Anggur Italia: jeneng lan komentar. Anggur Italia paling

anggur Italia sing dianggep dadi sing paling populer lan adiluhung ing donya. Padha antarane limang paling populer, amarga akeh prodhusèn anggur paling sing ditemokaké ing Italia. negara iki - produser gedhé saka anggur. Lan konsumsi kira 80 liter saben wong saben taun, kang paling dhuwur ing donya.

iklim lokal banget sarujuk kanggo akeh grapes, nyangkut kabèh panas Italia: saka sisih lor karo Alpen kanggo wilayah kidul. Ing wilayah anggur paling misuwur iku Tuscany, Veneto, Liguria, Aosta, Lombardy lan Piedmont.

anggur Italia, jeneng kang asring pas karo macem-macem anggur, sing rong jinis: abang Rosso (Rosso) lan Bianco putih (Bianco). Sampeyan bisa milih ngombe sing sampurna kanggo kahanan apa. Uga, iki anggur sing uga digabungake karo kabeh masakan donya.

Garing abang anggur: swasana ati kasedhiya

Yen sampeyan masak tanggal romantis utawa nedha bengi kulawarga anget, banjur kanthi milih salah siji saka ombenan iki bakal tetep menang. Italia anggur abang garing sing cocok kanggo maksud apa wusana lan saben acara, malah connoisseur paling olahan bakal nemokake sawijining Bouquet. Ngisor jenenge omben-omben lan panganan, kang padha becik digabungake.

Aglianico (Aglianico) - nduweni werna garnet lan rasa béda, banget scented. Inggih cocog kanggo pizza, wedhus panggang.

Amarone (Amarone) - anggur abang Italia, stands rasa sugih lan werna, nanging ora banget ora nguntungke. Dadi karo mie, keju utawa daging sapi.

Barbera (Barbera) - kebak werna pink. Wis kapadhetan rata-rata. Biasane kang dadi kanggo ing pizza, daging sapi panggang utawa lasagna.

Valpolicella (Valpolicella) - Italia sparkling wine red. Wis roso béda lan hue kuat banget. Perfect karo pasugatan meat: daging babi chops, unggas utawa daging sapi.

Galoppo (Gaglioppo) - anggur kebak hue, kang nduwèni konsentrasi alkohol kurang. Dadi karo daging sapi, pasta lan pizza. Inggih cocog kanggo panganan laut.

Dolcetto (Dolcetto) - anggur Italia, umur ing woh wohan beri lan Jamu. Iku uga dadi karo kursus pisanan lan lasagna. Iku uga serves kanggo enchiladas - tortilla.

Lagrein (Lagrein) - anggur garing saka werna abang karo roso sugih. Amarga tingkat dhuwur saka acidity becik kanggo meat lan iwak ne abang lan putih.

Lambrusco (Lambrusco) - anggur abang garing, wis Semono uga Sindhunata roso béda lan menehi acidity kuwat. peculiarity sawijining dumunung ing kasunyatan sing, gumantung ing taun Pabrik, rasa beda-beda gumantung saka manis kanggo manis banget. Varian kuwi anggur campuran sampurna karo rasa pasugatan iwak lan manis uga cocog kanggo slicing woh.

Malvasia Nera (Malvasia Nera) - iku rasa khusus beda lan iyub-iyub banget peteng (meh kain). Wis aromas saka plums lan coklat, iku uga cocog kanggo daging babi panggang.

Montepulciano (Montepulciano) - anggur abang Italia, nduweni rasa manis, sero saka acidity, nanging cukup dhuwur isi alkohol. Cocok banget kanggo lasagna, sosis, keju, pizza.

Nebbiolo (Nebbiolo) - anggur Italia kanthi ambu kuwat saka jamur, roses lan truffles. tembung Nebbiolo diterjemahaké minangka "kabut"; anggur ditampa jeneng iki amarga digunakake kanggo preparation saka anggur (karo jeneng memper) ripen ing Autumn, nalika kabeh wilayah wis kebungkus karo pedhut nglukis. Ngombe karo pasugatan ngemot sauce tomat, contone, spaghetti, daging, sayuran.

Negroamaro (Negroamaro) - ketemu pink anggur utawa maroon, wis aura unik lan becik kanggo koktail. Inggih cocog kanggo wentis mutton lan pasta.

Sagrantino (Sagrantino) - loro sing panganan cuci mulut lan garing. Iku wis dadi karo pasugatan keju, daging.

Sangiovese (Sangiovese) - paling anggur Italia, infused karo woh wohan beri, currants, blackberries lan plums. Ideal karo pasta, pizza lan pasugatan karo sauce tomat.

garing putih anggur nggawe atmosfer perlu

Sampeyan tau mbukak salah karo pilihan saka ngombe: kang bakal murup utama meja. Italia garing putih anggur nggawe atmosfer intim uga sampurna kanggo Tabel prasmanan utawa prayaan sembarang

Arneis (Arneis) - diterjemahaké saka Italia tegese "mischievous, BRANDAL." Wine ketemu karo Isi woh lan raos saka Peach, apricot lan almond. Cocog kanggo appetizers masakan Italia.

Verdicchio (Verdicchio) - putih anggur Italia karo kacang almond roso. Wis ambu madu-manis lan hue greenish-kuning. Jeneng "Verde" saka Italia nerjemahake minangka "ijo." Apik banget digabungake karo pasugatan iwak utawa panganan laut lan cemilan sayuran.

Verdutstso (Verduzzo) - iku garing lan panganan cuci mulut. Dessert beda ing nduweni rasa manis lan madu banget pocapan lan aromas babagan. Iku harmonizes uga karo appetizers, pasugatan meat, roti lapis lan laut.

Vermentino (Vermentino) - anggur sparkling, kang nduweni rasa manis sing dadi uga karo laut.

Vernaccia (Vernaccia) - anggur Italia karo gondho jeuk. Iku digabungake karo meh kabeh jinis pasugatan iwak.

Grechetto (Grechetto) - Urut saka raos kaya woh tropis lan padhang wangi kembang. Iku harmonizes sampurna karo pasta ne abang lan putih, daging putih, iwak lan sayuran.

Catarratto (Catarratto) - anggur woh Sicilian, kang sampurna nglengkapi laut utawa salad panggang.

Malvasia Bianca (Malvasia Bianca) - wis ambu fruity sugih lan rasa madu lan woh pir. Inggih cocog kanggo pasugatan iwak, unggas panggang lan sayur-sayuran roti lapis.

Moscato (Moscato) - iki anggur sparkling putih paling misuwur. Jinis anggur digunakake ing preparation saka Sampanye Asti Spumante, konsumen mung dikenal minangka "Asti". Moscato lan Asti pindhah uga karo desserts, roti, pastries lan woh.

Nuragus (Nuragus) - Italia anggur putih karo roso sethitik cetha lan ambu sugih. Ngawula karo laut lan appetizers.

Pigato (Pigato) - anggur banget gondho, kang campuran sampurna karo laut.

Picolit (Picolit) - sampurna panganan cuci mulut anggur karo ambu fruity alus. Dadi karo cemilan lan utamané uga cocog kanggo keju Brie utawa keju biru.

Pinot Grigio (Pinot Grigio) - ngombe populer karo ambu ora enak subtle lan aromatik. Sampurna ngompliti pasta ne abang lan putih, laut lan keju.

Ribolla Gialla (Ribolla Gialla) - a anggur unik karo ambu flowery. Gabungan karo iwak bakar, laut, jagung lan sauce krim.

Soave (Soave) - dikenal ing saindhenging donya saka anggur putih, becik kanggo cemilan keju, curd, sayur-sayuran.

Tokai friulano (Tocai friulano) - garing putih anggur gadhah roso jeuk, peaches lan pears. Amarga iki, iku ditondoi dening aroma wangi. dhaharan lan pasugatan iwak tambahan.

Trebbiano (Trebbiano) - putih anggur Tabel, kang nduwe roso Neutral. Kang dadi kanggo meh wae sajian utama. Inggih cocog kanggo veal, laut lan daging putih, masak ing Panggangan.

Fiano (Fiano) - anggur karo roso nutty sugih. Iku uga dadi karo laut lan pasta ne abang lan putih.

anggur Italia - tandha saka rasa apik. Nalika sampeyan bisa ndeleng dhewe, rasa ing roso saka ukuran lan ngombe banget, banget warna. Milih lan luar biasa gedhe, dadi malah Ahli ngicipi masakan paling whimsical bakal nemokake anggur Italia paling. Semono uga Sindhunata, woh, bouquets nut nggawe atmosfer unik. Lan siji liyane rinci penting: ambu anggur ora clog rasa ne abang lan putih utama, nanging rodo menehi wong tutul khusus saka Italia lan ndadekke kowe langsung menyang meja.

Chianti - anggur Italia paling misuwur

Vintage abang anggur garing saka regione Toscana wis standar dhuwur - DOCG, lan nggawe iku sakbenere kabeh ndonya. anggur Italia "Chianti" (Chianti) dikenal adoh ngluwihi wates saka Italia. Kanggo gabungan Chianti nggunakake varieties anggur beda, sing paling populer mau - iku Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Mammolo, Malvasia nera. Ana wong: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Miturut putih padha: Trebbiano, Malvasia Bianca. anggur Italia banget populer kabeh ndonya, lan rightly Chianti njupuk bangga Panggonan pisanan antarane kabeh. Aroma cherries alam bébas, woh wohan beri alam bébas lan violets nggawe Bouquet unik lan banget khusus, rasa kecut, lan tart bakal ngematake connoisseurs ngombe gaib. Wine "Chianti" sing diprodhuksi ing padha karo standar paling kenceng lan mulane sing rego ndhuwur liyane.

Ing kategori utama Chianti

Iki jenis anggur paling umum ing donya, supaya akeh winemakers nyoba kanggo mbaleni teknik masak kang. Nanging wiwit ana akeh faktor nggowo pengaruh kualitas alkohol wedang, ana sawetara klasifikasi saka anggur saka Chianti:

• Normals (Normale). Iku ora resmi, supaya, minangka aturan, ora dimaksudaké kanggo panyimpenan long-term, lan kudu tahap ing rong taun saka tanggal katon ing Advertisement.
• Riserva (Riserva). anggur iki digawe mung ing taun apik, digunakake kanggo prodhuksi anggur paling apik. Kang maneh katahan ing barel lan gendul, lan wis dhuwur isi alkohol.

Kategori anggur Italia padha kawangun lan tetep ing 35 taun pungkasan. Kabeh papat mau, saben nduweni ciri dhewe. Bentenipun utama dumunung ing kualitas lan rega saka wedang alkohol.

Kategori Denominazione d'origine Controllata (DOC)

Iku klebu dhuwur banget kualitas lan larang anggur Italia kang jeneng muni kaya "Barbera d'Asti Sperone", "Dolcetto d'Asti Sperone", "Sartori Soave", "Sartori Amarone", "Orvieto Vendemmia Melini", "Pinot Grigio Conti d'Arco "," Cabernet Sauvignon Conti d'Arco "," Martsemino Conti d'Arco ". Kanggo tanggal, kategori iki kalebu saklawasé 250 merek anggur.

Njaluk kualifikasi iki angel banget, amarga ditandhani aplikasi dianggep Chamber lokal Commerce, Komite Nasional jeneng, banjur dikirim menyang panguwasa lokal lan Mentri Pertanian Italia. Ing cilik saka respon positif, Presiden bakal ngetokake surat keputusan hukum DOC tambahan.

Kanthi kuwi winemakers prosedur Komplek ing produksi produk sawijining bakal kanggo standar kualitas keras, nanging uga rega barang kuwi cocok.

Denominazione d'origine Controllata e Garanta (DOCG)

Kategori punika biaya iku malah luwih saka doc sadurungé. Isine total 13 spesies. Ing rak-rak saka toko anggur kuwi thanks ditepungi kanggo perangko abang karo jeneng lan nomer.

Jeneng-jeneng kaya ing ngisor iki: "Chianti DOCG Piccini," "Chianti Classico DOCG Piccini", "Nobile di Montepulciano Piccini", "Barbaresco DOCG Sperone", "Barolo DOCG Sperone", "Chianti Melini", "Chianti Melini", "Chianti Vendemmia Melini, "" Melini Chianti Classico Vendemmia. " anggur kuwi sing dadi ing restoran paling apik ing donya, uga adorn tabel saka kulawargané kraton. Wangi bouquets ombenan kategori punika - tandha ora mung kemewahan, nanging uga rasa sampurna.

Vini Da Tavola

Kategori punika iku paling antarane kabeh papat. Iku kalebu biasa, utawa, lagi disebut Tabel anggur. Pabrik omben-omben ora diatur dening hukum utawa panguwasa. Produsen sing ganti saben mangsa grapes, kang alami mengaruhi ciri dhasar. Nanging malah dadi, kategori iki klebu anggur apik banget lan larang.

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Ing kategori Newest, kang kawangun relatif bubar. Kanthi Italia nerjemahake minangka "geografi khas." Kontrol mung produksi anggur lokal. Kanthi bantuan saka standar ditetepake kayata werna, komposisi varietal, asal, taun potong. Lan ing label kudu nunjukaké jinis anggur lan panggonan produksi.

Nanging nyatane, paling iki standar sing ora dicenthang, lan keaslian saka data adhedhasar mung ajining diri saka produsen anggur. Ing kategori anyar sing luwih saka anggur biasa vini Da Tavola, nanging amarga sampeyan bisa nemokake cukup ngombe prayoga ing tengah-tengah kuwi.

anggur Sparkling saka apik Italia

Ombenan iki dirancang kanggo acara paling penting ing gesang: lagi unik ing rasa, ambuné narik, lan werna lan katon saka alkohol sampeyan bakal ngelingi kanggo dangu. anggur Sparkling Italia ing Pucuk popularitas tengen globe. Lan kabeh amarga padha duwe teknologi produksi khusus lan long-term cahya.

pimpinan Sales kanggo akèh taun ing saurutan punika anggur sparkling disebut "Lombardia", "Veneto" lan "Trentino".

anggur Sparkling Italia sing biasane dituduhake ing label prasasti Spumante (kang translated saka liya Italia "umpluk") utawa Frizzante (sing mencorong, nanging kurang frothy saka spumante). Ombenan iki banget larang lan duwe kualitas dhuwur, contone, lan Asti DOCG Franciacorta kagungane kategori.

anggur Sparkling saka Italia, kang asring salah diarani minangka Sampanye, sing misuwur donya. Saben masakan lan connoisseur saka kaendahan kapekso ing paling sapisan ing umur nambani dhewe kanggo kuwi hadiah larang.

Ing Italia, diproduksi jumlah paling gedhé anggur. Bangsa-bangsa Penyetor pasar donya saka jumlahe saka jinis alkohol: luwih saka 500 merek saka varieties elit lan liyane diprodhuksi sacara lokal anggur. Iku mung tegese Italia sing ahli ing ngombe panas iki, nggawe roso asli, fragrant lan unik.

reviews

Italia anggur putri tresna dening mayuta-yuta wong ing saindhenging donya. Akeh umpan balik positif sepisan maneh mbuktekaken sing alkohol iki dianggep dadi sing paling apik. Yen katon liwat kaca saka macem-macem sumber informasi, jurnal, forum lan ing. N., Where penyayang ninggalake komentar sing, kita bisa ndeleng sing pemimpin dodolan "Asti" lan "Chianti", konsumen milih kanggo "Pinot Grigio" utawa "Bianco d'Alkamo ".

Nanging, ana sing penyayang anggur sing rasa pedas paling "Chianti" misale jek banget ora nguntungke utawa malah pait, supaya nalika milih omben-omben dhuwur-mburi, sampeyan kudu gumantung ing pilihan dhewe lan Assessment bisa kuoso saka tasters.