Anggur saka segara buckthorn ing ngarep - resep

Buckthorn - a Semono uga Sindhunata, saka kang mutusaké kanggo cook cao utawa senggol. Kasunyatan sing saka iku bisa kanggo nggawe anggur, dikenal ora kanggo wong. Madu nanas roso iki ngombe iku cahya lan penake, rasa alus lan gampil, lan werna saka jimat sawijining mbandingake amber Golden. Kajaba iku, segara buckthorn anggur wis ono gunane amarga ngandhut marasake awakmu lenga saka woh iki - gudang saka gizi. Kanggo preparation saka wedang kualitas kudu tindakake resep ing ngisor iki lan mbayar manungsa waé kanggo subtleties lan nuansa. Ing kasus iki, wis dijamin sukses.

Apa kudu klebu komponen?

Tartamtu manungsa waé kudu mbayar kanggo pilihan saka woh wohan beri kualitas. Iku becike nggunakake cekap mateng segara buckthorn. Saka woh wohan beri sing durung diwasa, anggur ora bisa. Lan yen lagi liwat-mateng, prodhuk fermentasi bakal telat amarga isi lenga dhuwur saka stok panganan ternak ing. jus Sea buckthorn mentahan materi biologi terkenal, kang ngandhut bab wolung persen lipid free. Padha nutupi film saka lemak saka sembarang jenis ragi lan Ngartekno alon mudhun proses fermentasi. Lan sawise completion krasan anggur saka segara buckthorn asring dadi mendhung.

Sampeyan ngirim uga dipun tilar saka ngetik woh wohan beri rusak ing total bobot supaya supaya kedadeyan saka mambu putrid.

kualitas banyu wis impact sing pinunjul ing carane rasa bakal wis masak anggur saka segara buckthorn. A resep prasaja iki ngombe iku kanggo nggunakake Cairan disiapake. Kanggo banyu kualitas apik dianjurake kanggo nggunakake Filter khusus kanggo ngresiki iku saka aditif undesirable lan impurities. nggunakake banyu minangka Cairan angsal godhok lan supaya iku njagong kanggo dina.

úa perlu

Kanggo nyiapake anggur saka segara buckthorn ing ngarep, ing komponen ing ngisor iki:

• buckthorn (woh wohan beri) - 15 kg;
• gula - 5 kilogram;
• diresiki banyu.

Ing sawetara úa ing mburi nguripake metu enem kanggo sangang liter saka domestik anggur.

Ngisor diterangake ing rinci babagan carane nyiyapake anggur buckthorn ing ngarep - a resep karo proses risak stepwise.

Langkah Salah. Pretreatment karo woh wohan beri

Sadurunge langsung miwiti masak anggur saka segara buckthorn, kudu kasebut kanthi teliti, mbusak twigs, godhong lan lebu saka ngempalaken woh wohan beri, njupuk care ora kanggo ngrusak woh. Wisuh iku ora perlu, amarga ing lumahing woh wohan beri disusun ragi alam bébas, kang kontribusi kanggo proses fermentasi. Ing kasus ngendi buckthorn reged utawa mbledug, kang dianjurake kanggo ngilangke mati karo gombal garing.

woh wohan beri luwih diproses kudu tlatah kanggo negara slurry Gamelan ing sembarang cara sing trep kanggo sampeyan. Iki bisa dadi Blender, gilingan utawa juicer a. Uga diijini babagan buckthorn dening tangan nggunakake ulekan kayu.

Langkah loro. Njupuk jus buckthorn segara

Supaya terus nyiyapake ngarep-digawe anggur saka segara buckthorn, resep kalebu sawetara rumit lan wektu-akeh langkah - njupuk jus saka woh wohan beri. Disigar buckthorn kudu ngalahake uga nggunakake sieve nggoleki utawa cheesecloth, lempitan kaping pindho utawa kaping telu. Sajrone preparation saka jus kang dianjurake kanggo nambah banyu kanggo woh wohan beri ing bagian cilik. Iku extraction luwih gampang sethitik. jus buckthorn segara dijupuk kudu ngiwa kanggo setengah jam kanggo penyelesaian lebu saka Mudhun.

Langkah Tiga. Nyiyapake jus kanggo ferment

jus Semono uga Sindhunata ing asil alon-alon, ora goyang endhepan, pour menyang lodhong 4-5 liter ing volume. Nambah kanggo saben siji kaca saka gula lan nglakoake uga nganti wis rampung dipun bibaraken. Isi tank ora perlu luwih saka telung kwartal.

Sawisé perlu kanggo melu ing gulu saben bank utawa kain gauze ngeculke lan ninggalake kanggo telung dina ing kamar karo suhu cedhak suhu kamar. About telung jam sawise Kajaba saka lumahing jus gula miwiti kanggo mbentuk umpluk orange. perlu pancet dheweke kanggo njupuk ing paling loro utawa telu dina.

Langkah Four. Phase aktif fermentasi

Supaya nyiyapake anggur kualitas saka segara buckthorn ing ngarep, resep tabet menawa ing ngisor iki langkah penting - fermentasi saka wort. Kanggo nindakake iki, sawise deadline kudu jus saka kabeh komplong limang liter kanggo nggabung dadi siji sing amba, ora lali bab endhepan. Panjenenganipun, banget, kudu saiki ing wort. Sawise perlu kanggo dissolve 2.5 kg saka gula ing telung liter banyu preheated, nambah solusi iki kanggo jus buckthorn segara lan nyampur uga.

ing ngisor iki sijine ing gulu sarung medical karet wadhah, salah siji kang driji kudu nggawe puncture karo jarum. Botol karo wort dianjurake kanggo ngalih ing panggonan kang peteng, endi suhu wis maintained ing ora kurang saka wolulas derajat lan ora luwih saka rong puluh pitu.

Gula sing isih kanggo dibagi dadi telung bagean witjaksono lan sijine iku menyang wort ing dina kaping papat, pitu lan sepuluh fermentasi.

Supaya anggur saka segara buckthorn ing ngarep kanggo njaluk kualitas prayoga, kang dianjurake ing basis saben 4-5 kaping dina kanggo goyangake utawa entheng goyangake sing karo wort ing gerakan muter kanggo tujuan ngumbah tembok saka isi supaya supaya katon ing zona saka souring asetat.

Sampeyan ngirim dadi sepisan utawa kaping pindho dina kanggo nyampur Cairan karo sendok kayu-kayuan dawa, supaya anggur nemu werna liyane kuat lan roso. Uga, prosedur iki ngidini kanggo liyane roto-roto mbagekke saindhenging wilayah saka volume fermentasi.

Sarung tangan karet serves minangka pemancar sinyal kanggo nentokake periode fermentasi. Yen tetep kapenuhan online, kang tegese neruske phase aktif fermentasi. Sanalika nyebul mati sarung tangan lan ambruk, kang dianjurake kanggo pindhah menyang tataran sabanjure produksi anggur.

Langkah Lima. Nyaring lan phase sepi fermentasi

Sak fermentasi lapisan aktif iki kawangun ing lumahing ing wort segara buckthorn lenga, kang dibutuhake kanggo ngresiki. Iki nganti dening anggur diprodhuksi saka buckthorn telung galur liwat cheesecloth, lempitan ing sawetara lapisan kanggo njaluk nyisihaken saka endhepan. wort saring kudu diwutahake menyang gulu botol sarung medical karet cedhak resik lan sijine ing kelangan peteng Panggonan endi suhu wis maintained ing ora kurang saka sepuluh lan ora luwih saka nembelas derajat. Becik kanggo maksud ruang paling ngisor iki cocok. Sampeyan perlu kanggo ninggalake tank telung kanggo patang sasi kanggo fermentasi sepi. Supaya entuk asil sing dipengini lan kanggo njaluk énak saka segara buckthorn, resep mbutuhake filtrasi wort mesti liwat lempitan ing sawetara lapisan saka cheesecloth. Proses iki kudu digawa metu sepisan saben lima utawa enem minggu kanggo njaluk nyisihaken saka supaya disebut-endhot lan aeration saka wedang.

Langkah Six. Making transparan anggur

langkah iki ngganti werna saka anggur, nggawe transparent, nanging ora katon ing rasa. Kanggo nindakake iki, siji putih endhog dipisahake saka yolks, uga ngalahake iku mboko sithik nambah banyu (bab satus milliliters). umpluk asil kudu pipis karo anggur aliter lan alon-alon trickle mlebu botol. Punika luwih dianjurake mix anggur uga buckthorn, surat karo gauze lan ninggalake kanggo loro kanggo telung minggu kanggo ndarbeni transparan.

Langkah Pitu. Bottling

Sawise menehi ngombe anggur putih transparan dijupuk saka segara buckthorn karo kuning werna ayu. ing ngisor iki kanggo pour iku menyang gendul. Proses iki kudu rampung kasebut kanthi teliti, kalebu keributan endhepan ing ngisor tank lan kenek wong ing ngombe. Botol segara buckthorn anggur kudu tightly stoppered lan dikirim kanggo tuwa ing, kamar peteng kelangan. Saya suwe anggur bakal ngadeg, sing liyane olahan bakal rasa. Cahya kanggo ngirim paling sethithik patang sasi. Gesang beting maksimum ngombe sihir iki saka woh wohan beri saka segara-buckthorn - telung taun.

Preparation saka buckthorn anggur ora mbutuhake komponen Komplek, kaya ing ndhuwur presupposes orane woh wohan beri resep lan gula lan ngilangke nggunakake ragi lan aditif liyane. Nanging, proses cukup Komplek lan, liyane Jahwéh, iku awet. Nanging asil bakal paring piwales marang kowé ing lengkap. roso Sihir ngombe, rasa menggoda alus lan werna emas bakal ngematake malah sommeliers paling nuntut.