Alkohol etil: informasi umum, cara ing preparation lan nggunakake

Alcohols - turunan hidrokarbon, ing molekul endi siji utawa luwih hydrogens diganti kanggo klompok hidroksil (OH). alcohols Lower larut ing proporsi ing banyu. Kanthi alcohols asam mbentuk ester. grup hidroksil hidrogen bisa diganti. Mangkono, ing ngisor Padamelan alcoholates logam natrium sing kawangun. Ing hidrolisis proses alkoxides decompose banyu lan sodium hidroksida.

alcohols utami uga dados mbentuk Aldehida. Aldehida - senyawa organik sing duwe kelompok OH lan ora menehi Ester; disintegrate marang oksidasi luwih kanggo asam atom kurang karboksilat. Sak dehidrasi saka alcohols dijupuk hidrokarbon unsaturated. Ing awak saka alcohols alifatik sing umum narkotika. Kekuwatan saka efek saka alkohol gumantung ing sifat-sifat fisik. Yen dibandhingake karo Mono- utawa alcohols polyhydric ngeweruhi yen tumindak sing disebut pungkasan iki weakened, lan sok-sok malah ilang, IE nambah sawetara kelompok hidroksil ing molekul nyuda tumindak farmakologis, contone, gliserol ora ajeg tamba appreciable.

Preparation etil alkohol

Alkohol kanggo tujuan medical sing dijupuk kanthi cara fermentasi gula. karbohidrat Fermentable sing kapapar Rye, kentang, jagung, lan tanduran bahan. Ing saiki, sawetara orane tumrap sekolah penengah dikenal saka fermentasi alkohol. Ing materi distillery mlebu (kentang lan kaya) sing pisanan saka sakabeheng bumi lan lendhut, lan banjur diiseni menyang sing Infus khusus, kang gawé uap ing meksa ing loro utawa telung atmosfèré. Pati, kang ing kentang, mangkono dadi tempel a. Ing massa asil wis ditularaké tun remukan karo energi lan ana aduk wis digawe adhem kanggo 50 derajat. Kanggo iki ditambahaké malt ing konsentrasi nganti 10% saka abote kentang. Malt gandum germination disiapake. Ing proses germination saka gandum ing pari-parian punika tatanan lan klempakan saka enzim, salah siji kang amylase enzim. enzim hydrolyzes pati kanggo maltose. Banjur, ing pangaribawa maltose enzim invertase wis owah dadi medium banyu kanggo glukosa. Last dipengaruhi Zymase diowahi kanggo etanol karo release saka karbon dioxide. Proses iki dianggep lengkap nalika evolusi diokisda karbon mungkasi. cairan diarani wort, kang ngandhut bab 18% alkohol lan macem-macem intermediet fermentasi - gliserol, ethanal (aldehida asetat), alcohols luwih, ester, etc. Sabanjure, remukan wis ngalami distillation. First, dicampur karo isi alkohol saka 70%, banjur tingkat terakhir tambah kanggo 96%. Etil alkohol iki liwati kanggo sesuci final liwat areng batu baru aktif.

Ekonomi mupangati kanggo nyiapake sintetik alkohol - etilena, kang wonten ing aksi sulphate asam menehi ether sulfatnoetilovy kaurai ing tumindak banyu lan etil alkohol kanggo asam sulfat. Sampeyan kudu nyatet sing alkohol bisa disintesis saka asetilena. Iki waé, kanthi manasaké asetilena diliwataké lumantar solusi banyu sulphate asam ing ngarsane kang katalis, iku attaches banyu maringaken menyang ethanal. aldehida wis mati lan disaring wis suda karo hidrogen kanggo alkohol. konsentrasi alkohol wis ditulis ing derajat, contone, 33 °, 40 °. derajat iki nuduhaké pinten volume saka alkohol sing ana ing 100 unit volume saka solusi.

Ana ing gelar alkohol ing ngisor iki:

- mentahan (92-95 °), insufficiently ngankat lengo fusel lan Aldehida;

- rectified (95-96 °), prakteke free impurities;

- Absolute - prakteke anhydrous;

- denatured - alkohol mentahan, kanggo kang ditambahake pyridine replikasi alam; Kang digunakake kanggo tujuan industri lan domestik.

Etil alkohol - Cairan transparent Inflammable gadhah reaksi Neutral, gandané alkohol lan kobong rasa. alkohol murni punika solvent apik Organic. Kapadhetan etanol gumantung konsentrasi ing solusi (contone, 40 - 0.9352 70 - 0.8677 96 - 0.8014).

Panggunaan etanol

Sudo utawa mateni microorganisms, utamané ing konsentrasi ndhuwur 60-70%. tamba ngaktivasi pencernaan, reflexively nambah kegiatan saka pusat ambegan lan jantung kanggo pingsan. Externally Applied minangka disinfectant, irritant, cooling lan sumilir perawatan saka Burns (aku jurusan lan II) tegese.