A sawetara tips carane nggawe anggur saka senggol

Asring mengkono sing ngarep-digawe jams miwiti ngumbara utawa port kanggo alesan. Nanging, ora Rush kanggo uncalan mau metu, njaluk ngerti carane nggawe anggur saka senggol.

Iki bisa dijupuk minangka corak entheng fermented lan sampurna normal. Proses nyepakaké iki ngombe cukup Komplek, nanging ing pungkasan bisa ngarep-digawe anggur fragrant, kang bisa nambani kanca. Ana ora perlu kanggo kekacoan watara karo woh wohan beri, utawa kanggo ngetung jumlah gula lan Cairan, kabeh iku akeh luwih gampang.

Sadurunge nggawe metu saka anggur senggol, sampeyan kudu nyiyapake pasugatan. Biasane njupuk kaca Bologna, sing sak tenane sakabeheng lan scalded karo nggodhok banyu luwih. Nanging, sampeyan bisa njupuk wadhah Keramik utawa kayu-kayuan, mung kondisi iku ora kudu digawe saka logam. Jam kene diwutahake, kang diwutahake nggodhok banyu (per liter senggol-setengah liter banyu). Iku kudu ninggalake kamar sethitik ngubengi gulu, minangka salajengipun dicampur wiwit ferment. Úa, sing sak tenane pipis, lumahing ditutup karo gauze ngemot sawetara lapisan.

Tambah gula utawa ora gumantung ing senggol carane manis. Yen digunakake masak sethitik gula, iku perlu kanggo pour kaca luwih saka dicampur senggol gula karo banyu. Saiki iku perlu kanggo njupuk care sing wort proses fermentasi. Iki waé sawetara cara.

Dicampur Semono uga Sindhunata ditambah raisins. Mangkono wisuh iku ing kasus mokal, kaya mangkono sakabeheng lumahing ragi organik. Sampeyan bisa nambah Bunch saka grapes utawa sakepel saka raspberries seger. woh wohan beri iki uga bakal nggampangake fermentasi sakteruse saka wort.

Ngomong bab carane nyiyapake anggur metu saka senggol, kita ora bisa ngomong sing bisa digunakake kanggo ragi iki. Ing kahanan becik bakal, mesthi, njaluk ragi anggur, nanging yen ora nampa, sampeyan bisa njupuk roti nanging ing kasus bir. Nggunakake ragi anggur accelerates proses fermentasi.

wort asil kiwa kanggo minggu ing suhu kamar. Sawise kang Cairan punika saring lan diwutahake menyang sing resik. Sawise maneh, nambah gula sing sethitik lan ragi (salah siji sawetara bêsik raisins). Maneh ngiwa ing langit (kanggo nutupi pasugatan bisa mung resik gauze, supaya apa-apa tak ana) kanggo minggu. Ing wektu iki, proses fermentasi njupuk Panggonan cukup cepet lan saged dipuntingali kanthi mripat langsung. Yen boten mengkono, sampeyan kudu nambah spoonful saka gula utawa soko tindak salah. Kanggo mangerteni apa sing kudu kasebut kanthi teliti maneh tips carane nggawe anggur saka senggol.

Sawise fermentasi wort secondary saring maneh lan shimmers. Saiki iku perlu kanggo nutup pasugatan piranti khusus diprodhuksi saka tutup, endi bolongan bolongan lan dipasang menyang tabung karet, mburi sawijining wis sudo menyang banyu. A pilihan prasaja - sarung tangan karet, kang bakal periodik inflated. Aja lali sing ing daerah driji perlu nggawe punctures cilik. Saiki sampeyan kudu ngenteni sasi, saluran ngombe, pour menyang gendul - lan sampeyan bisa miwiti kanggo rasa. Sadurunge carane nggawe anggur metu saka senggol, iku perlu kanggo tune proses, iki ora cepet banget. Kasunyatan sing fermentasi wis rampung, bakal katon dening kasunyatan sing sarung tangan tumiba utawa dening anané umpluk ing banyu. Lan Cairan dhewe bakal dadi werna transparent, lan turahan ing kamungkinan kanggo dumunung mudhun ing ngisor.

Sadurunge nggawe senggol anggur, sampeyan bisa milih muter karo macem-macem woh wohan beri, nalika rasa wedang rampung bakal luwih tart lan aromatik. Sampeyan uga bisa nambah madu sethitik kanggo kudu sadurunge sijine iku, "kanggo ngumbara." Gendul sing nyimpen minuman rampung dianjurake kanggo nutup tutup nyenyet (sampeyan bisa digunakake kanggo iki waé lodhong lan lids kanggo canning) lan ninggalake ing kelangan peteng Panggonan kanggo sasi.