Resep cheesecake klasik karo keju Cottage

Cheesecake disebut pai unclosed, wangun resembling a Burrito sudhut jiwit. Paling umum ngisi - Cottage keju seger. Cheesecake resep karo werna Cottage keju staroslovyanskuyu ing pawon, supaya uga dikenal ing Rusia, Ukraina, Polandia, Republik Ceko, Moldova, Serbia, Bulgaria.

Paling asring, Isi saka Cottage keju kanggo cheesecakes digawe manis. Curd lemes, pipis endhog (yolks utawa mung) lan gula. Asring nambah raisins.

Uga, ana cheesecake karo unsweetened curd. Ing kasus iki, resep cheesecake karo keju Cottage dumadi ngembangaken Isi saka bawang goreng lan uyah. roti kuwi digunakake minangka ngompliti kanggo pasugatan pisanan.

Kadhangkala minangka Isi kanggo cheesecakes gurih nggunakake kentang, ing kasus iki, jajan uga disebut shangi.

Antarane manis panyebaran opsi Cheesecake karo marmalade utawa senggol. Isi banget sedhep saka woh-wohan (apples, woh wohan beri alam bébas, cherries, apricots).

Ngisor iki dipikir ing carane cook cheesecake Cottage keju ing ngarep.

Ing resep klasik kanggo cheesecake Cottage keju.

Cheesecake resep karo keju Cottage banget prasaja, lan preparation saka panganan cuci mulut iki ora bakal njupuk dawa.

Úa kanggo keuangan:

• glepung gandum - 2 cangkir
• ragi seger - 25-30 g
• unsalted butter - 2 tablespoons
• endhog seger - siji utawa loro
• setengah kaca saka susu
• setengah sendok teh saka gula
• 2-3 tablespoons lenga sayur-sayuran

Úa kanggo Isi:

• Nonacidic 500 gram curd (ora kudu banget udan, digunakake ing keluwihan Cairan lemes, curd ing hanging bag gauze kanggo 2-3 jam)
• siji-loro endhog pitik seger
• siji - loro tablespoons saka butter
• gula kanggo rasa - 3-5 tablespoons
• vanilla gula (komponen pilihan)
• jiwit saka uyah
• raisins - 200-300 gram (komponen pilihan)

Úa kanggo cheesecakes lubrication mangsa:

• 1 endhog
• tablespoon butter

Preparation:

Susu rada warmed (suhu sing arep rada luwih saka suhu kamar). Nambah gula lan ragi, nglakoake, ninggalake kanggo ngadeg kanggo 10-15 menit. dicampur iki diarani minangka masakan.

Whisk endhog karo butter ilang lan digawe adhem. Tambah masakan, nglakoake. Mboko sithik nambah glepung lan terus knead. Yen bakal uncool keuangan, nambah lenga kembang. Inggih knead ing keuangan lan menehi iku Go.

Priksa stuffing a. Curd remukan, nambah thereto gula, endhog, ilang butter, uyah, raisins, vanilla gula. Sak tenane knead nganti banjur, nganti sampeyan njaluk kabeh podho massa.

keuangan wis mbalek metu menyang kekandelan lapisan saka lantai centimeter, Cut menyang irisan-irisan (nggunakake wangun cawan).

Baking iki dijamin baking paper lan nyebar ing keuangan. Ing tengah saben bunder sijine Isi (1-2 tablespoons). Warata, pinggiran zaschipyvaem supaya minangka kanggo mbentuk sawijining jembaré pojok 1.5-2 cm. Subject ngadeg kanggo 15 menit, keuangan maneh nyedhaki.

Masak cheesecakes pelumas. Nyawiji butter, kelangan lan whisk karo endhog. Nggunakake baking rerumput lubricates cheesecakes mangsa asil dicampur. Thanks kanggo dheweke, sawise manggang roti bakal dadi katon nggilap ayu.

Kapal workpiece ing open preheated. Cooking wektu - 15 kanggo 30 menit. Penting cheesecake ora obaran lan uga propeklis ngisor. Pejah mriksa test karo toothpick a.

Cheesecake glethakaken metu ing lumahing kayu. Surat karo andhuk katun lan ninggalake kanggo liyane kanggo 10-15 menit.

Cheesecakes sedhep, gampang kanggo nyiyapake, padha supaya freshness lan roso. Nalika sampeyan bisa ndeleng saka resep, digunakake kanggo Pabrik ragi keuangan conventional, kang saiki gampang tuku siap. Ing kasus iki, proses baking wis simplified lan njupuk malah kurang wektu.