Sodium fosfat: gambaran, aplikasi, efek ing awak

Sodium fosfat (ngandika bener: fosfat sodium, fosfat, fosfat balung utawa Na ₃ PO ₄₎ - medium uyah hygroscopic putih, lan stabil thermally panas nyawiji tanpa bosok (ing suhu 250 derajat utawa luwih). Iku telat ing banyu, nggawe medium banget alkalin.

Sodium fosfat wis disiapake ing aksi alkali ing asam phosphoric (neutralization) ing sodium dibasic degidrotatsii.

Iku digunakake minangka Emulsifiers lan aturan PH, uga agen anti-caking. prodhusèn fosfat Sodium digunakake deterjen. Utamané trifosfat asring digunakake, ing kang bubuk uga nganti 50%. Kanggo banyu softening (aman saka wangkoting) degidrotirovannymi yaiku bahan kang mbentuk komplèks karo sawetara logam (Magnesium, calcium, barium, etc.). Sodium fosfat (technical, ing sebutan "B") digunakake ing Pabrik kaca, cat, ing klamben biji. Nanging Na ₂ HPO ₄ • 12H ₂ O (pangan, miturut perancangan "A") digunakake utamané ing industri pangan minangka disintegrant a. Mbenakake konsistensi saka Stockholm susu, keju, sausages. Digunakake kanggo elektroforesis sodium fosfat (pangolahan Manganese) lan foto (minangka komponèn pangembang).

Coba orthophosphate liyane.

Sodium tripolyphosphate diprodhuksi ing loro tondho "A", "B". Mung rangkep ing kontaner khusus MKP-1, wis digawa ing dilengkapi pupuk Mineral (khusus). gesang beting tanpa watesan.

Trisodium fosfat (sodium fosfat, trisodium) digunakake ing industri pangan Processing, pulp lan kertas, ing produksi energi saka serbuk, reresik pastes, deterjen kanggo dishwashing lan minangka Surfactant ing produksi semen. Nalika ngebur (industri lenga) kalebu tambahan Polymer. Trisodium fosfat degreasing banget lumahing saka peralatan, supaya iku ing dikarepake kanggo ngumbah. Externally padha timbangan (kristal) karo alkalin, non-flammable. Sampeyan ngirim dadi ing kaloro kelas bebaya ing efek ing awak manungsa.

Iku pitakonan mlebu nalar: "? Kanthi kuwi nggunakake sudhut Aja nggawa gawe piala kanggo sodium fosfat awak kita"

Antioksidan (labels kang wis kadhaptar minangka E-300 (lan E-339) ngidini kanggo ngreksa werna, supaya katon saka bitterness lan nglindhungi marang oksidasi. Iki bisa dadi senyawa alam (vitamin E, menowo kanggo asam ascorbic) lan disintesis kimia, ora ditemokaké ing alam. punika ditambahaké kanggo emulsion ngemot lenga (contone mayonnaise, ketchup). situs Luwih saka emulsifier lan Stabiliser, Na ₃ PO ₄ agen banyu-mertahanake, agen complexing, Stabiliser. contone, ing baking karo volume gedhe (bakeries, bakeries) Kr Aine penting munggah keuangan dhuwur, lan struktur keropos lan cahya. Kene tingkat reaksi antarane sodium bicarbonate lan uyah saka asam phosphoric mung nyebabake efek sing dipengini. Perubahan Utamané populer E-450 (Sapp, sodium pyrophosphate). Disintegrant iki ngidini banget test ngangkat (maksimum ing comparison karo analogues) lan terus sawise baking. ditambahaké kanggo muffins, tortilla, roti, pizza, jajanan. Dianjurake sakbenere sembarang keuangan (ragi beku, ngalahake, wedhi crumbly nd).

Buffer E-450 situs, sarta kemampuan kanggo gawé ikatan calcium digunakake ing dairies. Pyrophosphate khusus tumindak ing casein - iku mbukak, swells lan tumindak minangka emulsifier, kang migunani ing preparation saka puddings, produk susu tiron, desserts. susu kental dijupuk dening menyuling banyu, banget, ora tanpa Stabiliser uyah DSP (disodium sodium fosfat).

Ing industri daging, thanks kanggo Emulsifiers diskusi kita, Ngartekno nambah total output saka produksi lan stabil susunan lan dandan werna.

Aplikasi saka produk gadhah komposisi saka sodium fosfat (utawa disiapake karo aplikasi sing), iku luwih apik kanggo matesi amarga kanthi cepet naleni saka calcium ndadékaké kanggo kurang saka sing terakhir ing awak. Kajaba iku, inti iki sawijining anggota saka laxatives, Nanging suwung sosis bisa ngganggu ngambakake gastrointestinal.