Resep ayam ati: nggawe pilihan!

Masak ayam ati saka akeh Ibu rumah tangga ora emosi paling: "Apa jenis panganan! A akèh fuss - sethitik bantuan "statements kuwi, sijine iku mildly, ora cocog kasunyatan. ati pitik dijupuk jajanan apik. Sampeyan mung perlu ngerti carane cook mau mlaku.

№ 1 - Ati ing krim

Fry bawang ing telusur (setengah ring) nganti Golden, nambah maneh ing sakabeheng lan Cut menyang 2-4 bagean ati pitik, nglakoake, nyuda panas lan simmer, dijamin, nambah banyu sing sethitik menyang sajian ora kelet. Meh ing ati lengkap teruse karo uyah lan mrico, nambah setengah tablespoon saka glepung, ora nguntungke krim, Piece saka butter lan godhok sethitik. Garnish kanggo sajian iki bakal cocog karo sapa - pasta, sereal, beras lan ing.

Bisa sadurunge frying karo bawang sijine ati ing kadhemen banyu lan nggawa menyang godhok, banjur nyebar ing telusur karo bawang goreng. ing wektu masak wis suda.

Kanggo penyayang saka tomat: karo Kajaba saka ora nguntungke krim bisa nambah ketchup, tomat utawa sauce tomat. Uga dadi metu banget uga.

Nalika ngganti nguntungke krim normal resep ati pitik uga dipunéwahi: ati tender lan nyawiji ing tutuk. Ing kasus iki, seasoning banget kanggo lemah jahe.

№ 2 - resep ati cah ayu ing krim lan variasi

Nalika meh mateng ati, nyawisake miturut nomer resep 1, nambah wortel ing jamur Korean lan uga-goreng, godhok kanggo sawetara wektu. Banget sedhep lan mboten umum!

Utawa ...

Nalika nyepakaké ati kanggo nomer resep 1, kanggo nyiapake eggplant ing: Clear eggplant saka kulit, Cut menyang persagi, nambah uyah lan ninggalake kanggo wektu cendhak kanggo kabeh bitterness metu (15 menit cukup kanggo Kepala), gorengan ing lenga sayur-sayuran - rada lan nambah ing atine ora nguntungke krim. Simmer 5 menit.

Utawa ...

perubahan gedhe lan mboten umum saka resep conventional iki dijupuk ngembangaken ati prakteke lengkap ing krim disigar pickle, sawise kang sajian wis sirep 5 menit.

№ 3 - pudding karo ati pitik

Banget mboten umum resep ati pitik, idea kang belongs kanggo Larisa Rubalskoy, Nanging, dheweke digunakake úa liyane.

Kaca semolina nambah banyu (2 cangkir) lan disisihaké. 2 bolam gedhe Fry ing lenga sayur-sayuran nganti Golden, saluran keluwihan lenga. Mince 500 g saka ati cah ayu lan panah. Ngalahake endhog 4 lan nyampur karo semolina, maneh sethitik ngalahake munggah lan nambah menyang ati bengkong lan sujud. Nyampur ngembangaken ngiris adas, uyah lan mrico kanggo rasa. Kirimi wangun semolina greased lan sprinkled panggangan digawe panas kanggo 190 ° open. Cooking wektu - 1 day. Pranyata metu sajian sampurna kanggo mangan ing bentuk panas lan kadhemen - karo ora nguntungke krim, ketchup, krim utawa karo apa-apa.

sajian iki bisa dadi panggantos sampurna saka sosis ing komposisi kwalitase kang wis dawa siji iki yen.

pitik Ati goreng - № 4

Sadurunge frying ati pitik pickle apik. Kanggo marinating kecap sampurna utawa cuka kosong. 30 menit ing kecap asin (salt ora perlu) - lan ing skillet panas. Lemak uga ora perlu, amarga ing ati saka piyambak cukup lemak. A menit sawetara - lan wis rampung! C tumindak minangka cuka, cuka sing luwih dilute banyu (1: 1).

№ 5 - ati Lettuce saka pitik

prodhuk sampingan pitik iki - ati - katon gedhe ing roti lapis.

Lettuce spring lan panas

3 endhog mecut karo 2 tablespoons saka susu lan cook omelet (minangka biasanipun). Digawe adhem omelet lan 2-3 timun seger Cut menyang ngudani, Cut menyang 200 g padha wis nggodhok lan ati digawe adhem. Campuran úa, nambah 100 g saka wortel lan mayonnaise Korean utawa krim (iku bisa kanggo nyampur). Yen ngarep kaya neraka, iku bakal dadi Kajaba iku apik kanggo salad iki. Cucumbers bisa diganti karo mrico manis utawa Cut lan mrico, lan cucumbers.

Salad karo ati lan beras "Kathah kamar kanggo bayangan"

Iki resep ayam ati cukup prasaja: sakepel beras, 200-300 gram ati pitik masak, sayuran ijo, kabeh sing ing omah, sampeyan bisa nambah Kacang polong utawa jagung, pickled utawa seger. salad iki - Fantasi. Bisa nggunakake meh apa ditemokake ing kulkas. Komponen utama saka salad - beras lan ati, lan liyane - kanggo rasa. Isi - mayonnaise, ora nguntungke krim, lenga sayur-sayuran, salad klamben (papak, cukà).

Bener masak ati pitik resep - akeh banget, supaya skepticism bab ati pitik, minangka mere dening-produk, masak iki mung ora ngerti. "Sampeyan ora kaya pitik ati? Sampeyan ora ngerti carane cook! "