Pitik saté ing open

Preparing kebab kaya mbokmenawa kabeh. Nanging, ora tansah duwe kesempatan kanggo pindhah menyang negara kanggo seneng sajian éca. Menapa malih, ora kudu nggunakake Lamb utawa daging babi, pitik uga cocok kanggo wong. Cook ing sate ing Chicken open, lan asil mesthi bakal monggo sampeyan.

Njupuk 1 kg saka pitik, 150 g saka yogurt, sing jiwit saka saffron, tablespoon uyah, tablespoon lemah katumbah, cumin sendok teh (cumin), ing kunir padha, 60 gram butter, setengah linglang.

Chicken kudu Cut menyang persagi, pinggir kang arep bab telung centimeter, utawa liyane sing sethitik.

Tlatah ing mortir, katumbah, uyah, kunir lan cumin.

Pour menyang Bowl saka yogurt akeh (miturut lan produk susu liyane unsweetened fermented, kayata ayran), nambah rempah-rempah kanggo lan nglakoake sak tenane. Sijine ing yogurt pitik lan nyampur kabeh dening tangan. Ninggalake pitik marinate kanggo paling sethithik sak jam maksimum - kanggo enem jam. On cuti long term ora perlu, awit digunakake ing lingkungan ngandhut asam bakal nggawa meat kanggo negara rampung tasteless katun wool.

Banjur iku perlu kanggo tlatah ing mortir karo jiwit saka saffron uyah, pour 60 ml banyu cekap panas lan ninggalake kanggo ngadeg kanggo sepuluh menit.

Nyawiji ing butter liwat kurang panas. Remet jus saka setengah linglang lan nyampur karo banyu, infused karo saffron.

Yen sampeyan pengin cook ing open kanggo pitik bakar-bakar ing resep, pitik marinated ing sate kudu strung cukup nyenyet, lan sijine wong ing rak lan Panggonan ing open. Nalika ing tangan siji nyekel marinade, iku perlu kanggo nguripake sate lan bagéan wis panggang greased karo dicampur saka linglang lan saffron. kebabs Broil dadi nganti Golden. sate mangkono disiapake ing Chicken open bakal beda-beda banget rasa lan ambu.

Liyane apik dadi sate ing open ing kantong ing.

Kanggo preparation saka kebab pitik ing kantong mbutuhake 1.5 kg saka pitik, awam, katumbah, 100 ml saka anggur abang, uyah, linglang mrico.

Daging kudu Cut menyang gedhe bêsik lan sijine wong ing saucepan.

Tambah lemons lan bawang, Cut menyang dering, disigar cilantro, anggur lan mrico lan uyah.

Ninggalake kanggo marinate 4 jam.

Banjur daging lan bawang kudu strung ing sate lan sijine mau menyang kantong, ing ndhuwur meat kudu sijine irisan-irisan saka linglang.

Sampeyan perlu kanggo melu kantong lan sijine iku ing open kanggo bab 1 jam, sampeyan kudu Cut ing kantong daging rada browned. bakar-bakar Iki tender lan jus.

Sampeyan uga bisa nyiyapake bakar-bakar ing Chicken open, nggunakake pitik pupu.

Aja marinade kanggo rasa. Sampeyan bisa, contone, kanggo nyiapake marinade saka dicampur saka mayonnaise, mustar, banyu mineral, kecap asin, bawang, bawang lan rempah-rempah kanggo rasa.

Bawang kudu Cut menyang setengah dering, lan banjur kudu entheng remukan tangan, supaya iku nganti masrahake jus, banjur lay ing marinade ing, bêsik pitik portioned, nglakoake, banjur nambah kabeh komponen. marinade ing ngirim surat kabeh meat. Sijine kabeh ing kulkas kanggo marinade pitik ing saiki. Bisa marinate kanggo saperangan jam.

Kanggo nggawé ulang lingkungan sampeyan pengin nggunakake sayuran panas kayata mrico lonceng lan tomat Cherry. Mrico kudu Cut cukup gedhe, lan ninggalake tomat ing negara kabèh.

Njupuk sate utawa tabuh cocok kanggo cekap ing wong kabeh komponen saka bakar-bakar mangsa - mrico, banjur pitik, banjur tomat, pitik maneh, ngrampungke kabeh liwat mrico.

Wiwit preparation saka kebab kebab iku sprinkle lan netes, sate bisa diselehake ing telusur - supaya wong ora tutul ngisor dheweke.

Kabeh iku saiki bisa kanggo mangsa sajian ing preheated open uga ing advance.

Nutup open lan ngenteni asil, ora dilalekake kadang kalebu online cooling (yen ing open Panjenengan) - kanggo menehi kebab kita werna sing dikarepaké lan crispy.

Ing proses masak kabeh njupuk telung puluh menit. Paling Jahwéh, yen cook sate pitik ing open - ora garing munggah!

Nyebar sate rampung ing piring, dekorasi karo dill, cilantro, parsley - lan bon dhahar!