Arak - ngombe, kang dadi kebanggaan saka Timur

Ing negara kita ana akeh wong sing ora pikiran duwe ngombe ngombe alkohol kuwat. Sejatine kita nggunakake vodka utawa moonshine, nanging aku ngombe ing Timur? Analog masakan kita ing akeh negara Wétan punika arak. Sing ngombe wis beteng luwih saka 40 derajat lan digawe saka macem-macem produk adhedhasar negara kang digunakake.

crita

Dina iki, ngombe populer ing Asia Tengah lan Timur Tengah, nanging ana bab telung atus taun kepungkur. Persis ing ngendi iku sepindhahipun muncul, sajarawan ora ngerti. Salah kasebut kedaden ing Irak. Sawise arak panyebaran pedagang ing saindhenging donya. Liyane teori claims sing ngombe iki digawa warriors saka Genghis Khan ing wilayah, kang dijupuk. Versi liya iku arak asalé saka tembung "Razak." Supaya kita dijenengi anggur macem-macem saka kang kanggo nyiyapake ngombe.

"Arak" in translation from Arab tegese "kringet". Wis nyambung karo prosedur remukan distillation. Ing distillate iki, nalika siap, dening mili dropwise gulu elongated menyang sing. Mangkono, wrak - ngombe, kang distillate tincture. Nerangake ing transparent, putih, kuning utawa emas.

produksi

Sadurunge, basis kanggo preparation saka alkohol iki anggur cake karo gula. Swara wektu, kita wiwit Malih, úa, tanggung beda. Ing bagean alkohol saka wedang gumantung ing wilayah ngendi iku kang disiapake. Contone, basis bisa kalebu beras, ara, koumiss, palm kelapa, plums, etc. Arach - .. Drink kang resep ing saben negara bisa beda-beda.

First, bahan mentahan sijine kanggo ferment, iku banjur disaring telu, nambah star anise lan nandheske ing Oak barel. Kadang bagéan saka rempah-rempah sing ditambahake lan madu, macem-macem suket utawa tetanduran wiji. Ing akèh negara, ana produksi industri saka alkohol, wis rampung ing ngarep utawa ing distilleries. Asring kualitas reresik saka lenga fusel miskin. Mulane, iku ora dianjurake kanggo ngombe akèh iku.

nggunakake

On arak East - wedang alkohol, supaya wis diencerke banyu kadhemen ing tingkat 1: 2 (salah siji bagéan saka alkohol lan rong bagéan banyu). Nalika banyu ditanggepi karo alkohol, langsung dadi putih. Ing sawetara kasus, produsen sadean wis diencerke produk, kang Originally putih.

Ngombe iku sak meal, uga nresep pasugatan pedhes oriental. Yen alkohol punika migunakaken sawise meal, iku ditambahake kanggo warung utawa teh. Kadang ombenan sing dadi woh utawa perkakas. Wiwit arak - ngombe, beteng kang ing wangun diencerke kira 20%, lan iku ambune banget saka anise, akeh turis rampung produk ora duwe kanggo rasa.

arak Lebanese

Ngombe keturunan Libanon arak, sing dianggep paling apik ing donya. Dheweke ora digawe ing pabrik lan apa ing ngarep. Sampun suwene wis ing Libanon wis sinau kanggo gawé alkohol kanthi pindho distillation. Sawise kabeh produk manipulations perlu kanggo ngadeg watawis taun. kekuatan wedang rampung iku kira-kira 53 derajat. Kanggo nyiapake nggunakake araka kuwi penting lengo saka wiji anise.

arak Arab

Ing negara Arab, ngombe digawe dening distilasi fermented parutan klapa lan masakan beras. Alkohol dadi werna kuning pucet lan roso kuwat banget. Sing ngombe dadi sethitik cetho.

arak beras

Rice basis alkohol kanggo nyepakaké dangu. Sawise germination saka cereals iku wiwiti garing lan samubarang kang angel banyu resik kanggo fermentasi. Banjur, ing distillation, kang bola telu. First diprodhuksi arak dianggep substandard. alkohol murni bisa sawise distillation kapindho. Ing distillation katelu menehi wedang kualitas dhuwur. Katahan ing barel. Ing wektu ngginakaken ing prosedur iki, saben bangsa iku beda. Arak - ngombe karo dhuwur isi alkohol. Kuwi kudu njaluk kuning utawa emas.

situs

Apa wrak - ngombe alkohol, kita wis sinau. situs Apa iku kagungan? Ing jumlah cilik, iku migunani ing macem-macem penyakit saka sistem reproduksi lan ambegan, kelainan ngambakake gastrointestinal. Kedokteran Oriental ngajak nggunakake kanggo Ngapikake protèktif saka organisme, normal getih circulation lan rejuvenation kulit. Patients karo pathologies nemen saka ngambakake gastrointestinal lan sistem jantung wrak mbebayani amarga ngandhut anise.

versi Russian prodhuk

Russian wedang versi ngandhut úa ing ngisor iki: 0,5 liter saka omben-omben disaring utawa vodka, sendok teh caraway, anise loro sprockets, sendok saka gula. Kanggo nyiapake rempah-rempah sing dibutuhake pour alkohol, tightly ditutup. Sijine ing panggonan kang peteng telung minggu. Ing suhu kamar sing arep munggah 25 derajat. Kaping pindho ing pitung dina iku perlu kanggo goyangake sing.

Wektu liwat, iku perlu kanggo njupuk katun lan gauze, kanggo nguripake menyang Filter lan kasebut kanthi teliti, saluran. Banjur sampeyan bisa nambah gula lan nyampur uga. Sijine maneh sing ing panggonan kang peteng kanggo rong dina. arak Russian bisa dianggep siap. Kuwi kudu njaluk werna kuning karo aromas saka rempah-rempah. Yen wis diencerke banyu kadhemen, bakal ngganti werna lan dadi putih. Aja padha sumelang ing bab iki, sigana. Reaksi punika minyak atsiri banyu anise. Akeh wong sing ngombe asil padha Sambuca.

Arak dina iki banget populer ing antarane wong-wong sing manggon ing sisih wetan. Saben wong lokal wis dhewe resep saka alkohol. rasa pedhes saka ngombe dijupuk. Dheweke uga cocog kanggo negara ngendi iku saya anget cuaca lan panas. Ngombe iku nalika mangan karo produk gondho cetha.