Pink salmon ing sauce krim - misteri sampeyan Culinary!

Kanggo Russian manungsa iwak abang tradisional - delicacy lan hiasan meja. Ing kahanan ekonomi saiki, kita bisa ora saged kanggo cook iku saben dina, utawa ing paling kaping pirang-pirang minggu. Biasane, salmon utawa trout, kita ngawula ing meja liburan, lan Mulane, iku panganan kang alus iku perlu nyiyapake éca, mboten umum, paling Jahwéh, ayu. iwak abang dhewe katon sugih lan elegan, uga masak kang ngirim katon luwih apik.

Minangka connoisseur bener lan "License" iwak, aku bakal ngomong sing ana apa-apa liyane éca saka salmon ing ora nguntungke krim. lanang, fragrant, jus, rasa Srengenge katon padhang iki, ora ana siji spesies salmon lan sauce krim kanggo salmon mathuk becik. Carane mlaku lan éca salmon kudu masak ing sauce krim, kita rinci lan njlèntrèhaké kanthi rinci.

Kanggo nyiapake salmon ing krim sampeyan kudu tuku carcass iwak, linglang, ora nguntungke krim, jamur lan Jamu. Lan manawa kanggo miwiti proses kreatif mung ing swasana ati apik.

Sampeyan miwiti kanthi milih bahan utama - iwak, ing kasus iki, ati-ati banget lan nuntut. Sampeyan bisa nggawe urip luwih gampang lan tuku fillet saka salmon, nanging aku bakal maringi pitutur kanggo nglampahi sethitik wektu lan gaweyan kanggo tuku carcass iwak lan Butcher dhewe. Pilih gedhe, luwih seger (ora beku) iwak. Sampeyan kudu ora tuku iwak dibungkus plastik, sing liyane opaque. Iku bisa uga dadi surem kualitas utawa duwe stale, unsightly, yen salmon iki bola-bali thawed lan beku maneh. Sampeyan saranake kanggo pindhah menyang pasar iwak ing seri lan milih pink seger. Yen kita dadi tliti, pasar, sampeyan bisa takon ing certificate saka kualitas lan mesthekake yen barang sing tenan seger.

Sawise iwak sakabeheng, iku kudu gutted, Cut buntut lan sirahe, mbusak timbangan. Sawise maneh, mbilas sak tenane karo banyu lan salmon pink mlaku, Cut menyang bagian. Sampeyan ora perlu kanggo nambah kanggo panganan iki akeh rempah-rempah, wong kathah menehi iwak rasa lan ambu banget beda. Kanggo salmon ing ora nguntungke krim wis rasa alam, iku cukup kanggo nambah uyah sethithik lan ireng mrico. iwak linglang ora spoil, supaya marinade kudu setengah linglang jus. Ing wangun iki, ninggalake iwak kanggo 15-20 menit, nganti wiwiti cook karo ora nguntungke krim sauce.

Saenipun krim wis dadi Cairan, cocok kanggo lemak 12%. Salah salmon ing sauce krim mbutuhake 250-300 ml. Sabanjure kudu ulig 5-6 bêsik. jamur, sampeyan bisa nindakake iku ing Blender utawa chop karo piso cetha. Irisan-irisan saka jamur sing arep lagi wae katon, peran sing kene - kanggo menehi roso sauce lan roso alus. We njupuk liwat sayuran ijo. Dill, parsley lan ijo bawang wisuh, garing lan sacoro apik chop. Saiki campuran kabeh úa sauce, nambah uyah sethithik.

Pink salmon karo krim panggang ing suhu 180-200 derajat, dadi advance nguripake open anget. Ing sawetoro wektu, suhu Preheat kui, ing manggang, diantrekake karo foil, nyebar bagéyan iwak. Lubricate ngisor telusur utawa foil ora kudu, minangka iwak dhewe bakal menehi sawetara saka lenga, lan ing sauce Cairan ora nglilani kelet dheweke. Isi iwak karo ora nguntungke krim lan ngirim ing digawe panas. Nalika salmon baking ing krim lan Browning, irisan a greenery seger sethitik kanggo dekorasi.

Siapke sajian njupuk bab 40 menit. Sepuluh menit sadurunge baking bisa tambah nganti 250 derajat lan nyeleh telusur ing rung luwih ing open kanggo teka saka Browning. Pink salmon ing sauce krim dadi ing meja ora a la carte, lan piring umum, sprinkled sayuran ijo. Saenipun cocog kanggo sajian iki sayuran, panggang utawa beras. Mugi sing seneng!