Tiramisu cake - a delicacy nyata kanggo ngicipi

Nganti aku ngunjungi Roma kanggo jeneng sandi "Tiramisu" ora ateges apa-apa. Ketemu ing menu - lan liwati tanpa akeh kapentingan. Nanging siji dina kancaku lan aku padha mlaku-mlaku mubeng Roma ing udan, kebak pengaruh, banget luwe, kesel lan udan. Lan banjur cedhak Palazzo Barberini kita weruh Restaurant cilik. Iki apa kita kudu! Nang iku kebak turis, nanging kita ketemu Tabel. Kita wiwit sinau menu. Chicken Traditional, sawetara sayur sup lokal, banjur, kanthi jujur, aku ora ngelingi. Soko kita kronologis. Lan banjur waiter takon, "lan panganan cuci mulut." pilihan iki cilik, nanging kanca ngandika breathlessly: "." "Cake" Tiramisu Kene ne abang lan putih teka, siji sawise liyane. Iku éca, aku ora bisa sambat, nanging elinga mung panganan cuci mulut. Nggantheng, alus, paweling, éca! Ing wengi pungkasan sadurunge kloter metu saka Pantheon, kita mlayu bali menyang Palazzo Barberini kanggo bungahaken manis ...

Wiwit, yen aku ndeleng brownies menu utawa cake "Tiramisu" - kudu nyoba. Kanggo kula, kualitas "Tiramisu" ana indikator kualitas cafe.

Nanging apa jenis cake? Apa crita? Lan apa proses iki - preparation saka "Tiramisu"?

Jeneng panganan cuci mulut nerjemahake minangka "Angkat Me" .Nachnom karo Sajarah. Legenda bab panganan iki dadi akèh. Salah siji wong iku sing jajan iki pisanan diciptakaké ing Siena kanggo Adipati Tuscany, Cosimo III de 'Medici, nanging disebut iku "Zuppa del Duca" - ". Adipati sup" Jeneng "Tiramisu" muncul mengko. Ing kasus iki, panganan cuci mulut iki bisa nyoba ing misuwur Giovanni Giacomo Casanova.

Versi liya saka akeh liyane prosaic, lan ndadekke penemuan nambani iki manis kanggo wektu kita. Miturut data diwenehi ing Wikipedia, jajan pisanan "Tiramisu" disiapake sawetara jajanan Juru masak saka restaurant "Alla Bikierere" ing Treviso (data bab jeneng masterpiece panemu iki beda-beda). Nanging apa utawa ora ngrasakake cake iki pacangan gedhe saka katresnan, wis ora penting. Penting yen nyoba sapisan ditresnani kuliner, kowé bakal pada nggolèki maneh lan maneh. Metu? Wis dhewe.

Carane cook cake "Tiramisu"?

A resep klasik kalebu keju mascarpone, Espresso, endhog, gula lan Savoiardi - roti ing wangun saka driji Ladies ' karo pari-parian gula (dikenal wiwit abad ka-15, roti Savoy resmi). Top dessert coklat wêdakakêna awake dhewe.

Cetha sing ora kabeh úa siap kasedhiya ing toko kita. Banjur kita sijine pitakonan beda: carane cook cake "Tiramisu" ing ngarep?

jawaban bisa ditemokaké ing cookbook misuwur "Sex Kitchen Dzhakomo Dzhovanni Casanova" Natalia Starostin.

Dadi, kita perlu pound saka krim keju "mascarpone" utawa ora nguntungke krim banget lemak, papat tablespoons saka gula powdered, papat endhog, packaging roti roso 250 gram, rata-rata tuwung warung Espresso (100 ml) kaca saka anggur dessert kuwat kayata "Marsala "(sulih liqueur utawa Brandy diencerke ing banyu) lan 2-3 tablespoons saka coklat wêdakakêna.

Kita wiwiti nyepakaké "Tiramisu".

Misah yolks, vzobom karo powdered gula lan introduce kanggo "mascarpone".

Protein vzobom umpluk ngalangi karo jiwit saka uyah lan uga introduce ing-tvorozheno krim endhog.

Wine mix karo warung.

Wangun bakal nerbitaké roti direndhem ing warung lan anggur, nutupi ndhuwur krim. Mbaleni prosedur minangka kakehan lapisan bisa diselehake ing wangun.

Formulir sijine ing kulkas sewengi. Sadurunge porsi sprinkle karo rampung panganan cuci mulut coklat lan dilat nunggu kang meal éca!

Gampang banget kanggo nggawe, iku ora? Miturut cara, roti lan sampeyan bisa cook kanggo dhewe, amarga iku mung mbutuhake endhog, gula lan glepung sing sethitik ...

Supaya bisa gampang ngejutno tamu lan kulawarga dening nyepakaké mau cake "Tiramisu". Cukup elinga, iku gawe ketagihan, kaya tamba! Dadi, yen sampeyan ana kekarepan kanggo tiba menyang katergantungan nambani iki - bon dhahar!