakal milih hostess.

Nanging, ing pawon ora saben ana mesin kanggo nglereni utawa media khusus. Banjur, contone, kanggo spaghetti masak bisa nggunakake gilingan meat conventional.

Cawan pasta krasan

Kanggo nyiapake meal asli lan sedhep, sampeyan bisa nggunakake pasta krasan biasa. foto resep bakal nduduhake carane nggawe paling. Kene saben wong wadon kanggo ngleksanani bayangan lan bisa nggunakake Techniques non-standar. Njupuk, contone, pasta, sauce keju. Ing kasus iki, sampeyan kudu úa ing ngisor iki:

• Kanggo keuangan - 300 gram glepung, 2 endhog, uyah, 50 gram susu, lan minangka akeh butter.
• Kanggo sauce - 100 gram ora nguntungke krim lan keju, trikatuka lan 30 gram saka tomat tempel.

Preparation saka dhaharan kudu dipun ginakaken langkah dening langkah:

1. First, sampeyan kudu knead keuangan ing.
2. Banjur kudu bisa muter metu ing lapisan lancip. Apa iku paling apik ing lumahing kayu, kanggo ngreksa kuwalitas unik prodhuk.
3. Cut menyang ngudani lapisan ora luwih saka 10 cm, lan banjur sijine wong ing siji liyane, pour glepung. Workpiece ora kudu kelet bebarengan.
4. Crumble mau menyang mie lancip, lan banjur muter ing glepung uga.
5. Kanggo nyiapake ing sauce, pisanan Fry trikatuka lan crumble.
6. Nambah krim ora nguntungke lan keju grated. A little mengko, ketik tempel tomat.
7. Dhewe, godhok ing mie.
8. Pemanen pasta sauce lan sak tenane nyampur.

Pranyata metu sajian fragrant lan banget sedhep sing bakal gatelen kabeh gedhe fun.

casserole macaroni

Italians pasta - jajanan ing wangun tabung kothong dhiameter beda lan tebih. Padha bisa nggawe ing advance lan banjur nyimpen produk rampung kanggo sasi ing tas kertas kanggo ing sembarang wektu bisa digunakake kanggo tujuan liyane. Ing Italia banget kaya cook casseroles, kang komponèn utama saka pasta. Resep ing ngarep karo foto ngandhani pilihan prasaja nanging cukup menarik. First iku perlu kanggo milih produk perlu: 500 gram pasta rampung, tuwung ora nguntungke krim, 20 g uyah, 3 endhog, 50 gram lenga sayur-sayuran, 150 gram keju, breadcrumbs lan butter sethitik.

Metode ingkang preparation saka pasugatan:

1. Pasta masak ing banyu uyah sawise nggodhok kanggo 5-6 menit ing kurang panas. Sawisé iku, padha kudu discard ing colander lan supaya saluran metu banyu.
2. Ing wektu iki, misahake yolks ma karo uyah.
3. Nambah krim, nglakoake, lan sethitik mengko kanggo ngetik grated keju.
4. Sambungake dicampur wis nggodhok pasta.
5. protein mecut Dhewe ing umpluk kandhel.
6. Tambah menyang pasta lan banget kasebut kanthi teliti, nyampur produk.
7. Wangun pelumas karo butter, sprinkle karo breadcrumbs lan sijine ing massa disiapake dheweke.
8. Panggangan kanggo 20 menit ing open preheated kanggo 190 derajat.

Ngawula casserole iki kanggo meja rodo panas, brushing ing butter lumahing.

pasta colored

Malah anak ngerti sing pasugatan warni maneh nimbulaké napsu. Sing kok saben wong wadon kudu mbayar manungsa waé kanggo katon saka prodhuk rampung. Apa bab keuangan? Minangka aturan, lagi kudu kelir kuning. Punika utamané disebabaké dening ngarsane saka endhog. Nanging iki - ora mung pilihan. Lan hostess experienced mangerténi carane nggawe pasta krasan, supaya ing ngarsane mere mau bebarengan kaya mangan. Kanggo nggawe produk koma-rampung pepe hues beda bisa digunakake colorants pangan alam ing wangun aditif sayur-sayuran (jus bayem, wortel, beet utawa tomat). Padha kudu ditambahake menyang keuangan tinimbang sebagian banyu. Kanthi cara iki bisa nyiyapake tempel multi-colored kang bakal katon banget nyengsemaken ing piring. Kanggo karya dibutuhake 50 milliliters saka jus saka godhong kemangi ijo, wortel lan tomat seger, 8 endhog, 1.2 kilogram glepung lan 50 milliliters banyu.

teknologi proses:

1. Tepung dipérang dadi 4 bagéyan lan pour mau ing kelompok kanggo meja.
2. Ing salah siji wong, nambah banyu, lan liyane - ing jus.
3. Ing saben porsi kanggo introduce endhog diantemi lan knead keuangan ing.
4. Cut mie ing coro trep. Yen wis mesin khusus, proses wis simplified banget.
5. Semi-rampung muter ing wangun dering utawa susuh lan ninggalake wong kanggo garing ing wilayah uga ventilated.

Produk rampung mung bakal godhok. Saka cacah iki mau, njaluk garnish asli lan banget.