A macem-macem ne abang lan putih saka sterlet

meat sanget sedhep lan sterlet lemak ngandhut gudang saka vitamins lan macem-macem bahan kimia. Mulane, dadi wedi kanggo nggunakake ing pangan ora perlu. Ing nalisir, iki iwak bakal bantuan kanggo netepake getih circulation, nambah kabèh otak kegiatan, nyuda tentrem saka serangan jantung, kanggo nyegah panyebaran kanker sel.

Kanggo mènèhi rujukan saka pasugatan gaya urip sehat sterlets penting. Sawise kabeh, senadyan kasunyatan sing produk iki cukup lemak, kalori ing banget sethitik. Mulane, iki iwak iku sing halal produk, kang katresnan kanggo slametan ing kabeh.

Ing pasugatan paling apik sterlet - iku kabeh jinis soups, puddings, jellies lan jeli. Asring iwak digunakake kanggo nggawe isi sanès ing pai. Mulane, kanggo Ibu rumah tangga padha nemokke resep-resep kanggo nggawe iku pilihan apik.

Kuping saka sterlet

Siapke sup éca, iwak-iwak kanthi gampang saka liyane. Iki mbutuhake kanggo njupuk 1,5 kg saka sturgeon, trikatuka, awam, papak, celery, thyme lan parsley sethitik. Sampeyan perlu ora lali kanggo njupuk malah kaca saka anggur putih, lavrushku, mrico (ing wangun Kacang polong), uyah lan 2 tiyang kuilt pethak endhog.

Fish rampung di resiki, gunting pawon khusus kudu Cut kabeh fins lan misahake sirah saka torso. Sampeyan bisa malah misahake fillet saka balung sterlet. Lan Cut iku menyang cilik bêsik. A banyu sirah finned wis diwutahake menyang telusur lan digawe panas kanggo nggodhok.

Bawang Cut istimewa dering lan sacoro apik disigar bawang, banget. Papak ulig piring cilik. Sayuran ijo kudu sakabeheng ing banyu kadhemen lan dasi ing bun nyenyet. Kabeh iki ditambahaké ing duduh kaldu. Iki uga nerjemahake lan anggur. About 30 menit karo tutup kuping mbukak kudu godhok. Iku mung menyang mburi sing perlu kanggo nambah rwaning ing teluk lan sawetara peppercorns. Buntut, sirah lan kabeh fins saka sterlet manawa kanggo narik metu ing duduh kaldu. Nanging ana fillets sing dikirim. 10 menit lagi pet, banjur pindah menyang Bowl kapisah lan duduh kaldu saring liwat cheesecloth.

"Clean" kuping bali ing geni, banjur dasi wis ngenalaken kono. Iki whipping protein karo es. duduh kaldu wis nggawa menyang godhok. Fish sayur sup siap! Sing la carte pasugatan glethakaken sterlet fillets, lan ing sisih ndhuwur ing duduh kaldu wis diwutahake. Mesthi, sajian bisa decorated karo linglang lan Jamu.

Hodgepodge saka sterlet

Liyane sayur sup saka sturgeon, kang bisa masak cepet - a halophyte. Kanggo iku perlu kanggo njupuk iwak, trikatuka, pickles, pasta, tomat, olives, capers bisa dadi dicokot saka butter, linglang, Jamu lan rempah-rempah. Sampeyan kudu njupuk iwak. Sawijining resik, uga-sakabeheng lan Cut menyang bêsik. Cartilages, fins, sirah lan buntut sing dikirim godhok. Produk kudu disiapake ing padha cara kanggo biasa halophytes. Cucumbers lan bawang overcook, lan banjur ditambahake menyang duduh kaldu nggodhok. Ana uga glethakaken ing wektu iki lan iwak.

Ing pungkasan, meh sadurungé porsi, iku utomo ing hodgepodge nambah olives lan irisan-irisan linglang. Sayuran ijo luwih kanggo tlatah lan aplikasi kanthi kapisah kanggo saben nambah menyang dikarepake.

Aspic saka sterlet

Digdaya ing ati kabeh tamu diundang bisa sterlet unik aspic. Cook sampeyan kudu kilo iwak, 20 g saka gelatin, 30 g saka caviar, macem-macem werna lan bolam. Sturgeon kudu be apik banget kanggo resik, wisuh, isine weteng, njaluk nyisihaken saka buntut, sirah lan kabeh fins. Sawisé iku, iwak sing dipérang dadi cilik bêsik lan digodhog karo Kajaba saka macem-macem rempah-rempah.

Rampung bêsik sterlets dikirim ing sajian jero. Dhewe, asil iwak Simpenan dadi gelatin kang ana punika dipun bibaraken. sele galur mangsa liwat sieve lan pour Cairan nggodhok iwak iki. sajian dadi ing kulkas, ngendi jam utawa loro nemu dipikir siap.

Pasugatan saka sterlet tansah dekorasi Tabel perayaan. resep-resep iki mesthi bakal bantuan kanggo menang kawigatosan lan katresnan manungsa.