Apa jenis tanduran ora ngasilake mutiara glepung? Apa sing digawe saka barley mutiara?

Bubur mutiara akeh sing nyebabake rasa campur. Ing tangan siji, ora ana sing mangu-mangu ing keuntungan, ing liyane - ora jenis sing paling apik. Nanging kanggo wong-wong sing butuh nutrisi maksimal kanthi biaya minimal, barley mutiara ora bisa digunakke. Ora kanggo apa-apa sing diwenehake dening prajurit wiwit jaman Kekaisaran Romawi. Nanging sadurunge sampeyan wiwit masak, mesthi becik kanggo ngerti apa jenis tanduran sampeyan njaluk bokong mutiara.

Bahan mentahan

Mbokmenawa, ora ana wong kaya sing ora keprungu saka barley mutiara. Mbok menawa iki minangka salah sijine cereal paling umum ing planet iki. Dheweke seneng mangan kabeh Eropa lan Asia. Sejarawan uga yakin yen iki minangka tanduran paling tuwa ing Bumi. Malah kasebut ing Kitab Suci. Nanging, kabeh iki ora nyegah wong-wong saka ngerti apa gurih mutiara digawe.

Bahan mentah kanggo nggawe barley yaiku barley. Iki, uga, bebarengan karo gandum minangka salah sawijining tetanduran sing paling kuna. Saiki, ing industri pangan, barley digunakake sacara universal. Saka iku padha nggawe bir, nggawe glepung lan, mesthi, cereals. Lan saka gandum sing padha diwenehi kaya telung: barley mutiara, Walanda lan barley. Apa sing dadi gumantung ing sarjana prosesi gandum.

Teknologi

Duwe gagasan apa jenis gurih mutiara sing diprodhuksi lan apa sing ora ana, pitakonan sing cukup kanggo nerangake carane iki bisa diraih. Kasunyatane, teknologi pangolahan biji sing beda digunakake. Mangkono, gandum ditampa kanthi nggarap gandum nganti 6 kali, nganti mung lapisan ndhuwur pisanan dibusak. Amarga iki, awak tetep nduweni sipat sing migunani lan mbaleni wujud elongated saka gandum asli.

Golandku padha polesan nganti entuk wangun bola sing bener. Minangka konsekuensi, ana luwih gampang migunani, nanging luwih gampang masak lan luwih cepet. Gandum ditampa kanthi gampang ngusir gandum asli. Akibaté, penampilan lan rasa sing terakhir beda banget karo barley lan Walanda.

Sifat sing migunani

Akeh sing nyebut baron mutiara sing ora sopan, ngelingi bubur kualitas rendah. Nanging, kanggo wektu sing suwe, sanajan sadurunge proses pamrosesan industri, bisa ditampa dening wakil saka kulawarga kerajaan lan priyayi. Banjur sing diwiwiti ekspresi yen barley mutiara iku mutiara antarane klompok. Dina iki nduweni teges sing beda. Sawise kabeh, ing wektu kita iku uga dikenal bab keuntungan sing durung ditampa kanggo awak.

Dadi, ing barley mutiara ngandhut lisin, sing nyumbang kanggo produksi kolagen. Sing ngerti, kekurangane nyebabake penuaan kanthi cepet kulit lan katon awal keriput. Thanks kanggo isi vitamin B, seng lan selenium, bar pearl nguatake sistem saraf. Diklasifikasikake minangka antioksidan alami, sing ndadekake rejuvenasi umum awak, mbenake struktur rambut lan kuku. Malah, tong minyak bisa dianggep minangka sumber pemuda lan kaendahan

Lan ora kabeh. Utamane manawa tanduran bokong mutiara digawe saka, amarga panen gandum sing kurang, tetep akeh selulosa ing komposisi. Punika kaping kalih langkung ageng tinimbang ing gandum ingkang sami. Sifat migunani saka barley mutiara, perlu dicathet ing komposisi antibiotik alami - gordecin. Iku mbantu nglawan penyakit jamur kulit. Lan ing duduh kaldu sing diarani barley mutiara siap kanggo nyelehake diet.

Contraindications

Akeh sing uga ngerti sifat migunani saka barley mutiara, gawe piala sing ditindakake banget. Nanging worth mangan luwih saka 3 kaping seminggu, kaya overeating biasa bisa ningkatake gain bobot lan constipation. Amarga sifat-sifat kasebut ing diet modern, dianjurake kanggo ngilangi kanthi lengkap saka diet utawa mangan mung kanggo sarapan.

Uga, saka bubur perilla kudu mbuwang mangsa ngarep lan nyusoni, amarga gluten sing ana ing njerone bisa ngrusak bayi lan nimbulaké reaksi alergi. Ing wong, luwih saka barley mutiara bisa ngurangi atraksi seksual (kanthi cara iki, iki minangka salah sawijining alesan kenapa ditulis ing menu prajurit). Lan pungkasanipun, ana bubur saka toko iki mung kudu panas lan disiapake, amarga sawisé ndhelikake, kabeh barang sing migunani ora dikurangi lan ora ketompo.

Resep porridge

Ana pirang-pirang cara kanggo nyiyapake barley mutiara, nanging barley mutiara sing paling enak didol ing banyu. Dadi iki disedya kanggo Peter I.

Kaca sereal direndhem ing 1 liter banyu resik, tutup nganggo andhuk lan ninggalake sewengi (utawa paling ora 8-12 jam). Esuke, mbilas banyu lan mbilas barley mutiara ing banyu adhem. Ing sawetoro wektu, 2 liter susu nggawa menyang godhok ing kompor, tuangake ing coro bengkak lan godhok liwat geni cilik nganti 5 menit.

Ing saucepan, pour banyu sing luwih akeh, sijine ing geni lan menyang godhok. Top karo wajan karo barley mutiara, tutup lan masak 6 jam. Geni ing kasus iki kudu dikurangi dadi minimal lan tansah ngetokake banyu menyang pan ngisor minangka bisul. Barley mutiara kuwi bakal ngasilake bayangan krim lan rasa galak. Wis ing piring, musim nganggo lenga, uyah lan madu. Lemak porridge siap lan siap.

Ing kesimpulan, bisa dicathet yen padha asring takon babagan tanduran sing perlovka lan semolina saka. Mbok menawa loro-lorone ora duwe apa-apa bab suket sing digawe. Dadi, gandum digawe saka barley, lan mangga digawe saka gandum.