Saka molekul residu asam amino sing dibangun?

Ing residu asam amino, molekul protein wis dibangun. Polimer kasebut minangka bahan alami bobot molekul dhuwur. Iku kalebu unsur kimia kayadene karbon, ana hidrogen, atom oksigen, lan nitrogen. Asam nukleat ngandhut fosfor, lan akeh protein ngandhut belerang.

Fitur struktur

Amarga molekul protein molekul dibentuk saka residu asam amino, padha duwe massa molekul relatif dhuwur. Padha diarani macropolymers. Conto senyawa bobot molekul rendah kalebu alkohol, asam karboksilat, nukleotida, monosakarida, asam amino.

Macromolecules

Iku saka residu asam amino yen molekul protein perlu kanggo fungsi vital organisme urip sing dibangun. Rata-rata, bobot molekul relatif dituduhake ing sawetara ewu nganti siji yuta. Ing molekul senyawa protein, asam nukleat, polisakarida, sawetara unit pangulang dianggep.

Monomers minangka molekul prasaja sing dadi basis kanggo mbentuk molekul polimer. Molekul sing dibangun saka residu asam amino? Jawaban kanggo pitakonan iki kenal karo siswa sekolah menengah. Monomer iku asam amino. Kanggo polysaccharides, monosakarida dibutuhake, lan nukleotida dibutuhake kanggo pambangunan asam nukleat.

Pentinge biopolimer

Mangkono, molekul protein digawé saka residu asam amino, sing nglakoni sawetara fungsi bebarengan. Perlu ditulisake fungsi konstruksi kasebut. Ngidini kanggo mbangun molekul protein, khusus kanggo organisme urip individu. Kajaba iku, molekul protein minangka sumber energi, saéngga protèin kalebu ing diet saben dinane. Sèl-sèl nduwèni jumlah senyawa organik sing béda. Contone, kanggo kewan, dominasi lipid lan protein minangka karakteristik, lan ing tetanduran - jumlah karbohidrat sing cukup.

Molekul-molekul protèin kéwan wis dibangun saka residén asam amino. Kuwi "bata", sing minangka senyawa kimia amphoterik, mujudake molekul protein ing urutan tartamtu. Saiki, ana informasi babagan anané rong atus asam amino, nanging mung loro sing dianggo kanggo mbentuk protein alami. Sing disebut protein-forming. Contone, protein bisa didadekake dening alternations saka alanine, leucine, lisin, asam aspartik, valine, methionine, glutamine, threonine. Nalika ditakoni babagan molekul-molekul sing dibangun asam amino, murid sekolah menehi conto protèin kéwan.

Fitur struktur kimia

Ing asam amino sing bisa mbentuk macromolecules, gugus amino lan gugus karboksil disambung karo siji atom karbon. Iku fitur sing nggabungake nomer kasebut ing ndhuwur. Résidhèn asam amino béda ing komposisi radikal. Sampeyan bisa hydrophilic utawa hydrophobic, polar utawa non-polar, sing nyedhiyakake sifat-sifat tartamtu asam amino.

Akèh asam amino sing bisa mbentuk molekul protein duwé siji gugus karboksil (sing ngandhut hidroksil lan karbonyl) lan siji klompok amino, saéngga dianggep minangka molekul netral.

Ana uga asam amino dhasar sing duwe sawetara gugus amino, uga asam amino asam, sing ngandhut pirang-pirang gugus karboksil. Contone, atom sulfur ana ing molekul cysteine.

Pilihan sintesis

Organisme autotrof nyintesis asam amino saka zat anorganik sing ora ana gunané, uga saka produk fotosintesis.

Organisme heterotrof nggunakake pangan minangka sumber asam amino. Ing awak manungsa, sawetara asam amino disintesis saka produk metabolik. Senyawa kuwi dianggep bisa dialihake. Minangka sumber asam amino sing penting, ora bisa gawé sintesis ing awak manungsa, panganan sing dipigunakaké. Asam apa sing disebut ora bisa diganti kanggo manungsa? Iki lysine, phenylalanine, leucine, valine, isoleucine, triptofan, methionine. Kanggo awak bocah ana loro asam amino sing luwih penting: histidine lan arginine.

Amarga asam amino minangka senyawa amphoterik, padha banget reaktif. Antarane gugus amino siji asam lan gugus karboksil saka molekul kapindho, sawijining ikatan kimia dibentuk disebut ikatan peptida (amide).

Minangka asil reaksi kimia, struktur linear peptida dibentuk. Salah siji ujung senyawa anyar nduweni gugus amino, lan sing liya duwe gugus karboksil sing gratis. Struktur iki ngidinake dipeptide kanggo berinteraksi karo molekul asam amino liyané, kanggo mbentuk senyawa polipeptida.

Kesimpulan

Peptida sing penting banget kanggo urip manungsa. Polypeptides ing struktur kasebut yaiku racun, antibiotik, lan uga minangka bagean saka hormon. Ranté polipeptida bisa ngemot ewu residu asam amino ing sawijining urutan. Yen ana mung residu asam amino ing makromolekul protein, asam amino kasebut asipat prasaja.

Yen ing struktur molekul protein ora mung komponen asam amino, nanging uga kation saka wesi, mangan, seng, gula, nukleotida, lipid, ing kasus iki molekul kasebut disebut protein rumit. Minangka protèin prasaja umum, kita pilih fibrin, albumin getih, enzim.

Protein sing komplek dianggep minangka antibodi (immunoglobulin), enzim. Ana papat jinis organisasi struktural molekul protein. Struktur utamane yaiku urutan lintasan residu asam amino sing disambungake karo ikatan peptida (amide).

Iku nemtokake fungsi, sifat, uga wujud protein. Ing basis struktur utami, varian struktur liyane digawe. Saben organisme duwe struktur utama sing unik, sing nggawe masalah kanggo sintesis. Contone, masalah muncul ing pilihan obat-obatan kanggo wong tartamtu.